1：：2017/02/13(月)15:21:57 qSB
1人で作るのも寂しいから見守ってくれや
【悲報】婚活パーティーさん、男側にとんでもない条件つける
ビットコイン、一時５６万円台をマーク。人気衰えず。
新井貴浩(40) .300(220-66) 8本塁打 44打点 OPS.851
ビットコイン、一時５６万円台をマーク。人気衰えず。
新井貴浩(40) .300(220-66) 8本塁打 44打点 OPS.851
こうして漫画は出来上がる！日本のマンガ制作の裏側に海外興味津々（海外反応）
2：：2017/02/13(月)15:22:35 bev
サッポロ黒ラベルにこだわりを感じる
3：：2017/02/13(月)15:25:08 qSB
ビール煮とか初めてやから何がええか分からんかったんや
とりあえずいつも飲んでるやつを買ってきただけやで
とりあえずいつも飲んでるやつを買ってきただけやで
4：：2017/02/13(月)15:25:17 sPM
バックリブってなんや
5：：2017/02/13(月)15:27:03 qSB
>>4
わからん
わからん
10：：2017/02/13(月)15:29:15 sPM
>>5 わからんと作るんか…(困惑)
6：：2017/02/13(月)15:27:40 AYN
スペアリブの後ろ足バージョンちゃうん(適当)
7：：2017/02/13(月)15:28:05 qSB
まずは表面を軽く焼きます
11：：2017/02/13(月)15:29:22 gNU
いくらやった？安かったらワイも作りたい
12：：2017/02/13(月)15:30:59 qSB
>>11
7個入りので500円くらいやな
7個入りので500円くらいやな
13：：2017/02/13(月)15:31:19 U90
美味そうやん
14：：2017/02/13(月)15:31:19 d2F
意外と安いんやな
15：：2017/02/13(月)15:31:38 g01
あ＾～いいっすね＾～
16：：2017/02/13(月)15:32:08 qSB
とりあえずこんな感じか？
18：：2017/02/13(月)15:34:16 d2F
もうちょっと焼いてもよさそうやけど
19：：2017/02/13(月)15:34:36 BVp
>>16
もっとがっつり焦がしたほうが医院で内科?
もっとがっつり焦がしたほうが医院で内科?
23：：2017/02/13(月)15:36:32 qSB
>>18
>>19
そうなんか？
初めてやから加減が分からんのや許してクレメンス
>>19
そうなんか？
初めてやから加減が分からんのや許してクレメンス
17：：2017/02/13(月)15:33:13 sPM
おいしそうやな
20：：2017/02/13(月)15:35:25 qSB
それじゃビールで煮ていくで！
22：：2017/02/13(月)15:36:26 ngN
ビール臭くならん？
24：：2017/02/13(月)15:36:39 sPM
ワイン煮込みも良さそうやけど
29：：2017/02/13(月)15:38:03 qSB
>>24
確かにワインも美味しそうやな
確かにワインも美味しそうやな
25：：2017/02/13(月)15:37:02 d2F
味付けとかしないんですか？
29：：2017/02/13(月)15:38:03 qSB
>>25
あとから調味料入れるで
あとから調味料入れるで
26：：2017/02/13(月)15:37:04 tGT
バーベキューソースとかで煮込んだほうが旨そう
27：：2017/02/13(月)15:37:06 BVp
最初からビールいれると風味が飛ぶ
29：：2017/02/13(月)15:38:03 qSB
>>27
マジか...やらかしてしまったかもしれん
マジか...やらかしてしまったかもしれん
30：：2017/02/13(月)15:38:32 d2F
スペアリブは腹側（下側）、バックリブは背中側（上側）のお肉
31：：2017/02/13(月)15:38:58 qSB
40：：2017/02/13(月)15:42:23 BVp
>>31
火が強すぎ、肉がやせちまうぞ、出汁ガラを食うのか？
火が強すぎ、肉がやせちまうぞ、出汁ガラを食うのか？
32：：2017/02/13(月)15:39:47 NGP
まさか調理法適当なんか？
33：：2017/02/13(月)15:40:09 qSB
>>32
一応クックパッド先生の言う通りに作ってるで
一応クックパッド先生の言う通りに作ってるで
35：：2017/02/13(月)15:41:11 jTF
ビール煮美味いよな
36：：2017/02/13(月)15:41:26 BVp
水かスープストックと香味野菜で軟らかくなるまで煮て、
ビールとハーブで仕上げるんだよ。それで一回冷ますんだ。
ビールとハーブで仕上げるんだよ。それで一回冷ますんだ。
