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【悲報】煮豚大量に作ったんだけど食いきれねえ

【悲報】煮豚大量に作ったんだけど食いきれねえ
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1：：2017/11/08(水) 00:48:43.578 ID:8hUW6k4o0.net
豚バラと肩ロースで計3.5キロくらい作ったんだけどなんか活用方法ある？


新人に仕事教えんのムズすぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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2：：2017/11/08(水) 00:49:25.269 ID:ZPo5pjUpp.net
見せなさい！
5：：2017/11/08(水) 00:49:50.269 ID:cT19fWMF0.net
おすそわけ
7：：2017/11/08(水) 00:50:15.603 ID:8hUW6k4o0.net
>>5
いやだい
勿体無い
6：：2017/11/08(水) 00:49:56.602 ID:8hUW6k4o0.net
いやもう布団の中だから勘弁してくれ
残ったのは漬け汁と一緒に冷蔵庫に保管してる
10：：2017/11/08(水) 00:50:46.244 ID:8hUW6k4o0.net
肩ロースはやっぱり少し硬めでぱさついてるような気がする
解して炒飯安定かね
11：：2017/11/08(水) 00:51:07.053 ID:8hUW6k4o0.net
二郎の豚をイメージして作ったんだぜ
うpはめんどいからないが
12：：2017/11/08(水) 00:51:07.335 ID:j4QcYAnRM.net
薄くスライスして天日干ししてジャーキーにする
ブロックのままスモークしてベーコンにする
15：：2017/11/08(水) 00:52:27.553 ID:8hUW6k4o0.net
なんだなんだただの煮豚だぞ
俺が羽毛布団で温々してるのにわざわざキッチンまで行ってタッパー開けて写真を撮れと？
17：：2017/11/08(水) 00:52:38.390 ID:Wn3HVZ2/0.net
>>15
そうだよ
20：：2017/11/08(水) 00:54:01.765 ID:8hUW6k4o0.net
>>17
お断りだああ！！！（AA略
18：：2017/11/08(水) 00:53:07.141 ID:8hUW6k4o0.net
正直4人家族だからくおうと思えば食えなくもないんだけどさ
なんかこれを活かしたメニューをだな
19：：2017/11/08(水) 00:53:09.023 ID:cT19fWMF0.net
スライスしてタレかけりゃいいじゃん
ご飯に乗っけりゃ丼になるしおつまみとしてもいいと思うが
20：：2017/11/08(水) 00:54:01.765 ID:8hUW6k4o0.net
>>19
やっぱりつまみとかそんな感じだよな
23：：2017/11/08(水) 00:55:53.337 ID:k8ry+2x40.net
大量のラードが出てるから揚げ物だな
27：：2017/11/08(水) 00:56:48.719 ID:8hUW6k4o0.net
>>23
いや1.5cmくらいしかラード張らなかったよ
使えねえだろ
25：：2017/11/08(水) 00:56:36.208 ID:cT19fWMF0.net
家でラーメンそんな食わないだろうしな
31：：2017/11/08(水) 00:57:55.677 ID:8hUW6k4o0.net
>>25
そうなんだよねえ
26：：2017/11/08(水) 00:56:39.748 ID:EVNaMQwua.net
もちろん八角入れて煮ただろうな？
31：：2017/11/08(水) 00:57:55.677 ID:8hUW6k4o0.net
>>26
も、持ちのロンだよ！
29：：2017/11/08(水) 00:57:18.608 ID:EPck483nd.net
炒飯に入れとけ
34：：2017/11/08(水) 00:59:12.779 ID:8hUW6k4o0.net
>>29
安定だよなあ
間違いない
33：：2017/11/08(水) 00:58:37.928 ID:8hUW6k4o0.net
煮豚って八角入れるもんなん？
五香粉ならあるぞ
35：：2017/11/08(水) 00:59:20.645 ID:O3FGbuvP0.net
角煮まん作ろう
39：：2017/11/08(水) 01:01:46.344 ID:8hUW6k4o0.net
>>35
いいなそれ
採用だぜ
36：：2017/11/08(水) 00:59:42.154 ID:oL3l8dj/0.net
材料費っていくらぐらい？
39：：2017/11/08(水) 01:01:46.344 ID:8hUW6k4o0.net
>>36
どのくらいだろうな
500gで800円位のバラ肉だったからな
まあ5000円しないくらい
42：：2017/11/08(水) 01:03:30.245 ID:oL3l8dj/0.net
>>39
レシピ教えてくれ
明日晩御飯で作る
45：：2017/11/08(水) 01:08:18.626 ID:8hUW6k4o0.net
>>42
肉をたけひごで縛って
ヒタヒタのお湯にぶっ込む
そこにニンニクのかけらと生姜の薄切りと長ネギの青いところを入れて2時間くらい弱火でコトコト煮込む
途中アク取りして菜箸がスッと通るようになったら別の鍋に移して
醤油600cc みりん180cc 酒200cc ガラスープの素少しを入れて沸騰させる
その後30分位肉を漬けて完成

