【画像有】チャーシュー丼作ったwwww

1：：2017/02/17(金) 03:22:44.297 ID:o4Ui+wEGa.net

昨日から仕込んどいたチャーシュー

2：：2017/02/17(金) 03:23:18.841 ID:nWK3CshB0.net

待ってました

3：：2017/02/17(金) 03:23:23.030 ID:c8sVk9HeM.net

>>1
昨日とスレたててた人？

4：：2017/02/17(金) 03:23:33.667 ID:o4Ui+wEGa.net

>>3
そーです

5：：2017/02/17(金) 03:23:46.706 ID:Wiez7bLa0.net

卵も入れてるけど元々ラーメン作るつもりか？

8：：2017/02/17(金) 03:24:39.132 ID:nWK3CshB0.net

9：：2017/02/17(金) 03:24:42.946 ID:ES35rr33d.net

あんまり美味しそうじゃない

11：：2017/02/17(金) 03:25:51.675 ID:8PFNYk5V0.net

腹空かして待ってたんだからはよせい

13：：2017/02/17(金) 03:26:49.928 ID:EzFefDnTK.net

スライスしたやつはよ見たい

14：：2017/02/17(金) 03:29:11.656 ID:o4Ui+wEGa.net

思ったより染みてないけど予想以上にしっとりしてて旨い
撮り方ムズイな

15：：2017/02/17(金) 03:29:50.635 ID:o4Ui+wEGa.net

盛りつけ完了

17：：2017/02/17(金) 03:30:30.982 ID:ctikHCGP0.net

>>15
おねぎがほしい

16：：2017/02/17(金) 03:30:16.536 ID:o4Ui+wEGa.net

バーナーで炙ります！

18：：2017/02/17(金) 03:30:48.397 ID:nWK3CshB0.net

19：：2017/02/17(金) 03:31:29.575 ID:8PFNYk5V0.net

タレとかいらないのか

30：：2017/02/17(金) 03:33:44.313 ID:o4Ui+wEGa.net

>>19
煮汁かければオーケー
昨日煮詰めてちょうどいい濃さにしといた

20：：2017/02/17(金) 03:31:39.714 ID:EzFefDnTK.net

21：：2017/02/17(金) 03:31:57.166 ID:Ti0Iubd10.net

柔らかい？

39：：2017/02/17(金) 03:37:45.288 ID:o4Ui+wEGa.net

>>21
ホロホロの柔らかさではないけど噛むと肉汁ジワッと出てくる感じ

23：：2017/02/17(金) 03:32:03.797 ID:Zxzsp9e70.net

33：：2017/02/17(金) 03:34:24.141 ID:o4Ui+wEGa.net

>>23
生粋のマヨラーなんだ
本当はもっとかけたいが見栄えを考慮して抑えた

26：：2017/02/17(金) 03:32:37.808 ID:o4Ui+wEGa.net

炙ると香りがー！

27：：2017/02/17(金) 03:33:13.725 ID:nWK3CshB0.net

31：：2017/02/17(金) 03:34:12.185 ID:K4n6dCkU0.net

作るから責任持って詳しくレシピ書けよ

34：：2017/02/17(金) 03:35:11.650 ID:o4Ui+wEGa.net

こいつをかけます
辛さ刺激大事

36：：2017/02/17(金) 03:36:25.477 ID:o4Ui+wEGa.net

仕事終わりの晩酌（発泡酒）
このために生きてる

37：：2017/02/17(金) 03:37:29.178 ID:K4n6dCkU0.net

>>36
レシピはよしろや豚買いにスーパーに出かけてんだよ

40：：2017/02/17(金) 03:38:17.057 ID:Ti0Iubd10.net

42：：2017/02/17(金) 03:39:30.696 ID:o4Ui+wEGa.net

45：：2017/02/17(金) 03:41:28.080 ID:o4Ui+wEGa.net

49：：2017/02/17(金) 03:43:27.242 ID:o4Ui+wEGa.net

54：：2017/02/17(金) 03:45:31.759 ID:o4Ui+wEGa.net

55：：2017/02/17(金) 03:46:31.541 ID:EZFFie3T0.net

あああああああクソ腹減ったああああああああああ

57：：2017/02/17(金) 03:50:07.220 ID:o4Ui+wEGa.net

軽く食レポ
まず味付けはまずまず
ちょうどいい濃さにできた
肉の質感だけどちゃんとゆっくり冷やして染み込ませたのでパサパサ感のないしっとり系にできた
炙ったおかげで肉汁が滲み出てきてとてもジューシーだった
味玉もいい具合に半熟でしっかり味もついてた

59：：2017/02/17(金) 03:51:38.239 ID:o4Ui+wEGa.net

今度はもっとホロホロのラーメン屋みたいなの作ってみたいな
炊飯器とか使って温度上げすぎずにやってみるのもありかも
あと味付けも工夫してみたい
なんか辛い系のアクセントがあってもいいかもしれん

60：：2017/02/17(金) 03:51:58.609 ID:o4Ui+wEGa.net

完食
ごちそうさまでした

63：：2017/02/17(金) 04:03:12.695 ID:KHLDKW5G0.net

65：：2017/02/17(金) 04:06:36.222 ID:o4Ui+wEGa.net

>>63
それいいな

64：：2017/02/17(金) 04:05:48.674 ID:dfG/en+C0.net

白いの脂？気持ちわりいんだけどなんとかできんのか

66：：2017/02/17(金) 04:07:48.865 ID:o4Ui+wEGa.net

>>64
ラードは豚肉煮込んで冷やしたらどうしても出てしまうんだ
これでも結構取り除いた
かなり良質の油だから冷凍保存しといて炒め物に使うといい

74：：2017/02/17(金) 06:15:37.168 ID:6/8K1hpx0.net

おー出来たのな！美味しそう～
次はもっと煮てもいいのかも知れんね
炙りがたまらんわ･･･でもマヨかける前でいいだろｗｗｗｗｗｗ

76：：2017/02/17(金) 06:19:48.367 ID:6/8K1hpx0.net

ちなみに僕は素直にラーメンにした

77：：2017/02/17(金) 06:56:14.472 ID:JKb9szgmM.net

チャーシュー丼作った
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1487269364