1: 2020/05/30(土) 02:58:42.897 ID:N/A5LKy30
引用元: ・こんな時間にカルボナーラ作ったった
3: 2020/05/30(土) 02:59:12.708 ID:MUHchH9k0
うまそ
4: 2020/05/30(土) 02:59:20.310 ID:xeUN8dNP0
旨そうだ
6: 2020/05/30(土) 03:00:05.316 ID:utpSngovM
これは結構うまいタイプ
7: 2020/05/30(土) 03:00:22.218 ID:eOVhE+6Ha
レトルト
10: 2020/05/30(土) 03:01:34.573 ID:N/A5LKy30
ちな材料費150円ぐらい
>>7
レトルトではない
>>7
レトルトではない
8: 2020/05/30(土) 03:00:47.754 ID:+N8DSqx5a
これ美味いやつ
11: 2020/05/30(土) 03:02:51.341 ID:kJf6Ex3n0
フォークに顔写ってるぞ
12: 2020/05/30(土) 03:03:08.351 ID:XEkMKZHja
写真が下手だけどカルボナーラはちゃんと出来てる美味そう
14: 2020/05/30(土) 03:03:41.880 ID:qS4nZM5s0
波紋が広がってる
15: 2020/05/30(土) 03:03:49.463 ID:N/A5LKy30
ベーコンに見えるだろ
これウインナーなんだぜ
これウインナーなんだぜ
16: 2020/05/30(土) 03:05:40.658 ID:N/A5LKy30
ちな前に作って叩かれたやつ
玉ねぎは今回使ってない
18: 2020/05/30(土) 03:06:45.868 ID:4F3KY/k8d
>>16
パッサパサだろうなって
申し訳ないけど
パッサパサだろうなって
申し訳ないけど
21: 2020/05/30(土) 03:08:18.454 ID:N/A5LKy30
>>18
卵黄混ぜるとパサパサは解消される
上に卵黄乗せるのは駄目だと気がついたよ
今回のは全卵で作ってるよ
卵黄混ぜるとパサパサは解消される
上に卵黄乗せるのは駄目だと気がついたよ
今回のは全卵で作ってるよ
38: 2020/05/30(土) 03:27:37.606 ID:XEkMKZHja
>>16
こっちも食べたい
こっちも食べたい
20: 2020/05/30(土) 03:07:24.151 ID:idxquS/J0
腹減ってきたわ畜生
23: 2020/05/30(土) 03:09:10.983 ID:IMP1qlvZ0
作り方希望
25: 2020/05/30(土) 03:14:33.481 ID:N/A5LKy30
>>23
ウインナー刻んで炒める
ニンニク刻んで入れる
ゆでたパスタ入れて合える
火を止めてスライスチーズ一枚入れて合える
溶き卵とブラックペッパーと塩入れて合える
盛り付けてもっかいブラックペッパー振る
以上
28: 2020/05/30(土) 03:18:53.110 ID:IMP1qlvZ0
>>25
へー！文字にすると簡単そうだけど実際やったら難しいんだろなぁ
コツとかあるの
へー！文字にすると簡単そうだけど実際やったら難しいんだろなぁ
コツとかあるの
34: 2020/05/30(土) 03:21:59.399 ID:N/A5LKy30
>>28
ブラックペッパーと塩の加減かな
あとチーズはパスタ100gに対して1.5から2枚いれた方が美味しいかも
ブラックペッパーと塩の加減かな
あとチーズはパスタ100gに対して1.5から2枚いれた方が美味しいかも
36: 2020/05/30(土) 03:23:39.530 ID:IMP1qlvZ0
>>34
ほほーん！サンガツ今度試してみるわ
ほほーん！サンガツ今度試してみるわ
26: 2020/05/30(土) 03:16:22.560 ID:N/A5LKy30
とろけるスライスチーズだとチーズの香りがあんまりしなかった
安いチーズで色々試してるけど、今まで作った中だとチェダーがよさそうだった
安いチーズで色々試してるけど、今まで作った中だとチェダーがよさそうだった
27: 2020/05/30(土) 03:17:03.255 ID:LDUkVbL5a
全卵て邪道じゃね
俺はどっちも好きだけど
俺はどっちも好きだけど
29: 2020/05/30(土) 03:20:25.147 ID:N/A5LKy30
>>27
イタリアの家庭で作るなら普通らしいよ
よく白身がダマになって見映え変わるっていうけどある程度温度落ちたらそんなことないし
イタリアの家庭で作るなら普通らしいよ
よく白身がダマになって見映え変わるっていうけどある程度温度落ちたらそんなことないし
30: 2020/05/30(土) 03:21:08.723 ID:4F3KY/k8d
卵×3(2個は黄身だけ)にチーズ60g(パルメザン30gとヤギ30g)を混ぜておく
パンチェッタを油を敷かずに弱火で炒め油が出てきたら生ローリエ1枚と叩き潰したニンニク1片を入れ炒める
茹であがった麺を加えたら火をとめて先の卵ソースを混ぜて粗びきした故障と塩をかける
これが私のレシピです
37: 2020/05/30(土) 03:24:04.299 ID:N/A5LKy30
>>30
どこのお店で作ってるやつですかね
どこのお店で作ってるやつですかね
32: 2020/05/30(土) 03:21:40.401 ID:utpSngovM
俺も全卵派
33: 2020/05/30(土) 03:21:55.381 ID:eUNzZ2340
全卵が邪道？
逆だろ
本場の食ったことねぇのか
逆だろ
本場の食ったことねぇのか
39: 2020/05/30(土) 03:28:17.202 ID:OHVeHjmNM
じゃあワイはカップラいただきます
40: !ryokin 2020/05/30(土) 03:28:22.716 ID:UTkoAIZ80
まずそう
41: 2020/05/30(土) 03:30:21.164 ID:N/A5LKy30
材料費計算してみたわ
パスタ120gぐらい？20円
ウインナー1本15円
ニンニク小さいの一欠片15円？
卵一個15円？
チーズ一枚15円？
計算すると100円いってないかもな
44: 2020/05/30(土) 04:37:59.081 ID:XyjkUMgM0
カルボナーラって平麺のほうがうまくないか？
45: 2020/05/30(土) 04:38:31.685 ID:kfZtUU1K0
上手いな
コツとかないかな
コツとかないかな
