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39::2019/02/02(土) 18:18:44.648 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>37
国産って書いてあった
これで300円ぐらいだけども
48::2019/02/02(土) 18:35:11.444 ID:b10c9X6qK0202.net
チューリップ旨そうに作りやがって…
57::2019/02/02(土) 18:44:41.474 ID:Hjr3+pJ600202.net
餃子は大変だった
形が不細工なのもご愛敬ね

62::2019/02/02(土) 18:48:25.096 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>57
これはうまそう
71::2019/02/02(土) 18:56:38.991 ID:ehTT+cyK00202.net
>>57
左きき?
75::2019/02/02(土) 19:03:58.659 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>71
箸の向きかw
いや右利きだw
76::2019/02/02(土) 19:05:07.015 ID:ehTT+cyK00202.net
>>75
ずぼらか!
79::2019/02/02(土) 19:06:27.158 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>76
どずぼらよww
58::2019/02/02(土) 18:45:18.262 ID:M35WU/OS00202.net
皮から作るのか
61::2019/02/02(土) 18:48:15.874 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>58
暇潰しだからな
でもだいぶ大変でもう一人ではやらないと心に決めた
64::2019/02/02(土) 18:51:19.426 ID:Hjr3+pJ600202.net
生筋子買ってきてばらしていくら作ったりな

65::2019/02/02(土) 18:52:11.350 ID:VDlL3+yUa0202.net
普段誰のレシピ見てる?
67::2019/02/02(土) 18:54:10.435 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>65
あんま誰のってのはないな
クックパッドとかでレシピみて味が想像つきそうなやつやってみるのがおいいw
69::2019/02/02(土) 18:56:21.396 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>67
個人的にはクッキングSパパさんとロピアさんのやつがおすすめ
ようつべでみるといいよー
72::2019/02/02(土) 19:01:51.913 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>69
みてみる
こういう情報ありがたい
74::2019/02/02(土) 19:02:51.755 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>72
いえいえ。薫製は普段どんなん作るの?
77::2019/02/02(土) 19:05:27.934 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>74
チーズとかササミとか簡単にできるやつがおおいかな
1時間も燻さないし
ほんと簡易薫製だからw

いつかは外でベーコン作ってみたいのだけども

82::2019/02/02(土) 19:08:33.985 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>77
なるほど、私もたまに作ってた
ベーコン、ハム、チキンレッグ、ビーフジャーキーあたりは作った。ベーコンならニコニコの「悪魔の薫製講座」オススメ
83::2019/02/02(土) 19:11:39.630 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>82
やるねえ
ニコニコのやつメモっとくわ
86::2019/02/02(土) 19:14:16.635 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>83
ハムはなかったと思うから作り方書いとく?
88::2019/02/02(土) 19:14:53.609 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>86
書いて書いて
91::2019/02/02(土) 19:25:36.936 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>88
まず、ピックル液作る。材料は水、醤油、塩、黒砂糖
次にモモ肉の塊にフォークで穴をあけるそこに三温糖をすり込んでから、ニンニク、生姜と香辛料をすり込む。オススメはシナモン、ローリエ、コリアンダーあたりだけど好みにあわせる。
ビックル液のなかに玉ねぎ、ニンジン、セロリ、レモン(それぞれ薄切り)、赤ワイン、ブランデーを入れる
五日ほどつけたら流水で半日以上塩抜き。ちょっと切ってから焼いて試食。味がするかしないかくらいまで塩が抜けたら縛って布で締め付け、七十度のお湯で火が通るまで茹でる
あとは温薫一時間
一晩寝かせて出来上がり
93::2019/02/02(土) 19:29:19.634 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>91
ありがとう!
うまそう!今度やってみるわ!
94::2019/02/02(土) 19:30:20.297 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>93
そんな難しくないよー
これが完成品

95::2019/02/02(土) 19:32:38.507 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>94
あーこれはうまいやつ
レシピありがたい
97::2019/02/02(土) 19:45:25.617 ID:VDlL3+yUa0202.net
>>95
あ、ちなみにレモン入れすぎると苦くなるから注意ね
68::2019/02/02(土) 18:55:41.532 ID:Hjr3+pJ600202.net
100均の道具使ってやる薫製もうまい

70::2019/02/02(土) 18:56:33.157 ID:hiPmTUSp00202.net
でもお高いんでしょう?
73::2019/02/02(土) 19:02:45.809 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>70
なんと写真の唐揚げとビールで500円!
78::2019/02/02(土) 19:05:55.309 ID:.net
今から上げ食ってる俺にはタイムリーだわ
ただし1㎏400円の国産胸肉
80::2019/02/02(土) 19:07:38.359 ID:Hjr3+pJ600202.net
>>78
やっす!
胸の唐揚げもうまいよね。パサパサとかいう人多いけど俺はそれもすき。
59::2019/02/02(土) 18:46:50.934 ID:diJxLjsc00202.net
うまそうじゃねえか貴様このやろう
唐揚げ(チューリップ型)揚げたからお前らビールもって遊びに来いよ
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1549096179

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