【画像有】暇だからペペロンチーノ作るよ

1：：2017/03/11(土)18:06:57 lg8

一人暮らし6年の男が頑張るよ

2：：2017/03/11(土)18:08:37 lg8

材料はこれだけ
エキストラバージンオイル
国産にんにく
イタリア産唐辛子

3：：2017/03/11(土)18:08:51 StX

サイゼリアのペペロンチーノ食べたいな

4：：2017/03/11(土)18:09:39 q67

5：：2017/03/11(土)18:10:01 lg8

にんにくを一つはみじん切り
もうひとつを輪切りにします
どちらも芯はとってね

6：：2017/03/11(土)18:12:15 lg8

フライパンに火をつけずに輪切りのにんにくとオリーブオイルと
唐辛子を入れます
そしたら超弱火で香りを出します

7：：2017/03/11(土)18:12:26 cXD

アンチョビとキャベツ入れると最高

8：：2017/03/11(土)18:12:40 QEL

9：：2017/03/11(土)18:14:11 lg8

ブクブクしてきたらみじん切りのにんにくも入れます
きつね色になるまで炒めます
焦がすと苦くなるので気をつける

10：：2017/03/11(土)18:15:14 sX7

フライパンいいなー

11：：2017/03/11(土)18:15:52 lg8

きつね色になったらパスタの茹で汁を加えます
フライパンを揺すって乳化させます

13：：2017/03/11(土)18:17:33 5gq

薄味のペペロンチーノ作って醤油かけて食うのが好き

14：：2017/03/11(土)18:18:03 cXD

>>13
うまそう
和風ペペロンチーノって感じ

15：：2017/03/11(土)18:18:13 lg8

もうすぐ終わるよ
パスタをドバッと投入してかき混ぜる
火は消してね

16：：2017/03/11(土)18:18:42 nOm

18：：2017/03/11(土)18:20:42 lg8

最後に盛り付け
イタリアンパセリを振ったら完成！
お好みで黒胡椒かけたりコンソメ入れたりしても美味しいよ
俺はシンプルが一番好き

19：：2017/03/11(土)18:21:50 nOm

ほんまにシンプルなんやな

でもうまそう

20：：2017/03/11(土)18:21:55 QEL

うまそ

21：：2017/03/11(土)18:22:59 08i

22：：2017/03/11(土)18:23:27 q67

腹減ったー

23：：2017/03/11(土)18:23:46 5gq

俺はカルボナーラにしよう

24：：2017/03/11(土)18:23:58 lg8

皆んなもよかったら作ってみてね

25：名無し：2017/03/11(土)18:24:28 XI7

ニンニクいつも焦がす理由が分かったわありがとう

26：：2017/03/11(土)18:25:39 lg8

アドバイスとかあれば教えてね

28：：2017/03/11(土)18:29:46 FHu

>>26
イタリア産の唐辛子だと結構味変わる？

31：：2017/03/11(土)18:33:11 lg8

>>28
国産と香りが違うよ
辛さもイタリア産の方が一粒でも辛いよ
ドドゲリアペペロンチーノって名前だよ

29：：2017/03/11(土)18:32:14 zNQ

エキストラバージンオイルを熱するのは良くないらしい
普通のオリーブオイルのが良い

33：：2017/03/11(土)18:35:37 FHu

>>29
熱すると香りが飛ぶのと人によってはエクストラヴァージンオイルだとクドくなりすぎるみたい
自分で作るときは最初ニンニクオイル作るときはピュアオリーブオイルで最後の仕上げ火を止めてエクストラヴァージンオイルをかけるね

34：：2017/03/11(土)18:36:40 lg8

>>33
なるほど！
今度やってみるね

30：：2017/03/11(土)18:32:58 Sg6

今日は飯スレ多いなあ(´・ω・｀)

32：：2017/03/11(土)18:33:49 lg8

>>30
そうなんだ
パスタ好きだからまた立てるね

36：：2017/03/11(土)18:41:05 zNQ

フレッシュなバジルやオリーブの油付けが手に入ればそれらを添えるとまたいっそう風味が良くなるよ
それがやりたくってバジルをプランターで育ててる

35：：2017/03/11(土)18:37:36 FHu

暇だからペペロンチーノ作るよ
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1489223217