1: 2023/07/16(日) 00:25:36.49 ID:jMafuwwN9
植物由来の原料を使う「代替食品」は、ますます進化しています。大手食品メーカーがうなぎのかば焼きを再現した商品を開発し、土用の丑（うし）の日にあわせて販売します。
大手食品メーカーが開発した“うなぎのかば焼き”は、植物由来の原料の大豆たんぱくや植物油脂などを使い、動物由来の原料は使っていません。
本物のうなぎのかば焼きの食感に近づけるため、白身や皮などを意識した生地を3層に重ねて実際に火であぶって焼き目をつけています。
さらに、竹炭の粉末を使ってうなぎの皮特有の黒さも表現しています
続きはソースにて
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230715/k10014131861000.html
【18日正午より】開発発表後に大反響の日清食品「プラントベースうなぎ」数量限定で販売決定https://t.co/JYw3sCIgUh
動物由来原料を一切使用せずに“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現しており、商品化の要望が多数寄せられた。「謎うなぎ」として、1,000セット限定で販売する。 pic.twitter.com/HVLLqwNS68
— ライブドアニュース (@livedoornews) July 10, 2023
引用元: ・【うなぎ】大手食品メーカー 完全植物由来の“うなぎのかば焼き”を開発… [BFU★]
3: 2023/07/16(日) 00:26:56.44 ID:2ZsmFdRq0
ヴィーガン向けかこれは
4: 2023/07/16(日) 00:26:56.65 ID:huCLkXcV0
それって蒲焼さんでは
50: 2023/07/16(日) 00:58:25.16 ID:EisMsz1m0
>>4
蒲焼さん太郎はイカだろ
蒲焼さん太郎はイカだろ
5: 2023/07/16(日) 00:27:13.27
どこだよ
あとあくまでそれは代替鰻としてうれよ
6: 2023/07/16(日) 00:28:05.56 ID:vpguXn440
そこまでしてもどきを食べたいのか
8: 2023/07/16(日) 00:29:12.50 ID:AXvjIoCI0
(´・ω・｀)うなぎではない。うなぎではない。
9: 2023/07/16(日) 00:29:13.14 ID:LPKnqMDs0
蒲焼さん太郎はよ。
10: 2023/07/16(日) 00:29:45.95 ID:FRzrvjYr0
そこまでしてウナギ食いたくないな
11: 2023/07/16(日) 00:30:03.20 ID:gZ7g0KaD0
芸能人格付けチェックで出るだろうなあ
16: 2023/07/16(日) 00:33:14.20 ID:2onE2AJ80
スーパー行ったら中華うなぎが二千円して草
20: 2023/07/16(日) 00:34:54.40 ID:aaQYEpYB0
今はうなぎなんか食わなくても
夏バテなんかしないだろ
夏バテなんかしないだろ
26: 2023/07/16(日) 00:38:59.87 ID:0/6KHAFQ0
鰻でも何でもないやん
27: 2023/07/16(日) 00:39:53.78 ID:o4J5DHVh0
見た目と味と匂いと食感がうなぎだったら500円くらいなら買ってもいい
32: 2023/07/16(日) 00:47:47.50 ID:DBTP5qCN0
それうなぎとちゃうで
44: 2023/07/16(日) 00:51:56.98 ID:n2gDakTm0
うなぎのような、身はあまり美味しくないけどタレの威力で美味しさ倍増するタイプの食品は、
合成肉に向いてるだろうね。
合成肉に向いてるだろうね。
46: 2023/07/16(日) 00:52:19.32 ID:FI/rKF/H0
まあそんなに鰻て食いたいとは思わんな
年2回ぐらいかもしれんな食べるのは
年2回ぐらいかもしれんな食べるのは
47: 2023/07/16(日) 00:55:16.35 ID:IauaSJ+Z0
近い将来アワビもなくなるからアワビもでてくるだろうな
62: 2023/07/16(日) 01:11:55.71 ID:g9RhqR5/0
日清か
期待して良いのかな
本物と遜色なくて安いなら偽物でもいいぞ
期待して良いのかな
本物と遜色なくて安いなら偽物でもいいぞ
69: 2023/07/16(日) 01:25:47.07 ID:PqZDHQTQ0
上手い鰻は秋になってから食えよ
84: 2023/07/16(日) 02:06:00.64 ID:AXvjIoCI0
偽物なのに高いとか本物食うわ。(´・ω・｀)
