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自炊・料理

【画像】角煮作るンゴ

【画像】角煮作るンゴ
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1：：2018/06/03(日)06:10:46 mTU
目指せトロトロ
3：：2018/06/03(日)06:12:07 mTU
まず焼いて油抜きするで



なぞなぞです 食事会に誘われたAさんとBさんは店に着く前に少しトラブルがありました

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5：：2018/06/03(日)06:12:19 8lT
ええな
圧力鍋じゃなくてじっくり煮込んで洗っての繰り返しするん？
8：：2018/06/03(日)06:13:24 mTU
>>5
圧力鍋です…(小声)
6：：2018/06/03(日)06:12:37 mTU
ゆっくりやってくから気長に見てくれや
7：：2018/06/03(日)06:12:58 8lT
もう旨そう
9：：2018/06/03(日)06:13:29 tWH
腹へったンゴ
10：：2018/06/03(日)06:14:03 mTU
朝の8時までにはできると思うンゴ
12：：2018/06/03(日)06:14:48 Xzg
時短はええ事や　角煮とかサクッと作れないとつまみ食いで食べ尽しかねない
13：：2018/06/03(日)06:15:32 mTU
大根は皮むいて面取りして生米大さじ一杯と一緒に下茹でしとくやで
14：：2018/06/03(日)06:15:47 8lT
飲みながらマッタリ見てるで
食いたい
18：：2018/06/03(日)06:17:29 ueD
八角入れろや
19：：2018/06/03(日)06:17:38 mTU
水張って生姜とにんにく入れて煮てく
長ネギが無いのは痛い…これは痛い

20：：2018/06/03(日)06:17:51 pAI
豚バラの麺つゆ煮込みやったことあるけどトロトロは難しいわ
3時間くらい煮込まなあかんのちゃうのアレ
21：：2018/06/03(日)06:19:33 mTU
圧をかけますよ…
そして顔が映りそうでこわい

22：しそ(顆粒)◆Cl0tmi.ofY：2018/06/03(日)06:20:35 5dT
うまい、決まった
23：：2018/06/03(日)06:22:05 mTU
圧力かかったら弱火で30分くらい
その間に煮汁にゆで卵つけて味玉つくるやで

25：：2018/06/03(日)06:23:50 tWH
>>23
有能
24：：2018/06/03(日)06:23:43 ybK
>>23
おおっ
固茹で？
27：：2018/06/03(日)06:25:57 mTU
>>24
1個食ったら黄身が流れない程度の半熟だったわ
沸騰した湯に冷蔵庫から出したてで7分やな
28：：2018/06/03(日)06:28:22 ybK
>>27
なるほどなあ。そのまま食いたいンゴ。
やっぱ角煮と一緒に作ると半熟って不可能なんやろなぁ。
まああとで煮汁につけときゃ良いだけやけど。
26：：2018/06/03(日)06:24:15 8lT
あああああー煮卵だでも食べたい
29：：2018/06/03(日)06:34:30 mTU
家がラーメン二郎みたいな匂いで満たされて幸せンゴ
30：：2018/06/03(日)06:35:22 mTU
下茹でそろそろ終わる
火を止めて圧が下がるのを待つぜ。
32：：2018/06/03(日)06:36:55 NLp
角煮って圧力鍋さえあれば以外に簡単に出来てええよな
33：：2018/06/03(日)06:40:31 ueD
八角入れろや
34：：2018/06/03(日)06:41:31 mTU
>>33
今回は和風だから…
38：：2018/06/03(日)06:44:41 ybK
この前アイス作るとか言っときながら砂肝焼いたりモロヘイヤ叩いたりしてた人かな
40：：2018/06/03(日)06:45:12 mTU
>>38
なんやそれ草生える
39：：2018/06/03(日)06:44:42 mTU
匂いをお届けできないのが非常に残念
41：しそ(顆粒)◆Cl0tmi.ofY：2018/06/03(日)06:45:23 5dT
ここまで34分は素晴らしいわ
42：：2018/06/03(日)06:47:01 ybK
>>41
ほんまやな。ワイなら2時間かかるわ。
43：：2018/06/03(日)06:47:09 V2K
いっつも角煮作るとき粗みじんの玉ねぎ入れてるんだけど、長ネギとどっちがいいかな？
44：：2018/06/03(日)06:48:07 tWH
>>43
長ネギちゃうか？
45：：2018/06/03(日)06:49:49 V2K
>>44
ありがとう。今度試してみる
48：：2018/06/03(日)06:52:44 ybK
玉ねぎで思いついたけど、塩でしなっとさせた玉ねぎのみじん切りに脂ぎったチャーシュー乗せても美味いかもな
49：：2018/06/03(日)06:57:07 Gsw
ボイルしたほうれん草と一緒に食べても美味い
53：：2018/06/03(日)07:11:30 mTU
おほ^～

55：：2018/06/03(日)07:13:30 tWH
んまそう！！！！！！
これからさらに楽しみやな！
56：：2018/06/03(日)07:15:46 UW6
今北
めちゃうまそうやんこれは期待
57：：2018/06/03(日)07:16:47 V2K
いいねぇ。俺も作ろうかな
58：：2018/06/03(日)07:22:41 mTU
もう一回圧力かけて完成やね

59：：2018/06/03(日)07:24:41 mTU
肉下茹でした残り汁って捨てるのもったいないけど取っておくと冷蔵庫を圧迫するんよねぇ…
61：：2018/06/03(日)07:25:40 Gsw
>>59
そういう時はジップロックに入れて凍らせるんや
62：：2018/06/03(日)08:07:30 K9e
>>61
そしたら冷凍庫を圧迫するやろ
そもそも冷凍庫のほうがスペースないのにそこに入れてどーすんねん
63：：2018/06/03(日)08:28:04 mTU
64：：2018/06/03(日)08:28:17 mTU
完成や
65：：2018/06/03(日)08:28:49 mTU
66：：2018/06/03(日)08:31:03 mTU
とろっぷるや

67：：2018/06/03(日)08:31:24 YP2
美味そう
68：：2018/06/03(日)08:31:44 3aT
朝からなんちゅう旨そうなもんを
69：：2018/06/03(日)08:31:52 Xzg
あー＾＾プルップル卵もウマソ
70：：2018/06/03(日)08:32:49 mTU
大根も味が染みて…OC
71：：2018/06/03(日)08:33:53 w8J
ええな
角煮作るンゴ
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1527973846

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