43：：2017/02/13(月)15:44:36 qSB
>>36
はぇ～なるほど
はぇ～なるほど
38：：2017/02/13(月)15:41:46 qSB
とりあえずビールが半分くらい蒸発するまで煮込むやで
39：：2017/02/13(月)15:42:16 qSB
調味料は砂糖醤油酒やな
41：：2017/02/13(月)15:43:54 qSB
今弱くしたけど大丈夫やろか
46：：2017/02/13(月)15:47:00 BVp
ぶっちゃけるとな、鉄鍋に肉とビールと香草いれて、
１２０℃以下に設定したオーブン丸ごと入れて蒸し煮にするのが
初心者には一番良い。煮あがったら塩コショウ。
１２０℃以下に設定したオーブン丸ごと入れて蒸し煮にするのが
初心者には一番良い。煮あがったら塩コショウ。
>>41
なべ底から上がってくるあぶくを数えられるくらいが適温だよ
48：：2017/02/13(月)15:49:29 qSB
>>46
なるほどなあ
勉強になるわ
なるほどなあ
勉強になるわ
44：：2017/02/13(月)15:45:43 NGP
灰汁は取らんのか？
45：：2017/02/13(月)15:46:21 qSB
>>44
流石に取ったで
流石に取ったで
49：：2017/02/13(月)15:50:12 qSB
これいつまで煮続ければええんや
50：：2017/02/13(月)15:50:34 d2F
30分くらいでええんちゃうか
51：：2017/02/13(月)15:52:36 qSB
それじゃとりあえず4時過ぎるくらいまでに続けるで～
52：：2017/02/13(月)15:53:11 NGP
クックパッド先生に習ったんちゃうんか？
53：：2017/02/13(月)15:54:19 qSB
クックパッド先生はビールが半分蒸発するまでって言ってるんやがこのペースだと全然蒸発しないんや
55：：2017/02/13(月)15:55:45 BVp
>>53
肉が柔らかくなってもまだ汁が多いなら、
肉を取り出して煮詰めるか、炒った小麦粉でとろみをつけるか。
肉が柔らかくなってもまだ汁が多いなら、
肉を取り出して煮詰めるか、炒った小麦粉でとろみをつけるか。
54：：2017/02/13(月)15:55:35 DLp
煮るっていう発想がワイにはない。このスレは大事にしていきたい
56：：2017/02/13(月)15:55:48 qSB
今更やけど鍋が小さかったな
57：：2017/02/13(月)15:56:40 U90
次から気をつければええんやで
58：：2017/02/13(月)16:03:06 qSB
今こんな感じやけどそろそろええか
60：：2017/02/13(月)16:04:57 d2F
汁多い気がするけど調味料入れて煮詰めればええんかな
61：：2017/02/13(月)16:06:08 qSB
はい
これからまた煮詰めてく
62：：2017/02/13(月)16:06:55 d2F
計ってから入れてる？
63：：2017/02/13(月)16:08:22 qSB
>>62
クックパッド先生が言った通りの量や
クックパッド先生が言った通りの量や
65：：2017/02/13(月)16:21:56 MJ9
クックパッド先生実力にムラがありすぎない…？
68：：2017/02/13(月)16:23:52 BVp
>>65
あれはな、そこそこ料理経験があって、レシピを解釈できる人向けだ。
なーんも分からんからレシピ通りにつくりたいってなら、NHKのほうがいい。
あれはな、そこそこ料理経験があって、レシピを解釈できる人向けだ。
なーんも分からんからレシピ通りにつくりたいってなら、NHKのほうがいい。
74：：2017/02/13(月)16:25:00 MJ9
>>68
はえー料理上手の人ってすごいンゴねぇ…
はえー料理上手の人ってすごいンゴねぇ…
66：：2017/02/13(月)16:23:32 4ou
でも美味しそうやな
69：：2017/02/13(月)16:23:56 NGP
クックパッド先生見てきたけど肉に焼き目を付ける書いてあるやんけ
76：：2017/02/13(月)16:25:28 qSB
>>69
これマジ？
ワイが見たやつには軽く焼くくらいしか書いてなかったわ
これマジ？
ワイが見たやつには軽く焼くくらいしか書いてなかったわ
70：：2017/02/13(月)16:24:01 qSB
まちがえた
73：：2017/02/13(月)16:24:59 d2F
まだ煮てるの？
78：：2017/02/13(月)16:26:32 qSB
まだ似てるんやがもう火止めた方がええんか？
80：：2017/02/13(月)16:28:43 qSB
一応今こんな感じや
81：：2017/02/13(月)16:29:30 jKo
普通にうまそうやんけ
83：：2017/02/13(月)16:29:52 BVp
色が薄いなぁ、こんなに照りが出ないもんか?
