1: 正論 2019/12/06(金) 21:35:57.89 0
引用元: ・ホリエモン「結局は食材が美味ければ、寿司は美味いんだよ」
2: 2019/12/06(金) 21:36:19.22 0
正論
4: 2019/12/06(金) 21:37:14.25 0
でも修行は必要
5: 2019/12/06(金) 21:39:42.96 0
寿司に美味いも不味いも無いよな
6: 2019/12/06(金) 21:41:51.14 0
味が同じだとしてチャラい兄ちゃんといかにもな職人のオッサンとどっちが握った寿司食いたいかって話よ
8: 2019/12/06(金) 21:43:09.85 0
ネタが7割っていうしな
10: 2019/12/06(金) 21:44:58.79 0
ブリとか誰がどうやってもおいしい
11: 2019/12/06(金) 21:50:09.39 0
ネタ＋シャリ＋握る技術
これだけだけどそれぞれ奥が深い
これだけだけどそれぞれ奥が深い
12: 2019/12/06(金) 21:51:38.63 0
仕込みや調理の行程が結構ある
握りだけではない
握りだけではない
13: 2019/12/06(金) 21:52:29.61 0
最高の食材を集めて世界一美味しい寿司を自分が握りますってやれば
うるさいやつら黙らせられるで
うるさいやつら黙らせられるで
14: 2019/12/06(金) 21:53:45.35 0
なでしこ寿司って客入ってるのかね
15: 2019/12/06(金) 21:55:53.50 0
いなりが一番好き
16: 2019/12/06(金) 21:56:26.18 0
そもそもその良い食材の仕入れが大変なのに
17: 2019/12/06(金) 21:56:58.75 0
仕込みで８割決まるっていうからね
18: 2019/12/06(金) 21:59:30.43 0
目利きやな
22: 2019/12/06(金) 22:14:28.06 0
いやだからおまえはやっすい店行けばええやん
23: 2019/12/06(金) 22:15:57.27 0
昔99岡村がラジオで同じ事言ってリアルタイムでリスナーに叩かれてたな
25: 2019/12/06(金) 22:21:28.02 0
焼肉だってそうじゃん
27: 2019/12/07(土) 09:41:16.23 0
その美味しい食材を手に入れるためには
目利きやらコネやらが必要なんじゃないの？
目利きやらコネやらが必要なんじゃないの？
28: 2019/12/07(土) 09:43:41.17 0
寿司の事がわからないなら酢飯の上に刺身でも乗っけて食ってろよ
20: 2019/12/06(金) 22:11:51.29 0
そのなかでも至高の寿司を求める探求心がないと成長しないぞ
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