ココイチ創業者「ココイチのカレーはココイチでしか食べられないんだから安売りしない 売上落ちたなら掃除しろと言ってる」
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1: 2020/11/02(月) 15:23:36.42 0

ココイチが値引きをしない理由「うちのカレーはうちでしか食べられない」

カレーハウスCoCo壱番屋は値引きをしない。
創業者の宗次徳二氏は「業界ではココイチが値引きをしないで発展したのは七不思議の1つだと言われるが、私には安易に値引きをするほうが不思議だ」という――。

現在の飲食業界には安売りをすればもっとお客様を増やせるのではないかと考える人も多いようだ。
何より、そうしなければ競合店にお客様を奪われて生き残れないという不安が大きいのだろう。私にはそれが理解できない。
飲食業が提供する商品は買い回り品ではない。ココイチのカレーはココイチでしか食べられない。どこの店でもそこでしか食べられないものを提供しているのだ。
それなのになぜ安売りをするのか。業界ではココイチが値引きをしないで発展したのは七不思議の1つだと言われるが、私には安易に値引きをするほうが不思議である。
既存店の売上が前年比割れしたからといって、お値打ちセットメニューを出そう、価格を下げよう、らっきょうを無料提供しようといった検討は、
私は一度もしたことがない(ライバル対策ではなく、真にお客様に喜んでほしいとの思いからする場合は別だが)。
楽をして儲けたいタイプのオーナーが「なんとか値下げを考えてください」と言ってくると、
私は「掃除をしなさい。一生懸命掃除をしていれば、落ち込み分はカバーできる。
心を込めて自分で掃除をしなさい」と言っていた(とはいえ他力本願的なオーナーが掃除をするわけもないのだが……)。
お客様が一番望んでいるのは「満足」であると私は勝手に確信している。
居心地のいい空間づくりと心の込もったサービスがお客様の満足へと繋がる。安いから選ぶわけではないのだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2da026fcd1abede5d899f064c8ef9f78c5d9350

 

引用元: ・ココイチ創業者「ココイチのカレーはココイチでしか食べられないんだから安売りしない 売上落ちたなら掃除しろと言ってる」



2: 2020/11/02(月) 15:25:07.25 0
水持ってきてすぐにお決まりになりましたか?
言われてすげぇ急かされる気持ちになった

 

19: 2020/11/02(月) 15:41:24.82 0
>>2
券売機ねーのかよ

 

3: 2020/11/02(月) 15:25:33.13 0
掃除して変わるならやるけど

 

4: 2020/11/02(月) 15:26:06.90 0
ガラガラや

 

5: 2020/11/02(月) 15:27:18.71 0
落ちても問題ないだろ

 

6: 2020/11/02(月) 15:28:03.85 0
近所のCoCo壱で漫画読むのが日課だったのに潰れたわ

 

7: 2020/11/02(月) 15:28:59.26 0
ココイチって潰れるの?

 

9: 2020/11/02(月) 15:32:52.33 0
近所のインドカレー屋のがうまい

 

11: 2020/11/02(月) 15:36:34.09 0
10辛を食べるところ

 

12: 2020/11/02(月) 15:36:58.93 0
youtuberのための店

 

13: 2020/11/02(月) 15:37:47.08 0
実は行ったことない
いかねば

 

16: 2020/11/02(月) 15:40:06.08 0
>>13
まあまあ高いからお金と気持ちに余裕のあるときに行きな

 

21: 2020/11/02(月) 15:42:15.90 0
>>16
そんな時にカレー食べたいか?

 

14: 2020/11/02(月) 15:39:14.34 0
ココイチは高くないだろ
1人前のカレーソースだけ持ち帰ると280円くらいで
レトルトカレーのちょっと高いやつよりは安い

 

20: 2020/11/02(月) 15:41:27.61 0
>>14
そんな事する奴いるの?

 

15: 2020/11/02(月) 15:39:25.01 0
昔起業家セミナーで出店の説明聞いた事あるけどワンマンオーナー企業にありがちなブラック臭がした

 

17: 2020/11/02(月) 15:40:19.46 0
カレーは家で作って食べるもの

 

22: 2020/11/02(月) 15:42:59.58 0
俺の行動範囲のココイチはどこも券売機置いてねえな

 

23: 2020/11/02(月) 15:43:50.74 0
松屋でカレー食ったりゴーゴーカレーはカツ目当てで行ったりしてるけど
ココイチとかのカレー専門チェーンって行ったことないな

 

24: 2020/11/02(月) 15:47:04.61 0
今も創業者が書いた本を店で売ってるのかな

 

25: 2020/11/02(月) 15:48:07.23 0
初めて行くとトッピングが多すぎて悩むからな
注文せかされても動じないくらいの余裕がないといけん

 

26: 2020/11/02(月) 15:50:02.64 0
高い高い言われるけどそこまでだよね?
トッピングとかサラダとか色々付けるとそこそこの値段になるけど

 

27: 2020/11/02(月) 15:52:06.51 0
たまに食いたくなるなココイチは
no title

 

29: 2020/11/02(月) 15:53:13.89 0
創業者様はフランチャイズの1店舗がつぶれようが痛くないしな
立ち位置違うとそれぞれに正解あるのよな

 

 

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