この動画は以前ユーチューブに投稿されたもので、台湾在住の男性が紹介するのはカルフールで買ったすしだ。台湾で作られたすしを食べるのは初めてとのことで、男性は「日本では見たことのないすしがいくつかあります」と解説。
一例として「肉松(肉でんぶ=煮た豚肉を繊維状にして乾燥させ味付けしたもの)すし」を食べて見せ、「パサパサしていて自分にとってはあまりおいしくない。口の中の水分が全部吸収される」「ちょっと理解できない食べ物」。
一方、ショウガを中に入れたすしには「おいしい!」と反応し、さらに桜えびが使われたと思われるすしについても「結構おいしい」と紹介している。
記事はこの動画に台湾のネットユーザーからさまざまな声が寄せられたことを紹介しており、実際のコメントには「自分も見たことのないすしがあった。カルフールの特製かな」「台湾人はスーパーのおすしを好まない。食べるのはすごくお腹が空いた時くらいかな」「日本人は礼儀正しい。おいしくないものにも『おいしい』って…」「マレーシアに行けば唐辛子味噌で味付けした魚のおすしが食べられる」などがあった。(翻訳・編集/野谷)
http://www.recordchina.co.jp/b195083-s0-c60.html
写真は台湾の個包装すし。
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日本の某デパートの 地下食料品コーナーでも こんな感じだよ
好きなものをトレーに取って、精算する
【韓国のキムパブ】
韓国では日本風なちらし寿司や海苔巻きやいなり寿司も韓国料理として存在していて
韓国人は韓国料理と思って食べていたようだよ
【いなり寿司】韓国料理だと思っていたが実は日本料理だった…韓国ネット「悲しい」「のり巻き、トンカツを韓国料理と主張してもいい」★4
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1429662261/
白米無かったのに?wwww
海苔の製法は統治時代の日本人が教えたんだよな
独自開発はどんどんして欲しいね
カルフォルニアロールみたいに輸入も出てくるかも知れないし
冷蔵設備もない時代、
新鮮な食い物を味わえない都会人用の食い物だったんだろうね。
本来なら刺身だろうし。
酢を使ってるのは熟れ寿司が熟成発酵するの待てないから、酢で強引に酸味つけたんやで
まあ、殺菌目的ってのも経験的に知ってたかもしれんが
かわらんもんだね。
軍艦より巻き寿司の方が合いそうだけど
すし飯に合わせたネタの工夫はこれからだな。
豚肉をほぐしたのは、タレを工夫してみるとうまくなるんじゃないかな。
薬味を添えて、ポン酢のジュレを乗せるとか。
引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1509052998
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