1: 2024/04/17(水) 13:49:17.34 ID:2EOMD2is0
説明できるやつおる？
引用元: ・【悲報】カレーに玉ねぎが必要な理由、誰も説明できない
3: 2024/04/17(水) 13:51:21.43 ID:IA0nAyky0
うまい！説明不要！
4: 2024/04/17(水) 13:53:10.38 ID:8cwk7VLzd
玉ねぎなんか先に別でバターとニンニクで飴色まで炒めといて他と一緒に煮込めば旨みだけ残して溶けて無くなるぞ
5: 2024/04/17(水) 13:54:06.04 ID:VOifXorl0
形残ってるの嫌い
すりおろしか形無くなるまで煮込んだやつ好き
すりおろしか形無くなるまで煮込んだやつ好き
6: 2024/04/17(水) 13:55:07.23 ID:2EOMD2is0
甘味が必要っていう意見もあるみたいだが
果物入れてるカレーとかあるし果物でいい
果物入れてるカレーとかあるし果物でいい
52: 2024/04/17(水) 14:43:51.02 ID:fxaHx8jb0
>>6
じゃあ玉ねぎでもいいな
必要やん
じゃあ玉ねぎでもいいな
必要やん
7: 2024/04/17(水) 13:55:39.40 ID:ykEq5Z5s0
あまみととろみ
9: 2024/04/17(水) 13:56:16.90 ID:V+YkZJBn0
じゃがいものほうが説明できない
13: 2024/04/17(水) 14:01:10.73 ID:2EOMD2is0
>>9
じゃがいもはホクホクしておいしい
じゃがいもはホクホクしておいしい
14: 2024/04/17(水) 14:02:49.72 ID:VOifXorl0
>>13
冬のカレーにじゃがいもは必須やね
冬のカレーにじゃがいもは必須やね
10: 2024/04/17(水) 13:56:48.30 ID:36FNVOnV0
甘み
11: 2024/04/17(水) 13:59:48.06 ID:2EOMD2is0
そもそも玉ねぎは甘くない
15: 2024/04/17(水) 14:04:46.50 ID:9SFNnfuk0
玉ねぎさーたまにクソデカい時期あるじゃん
あれ入れたらカレー甘くなりすぎて玉ねぎ入れまくったら美味しくなるってのは眉唾だと思うんだよね
あれ入れたらカレー甘くなりすぎて玉ねぎ入れまくったら美味しくなるってのは眉唾だと思うんだよね
16: 2024/04/17(水) 14:06:04.13 ID:yGapwN0u0
むしろ豚汁に玉ねぎが謎
長ネギでよい
長ネギでよい
17: 2024/04/17(水) 14:06:29.04 ID:9DdarsEz0
カレーは肉と玉ねぎだけあればいい
19: 2024/04/17(水) 14:11:02.58 ID:8aCpUR+20
玉ねぎなかったらゴミ
21: 2024/04/17(水) 14:11:41.26 ID:2EOMD2is0
>>19
理由は？
理由は？
23: 2024/04/17(水) 14:12:42.93 ID:uFQsMK9A0
>>21
ゴミだから
ゴミだから
22: 2024/04/17(水) 14:12:10.00 ID:8aCpUR+20
カレー粉とスパイスで作るときはタマネギ無いとまじで成立しない
28: 2024/04/17(水) 14:17:37.01 ID:2EOMD2is0
>>22
ルーで作る時はいらない？
ルーで作る時はいらない？
30: 2024/04/17(水) 14:19:25.10 ID:8aCpUR+20
>>28
ワイは嫌やけど
多分ルーに元々はいってるのも多いんちゃうか？オニオンパウダーとかになって
ワイは嫌やけど
多分ルーに元々はいってるのも多いんちゃうか？オニオンパウダーとかになって
25: 2024/04/17(水) 14:13:12.16 ID:iICrwlb60
玉ねぎって入れ得だよな
火の絡む料理だと不味くなる要素がない
火の絡む料理だと不味くなる要素がない
26: 2024/04/17(水) 14:13:30.59 ID:f+6AwOK90
欧風カレーとか玉ねぎなしで作ったらカスみたいな味になるで
29: 2024/04/17(水) 14:18:42.18 ID:FY0cyDwY0
玉ねぎもジャガイモもなくても問題ないな
31: 2024/04/17(水) 14:21:50.22 ID:fz8YXjpjF
じっくり炒めればコクが出るんや
32: 2024/04/17(水) 14:21:51.07 ID:FxViQy120
こくとあまみやぞ
代替えはまず不可能なレベル
代替えはまず不可能なレベル
34: 2024/04/17(水) 14:22:59.77 ID:2EOMD2is0
>>32
果物入れた方が甘味が出ておいしい
果物入れた方が甘味が出ておいしい
33: 2024/04/17(水) 14:22:36.37 ID:YQbsNjZp0
チャツネ（炒めたタマネギ）はダシの素代わりに
何にでもつかいますですハイ
何にでもつかいますですハイ
36: 2024/04/17(水) 14:23:14.61 ID:8aCpUR+20
日本で定番のバーモントカレーでこの成分やから大抵入ってるやろな
37: 2024/04/17(水) 14:23:56.39 ID:qVHvbdYbd
水でルー溶いて食ってみ
必要かどうかわかるわ
必要かどうかわかるわ
38: 2024/04/17(水) 14:24:21.02 ID:8aCpUR+20
玉ねぎエキス、ローストオニオン、オニオンパウダーってめっちゃ入れてるやんバーモントさん
39: 2024/04/17(水) 14:24:50.59 ID:FxViQy120
果物は果物の甘味になっちゃから
どうしてもクセが出てむずかしいんよ
どうしてもクセが出てむずかしいんよ
41: 2024/04/17(水) 14:29:25.57 ID:/ISO3FbH0
出汁みたいなもんじゃない
50: 2024/04/17(水) 14:39:44.10 ID:7ggwJ9GX0
栄養あるから
51: 2024/04/17(水) 14:42:44.78 ID:yrP2xixl0
作ってみたらええやん
54: 2024/04/17(水) 14:47:39.75 ID:CjUx6r+ld
ドロドロの飴色玉ねぎと、
炒めたすりおろし人参
これだけでうまくなる
炒めたすりおろし人参
これだけでうまくなる