肉縛った画像だけあったから載せとく

素人だからあまり突っ込まないでね

46：：2017/11/08(水) 01:09:33.607 ID:oL3l8dj/0.net
>>45
さんくす
すくしょとった
明日作るわ
47：：2017/11/08(水) 01:10:36.383 ID:8hUW6k4o0.net
>>46
おう
作ったら教えてくれよな
50：：2017/11/08(水) 01:11:56.104 ID:oL3l8dj/0.net
>>47
おけ
バラとロースってどっちがいい？
あんま作りすぎても独り暮らしだし食べれない
52：：2017/11/08(水) 01:12:58.048 ID:8hUW6k4o0.net
>>50
圧倒的にバラがおすすめ
二本くらい作ればいいんじゃね
冷凍保存も聞くししっかり殺菌した容器で保存すれば冷蔵庫でもぎり1週間持つから
58：：2017/11/08(水) 01:15:48.678 ID:oL3l8dj/0.net
>>52
素人で申し訳ないんだがたけひもで結ぶ理由ってなんなんだ？

普通にそのままじゃだめなのだろうか？

61：：2017/11/08(水) 01:17:36.106 ID:8hUW6k4o0.net
>>58
すまん凧糸だわ
結ぶ理由は型崩れを防ぐため
67：：2017/11/08(水) 01:20:41.256 ID:oL3l8dj/0.net
>>61
なるほど
たこひもわざわざこれだけのために買わなくてもいいかな？
崩れてたりするのは気にならないんだが
71：：2017/11/08(水) 01:21:52.655 ID:8hUW6k4o0.net
>>67
そのへんで100円位で売ってるから買ってもいいと思う
俺は縛っててもちょっと崩れてボロボロになったからやっぱり縛ったほうが吉
72：：2017/11/08(水) 01:22:21.128 ID:oL3l8dj/0.net
>>71
了解さんくす、そうします
74：：2017/11/08(水) 01:24:30.198 ID:8hUW6k4o0.net
>>72
おうよ
あと二本程度なら漬け汁の分量半分くらいでいいよ
深めの鍋で肉が浸かる程度にいれればおけ
38：：2017/11/08(水) 01:01:24.959 ID:cT19fWMF0.net
炒飯には焼豚じゃないからあんまり向かないと思うけど
41：：2017/11/08(水) 01:02:28.941 ID:8hUW6k4o0.net
>>38
ロースはたけひご取った時で既にホロホロでパサついてたから行けると思う
48：：2017/11/08(水) 01:10:39.358 ID:74aMffSV0.net
１食７００ｇで５食分じゃん
49：：2017/11/08(水) 01:11:38.726 ID:8hUW6k4o0.net
>>48
食いすぎ
正直豚バラの煮豚を極厚に切って食ったけど2切れでキツかった
51：：2017/11/08(水) 01:12:06.178 ID:5CIREsXd0.net
>>49
ブヒーブヒブヒブヒーｗｗｗ
57：：2017/11/08(水) 01:15:13.396 ID:74aMffSV0.net
>>49
食う前から諦めるなよ
53：：2017/11/08(水) 01:13:11.756 ID:VW6Euil50.net
我が家の冷蔵庫にはまだ若干の隙間がございます
54：：2017/11/08(水) 01:13:47.491 ID:8hUW6k4o0.net
>>53
お前も作って冷蔵庫保存だな
55：：2017/11/08(水) 01:14:13.179 ID:t6ztSn0E0.net
八角入り作って嫁に来てくれ
59：：2017/11/08(水) 01:16:14.057 ID:8hUW6k4o0.net
>>55
ﾎﾞﾛﾝするけどいいのか？
料理得意だけど全然モテなくて悲しい

56：：2017/11/08(水) 01:14:50.866 ID:cT19fWMF0.net
脂の片付けどうしてる？
61：：2017/11/08(水) 01:17:36.106 ID:8hUW6k4o0.net
>>56
生ゴミとして処理
64：：2017/11/08(水) 01:19:17.606 ID:OHazQYbB0.net
1枚目なにこれ？ささみのしそ巻き？みたいな？
65：：2017/11/08(水) 01:19:57.381 ID:8hUW6k4o0.net
>>64
今日作ったやつだわ
鶏胸肉を叩いて薄くして大葉とチーズを仕込んである
69：：2017/11/08(水) 01:21:38.377 ID:OHazQYbB0.net
>>65
うまそぉ毎日作って欲しいなんなら弁当も持たせて欲しい
74：：2017/11/08(水) 01:24:30.198 ID:8hUW6k4o0.net
>>69
パン粉がなかったから冷凍してた食パン削って代用したけど目が細かくて美味かったよ
毎日弁当作ってくれる奥さんがほしい
78：：2017/11/08(水) 01:31:27.756 ID:4MsSB9Wv0.net
冷凍できるから冷凍しとくといいぞ
80：：2017/11/08(水) 01:32:09.023 ID:8hUW6k4o0.net
>>78
おうサンクスな
煮豚大量に作ったんだけど食いきれねえ
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1510069723

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