85：：2017/02/13(月)16:32:28 qSB
>>83
わからん...何がいけなかったんやろか
わからん...何がいけなかったんやろか
87：：2017/02/13(月)16:36:01 kJq
なんでビール煮なんかつくったの？
角煮の方がぜったい美味しいのに
角煮の方がぜったい美味しいのに
91：：2017/02/13(月)16:40:20 qSB
>>87
ビール煮を食べたことがなかったからやで
ビール煮を食べたことがなかったからやで
88：：2017/02/13(月)16:36:16 sPM
レポよろしく
93：：2017/02/13(月)16:40:52 d2F
みりんないのみりん
95：：2017/02/13(月)16:41:44 NGP
>>93
これ
照り出すならみりんやろ
これ
照り出すならみりんやろ
94：：2017/02/13(月)16:41:33 qSB
>>93
あるでみりんも入れた方がええか？
あるでみりんも入れた方がええか？
96：：2017/02/13(月)16:42:54 d2F
>>94
あるなら砂糖よりみりんのがええかも
あるなら砂糖よりみりんのがええかも
101：：2017/02/13(月)16:52:38 BVp
>>96
砂糖のほうがいい、この段階で薄まるのはよくない。
砂糖のほうがいい、この段階で薄まるのはよくない。
102：：2017/02/13(月)16:53:00 qSB
>>101
もうみりん入れちゃったんやが...
もうみりん入れちゃったんやが...
97：：2017/02/13(月)16:43:40 qSB
それじゃあとりあえずみりんだけ追加して煮てみるわ
98：：2017/02/13(月)16:44:30 4ou
ちな今の時点で何時間くらいかかってるん？結構手間かかってそうやね
99：：2017/02/13(月)16:48:25 qSB
>>98
今１時間ちょいくらいか？
今１時間ちょいくらいか？
100：：2017/02/13(月)16:52:18 qSB
ついでに先日作った手羽先も見てクレメンス
103：：2017/02/13(月)16:53:51 cgY
>>100
うまそう
お嫁さんに来てほしいンゴ
うまそう
お嫁さんに来てほしいンゴ
105：：2017/02/13(月)17:17:08 AYN
腹減ったやんけ
106：：2017/02/13(月)17:26:44 qSB
いま火を止めたとこや
だいぶ良くなった気がする
111：：2017/02/13(月)17:35:11 jTF
>>106
うまそう…
うまそう…
107：：2017/02/13(月)17:28:34 AYN
>>106
イッチどこ住みや？
食いに行くわ
イッチどこ住みや？
食いに行くわ
108：：2017/02/13(月)17:31:45 qSB
>>107
簡単なので自分で作って、どうぞ
簡単なので自分で作って、どうぞ
109：：2017/02/13(月)17:33:43 AYN
ワイそんないいお肉買えへんわ
112：：2017/02/13(月)17:35:16 qSB
>>109
スーパーで500円くらいやぞ
スーパーで500円くらいやぞ
110：：2017/02/13(月)17:34:15 d2F
実食！
112：：2017/02/13(月)17:35:16 qSB
>>110
ご飯がまだ炊けんからな
食べるときまた来るで
ご飯がまだ炊けんからな
食べるときまた来るで
113：：2017/02/13(月)17:40:50 AYN
>>112
500円は大金や
500円は大金や
114：：2017/02/13(月)18:34:35 qSB
今食べてるんやが少し固いな
今からバックリブのビール煮を作るで
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1486966917
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1486966917
|
