肉
自炊・料理

【画像有】アンガス牛ステーキを美味く焼きたい

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59：：2018/11/24(土) 22:30:29.662 ID:8E377pWx0.net
アメリカ産よりオーストラリア産の方がうまいよ
値段は確かにアメリカ産の方が多少安いけど本当に多少だし
極端に高い和牛除く国産と比べてこの辺のアンガス牛肉はマジで安い3割から5割近くも
だから国産牛を妄信してる信者って減ってそうなもんだけどスーパーによく並んでるから
まだ国産をありがたがってる層がいるんだなぁと不思議に思う
61：：2018/11/24(土) 22:32:37.565 ID:onCkoarw0.net
>>59
牧草育ちのオーストラリア産は独特の臭みがあるから
日本と同じで穀物育ちのアメリカ産の方が日本人の口にあっていると思うけどなぁ…
65：：2018/11/24(土) 22:37:05.214 ID:INUGt9vka.net
>>59
グラスフェッドとグラインフェッドの違いは無視かい
60：：2018/11/24(土) 22:31:46.926 ID:18U1FRIv0.net

揚がってきた

64：：2018/11/24(土) 22:33:23.935 ID:18U1FRIv0.net
いよいよ肉いきますからね
66：：2018/11/24(土) 22:39:02.788 ID:18U1FRIv0.net

強火で１分焼いて
弱火で１分焼く

67：：2018/11/24(土) 22:40:25.435 ID:18U1FRIv0.net

裏返して強火で30秒
弱火で2分

70：：2018/11/24(土) 22:43:09.565 ID:ktFv7u7l0.net
>>67
あっ…
68：：2018/11/24(土) 22:41:05.622 ID:18U1FRIv0.net
いまお肉を落ち着かせてる(？)
69：海原雄山 ：2018/11/24(土) 22:42:36.664 ID:1zXRGunK0.net
240gだとカットして焼かないと結構硬そうだな(´・ω・｀)
71：：2018/11/24(土) 22:46:42.613 ID:18U1FRIv0.net

完成した

あってなんやねん！

73：：2018/11/24(土) 22:48:10.968 ID:ktFv7u7l0.net
>>71
汚い
85：：2018/11/24(土) 23:07:23.498 ID:oQpmNWHKa.net
>>71
減点ー30点
72：海原雄山 ：2018/11/24(土) 22:47:48.699 ID:1zXRGunK0.net
うまそうだけどかなり固そう(´・ω・｀)
74：：2018/11/24(土) 22:49:00.062 ID:s0wrF+rU0.net
断面見せて
75：海原雄山 ：2018/11/24(土) 22:49:10.338 ID:1zXRGunK0.net
ちなみにカットしない場合は鉄板に肉置いた方がいい皿が傷つくしナイフで切りにくい
77：海原雄山 ：2018/11/24(土) 22:50:58.498 ID:1zXRGunK0.net
どうよ？(´・ω・｀)
78：：2018/11/24(土) 22:51:10.114 ID:18U1FRIv0.net
100円の皿だし傷なんていいんだよ
断面待ってな
80：：2018/11/24(土) 22:54:58.396 ID:18U1FRIv0.net

端っこの方切るとこんな感じ
噛みごたえ強い
味ニンニク効いててめっちゃ美味い
最高や

81：：2018/11/24(土) 22:56:34.777 ID:18U1FRIv0.net

お供はこいつや
じゃ、みんなありがと！

83：海原雄山 ：2018/11/24(土) 22:57:19.044 ID:1zXRGunK0.net
>>81
乙(´・ω・｀)
84：：2018/11/24(土) 22:57:37.004 ID:R3yC3vTBa.net
>>81
ビールは良い
82：海原雄山 ：2018/11/24(土) 22:56:39.520 ID:1zXRGunK0.net
噛みごたえ強いのか・・・(´・ω・｀)
86：：2018/11/24(土) 23:10:30.927 ID:VdZ3zpUF0.net
ソースひたひたやんけ！
87：：2018/11/24(土) 23:11:27.087 ID:18U1FRIv0.net
くっそ美味い
しあわせ
おやすみなさい
88：：2018/11/24(土) 23:28:33.069 ID:sP1wTr/DM.net
おつかれ
89：：2018/11/24(土) 23:52:38.908 ID:v+Njv37QM.net
肉を食う時生きてるって感じがするよな
アンガス牛ステーキを美味く焼きたい
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1543063819

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