【衝撃】ラーメン屋ソラノイロソルトアンドマッシュルーム閉店

1： キングコングラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/02/05(金) 22:55:27.91 ID:x53PsPkf0 BE:472367308-PLT(16000)

ラーメンファンに大絶賛されつつ、人気ラーメン店「ソラノイロ ソルトアンドマッシュルーム」(ソラノイロ2号店)が、2016年2月5日(金曜日)に閉店した。最終日の店内には、もう営業しないというのに「またくるよ」と言葉を発してしまう客たちの姿があった。

・まさに天才の領域
人気のラーメン屋として君臨する「ソラノイロ」は、ラーメンデザイナーやラーメンクリエイターともいわれるラーメン職人、宮﨑千尋氏の手によって生まれた。その類まれなるセンスとスキルで、今までにない奇抜なアイデアをラーメンに盛り込み、

その個性だけでなく「味」においても客を満足させるという、まさに天才の領域に達した人物。

・悲しまないラーメンファンはいまい
そして彼のもとでラーメンを学ぶ弟子たちも、素晴らしいスキルで独創的かつ美味なるラーメンを紡ぐ(宮﨑氏をしのぐ職人が生まれるかもしれない)。

健康、味、質、居心地、そして接客、そのすべてにおいて「優しい」。そんな「ソラノイロ」の2号店が閉店するのだから、これを悲しまないラーメンファンはいまい。

・特製キノコノベジソバ
閉店日の夜、記者が店内に入ると、すでにほとんどのラーメン屋サイドメニューが品切れになっていた。幸いにも「ソラノイロ ソルトアンドマッシュルーム」のメイン的メニュー、特製キノコノベジソバが最後の一杯として残っていた。もちろん、その「最後の一杯」を注文する。

・ポルチーニ茸にも勝る深み
テーブルに出されたどんぶりから立ち上る、キノコの芳醇な香り。この香りは作られたものではなく創られたもの。キノコの風味を存分に感じられるよう、職人技で濃度と旨味を昇華させてあるのだ。スープに溶け込んキノコの旨味は尋常ではない。

・進化した新たな味が体験
このラーメンがもう食べられなくなるのかと思うと、ラーメンファンとして非常に悲しいものがある。

http://buzz-plus.com/article/2016/02/05/soranoiro-2/

4： 中年'sリフト(京都府)＠＼(^o^)／：2016/02/05(金) 23:16:15.12 ID:wame6Ltw0.net

6： ハーフネルソンスープレックス(富山県)＠＼(^o^)／：2016/02/05(金) 23:37:18.32 ID:+4OSluMv0.net

見た目は全然うまそうじゃないなｗ

7： アンクルホールド(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 00:55:41.30 ID:PnJCTOyU0.net

8： トラースキック(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 01:00:25.62 ID:vw+/Pi1s0.net

東京駅で食ったけど
全然うまくないからこれ
ヘルシー求めんならラーメン食うな
スープパスタでも食えマジで

10： マスク剥ぎ(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 01:02:51.85 ID:i76KESH60.net

13： バックドロップ(奈良県)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 01:37:23.20 ID:c5Ek/iwu0.net

閉店てマジかよ。

15： シャイニングウィザード(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 02:25:18.96 ID:K1Fla53v0.net

16： ストレッチプラム(WiMAX)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 02:52:00.05 ID:MkYe47x10.net

名前からして意識高い系か？
ジャンクフードなんだからテキトーに食えりゃいいよ

19： タイガースープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 06:45:02.48 ID:Sz2T/Fdi0.net

意識高いラーメンVS意識高いライター

20： 頭突き(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 09:52:55.30 ID:bPsE7sWl0.net

21： スパイダージャーマン(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 13:01:36.95 ID:gXB9Mhs00.net

>>20
売れて天狗になって神奈川から都内に移転したけど潰れた

24： 雪崩式ブレーンバスター(茸)＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 17:10:44.50 ID:FYqOUQ2w0.net

>>21
そうなんだ、サンクスです。

テレビに出ると行列が出来て、しばらくすると元々並んでた人数も引く波の如く消えて、またしばらくしてテレビに出ると大行列を繰り返してました。
前を通るだけで一度も食べたことない(^_^;)

3： メンマ(茸)＠＼(^o^)／：2016/02/05(金) 23:00:44.83 ID:B0hlS9Ml0.net

【衝撃】ラーメン屋ソラノイロソルトアンドマッシュルーム閉店 / お前らが一番好きなラーメン屋教えろ
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1454680527