1：：2017/03/06(月)02:53:46 J7U
月曜夕から夜勤だから、買ってきた肉を調理しておかないと
3：：2017/03/06(月)02:55:43 Fao
なんで？
5：：2017/03/06(月)02:56:42 J7U
>>3
買った肉を加工し忘れて前回ジャーキーの仕込み駄目にしたから
買った肉を加工し忘れて前回ジャーキーの仕込み駄目にしたから
4：：2017/03/06(月)02:56:04 J7U
使う肉はこちら
イオンで買ったタスマニアビーフのもも(ローストビーフ用)のかたまりです
6：：2017/03/06(月)02:56:49 AmA
あくしろよ
7：：2017/03/06(月)02:58:06 GAL
ポテトと酒（赤ワイン等）も付けてくれ
8：：2017/03/06(月)02:58:39 MbK
なんの香草つかうん？
10：：2017/03/06(月)02:59:45 J7U
>>8
思い立ったがなんとやらなので香草はないなあ……スパイスでやってく
思い立ったがなんとやらなので香草はないなあ……スパイスでやってく
11：：2017/03/06(月)03:00:43 qYY
オーブン？ボイル？
12：：2017/03/06(月)03:01:28 J7U
>>11
オーブン
オーブン
13：：2017/03/06(月)03:05:00 csH
現在進行形？
お腹減った
お腹減った
14：：2017/03/06(月)03:07:52 J7U
万能スパイスとグラニュー糖少量、ナツメグ、グローブを刷り込ませた姿
面倒なのでたこいとは省略
15：■忍法帖【Lv=15,マタンゴ,23D】：2017/03/06(月)03:10:31 ID:tw@umiusagi1122
>>14
普通のまな板使おう
普通のまな板使おう
19：：2017/03/06(月)03:13:47 J7U
>>15
100均の安物なんや、勘弁してや
100均の安物なんや、勘弁してや
38：■忍法帖【Lv=15,マタンゴ,23D】：2017/03/06(月)03:42:21 ID:tw@umiusagi1122
>>19
うちも使っているが切りにくい
うちも使っているが切りにくい
16：：2017/03/06(月)03:11:39 J7U
表面の焼き上げ終了
ここからホイルして150度のオーブンレンジで45分……
17：：2017/03/06(月)03:12:25 J7U
洗い物やるわ
18：：2017/03/06(月)03:13:20 J7U
ローズマリーくらい買っておけばよかったかもね
20：：2017/03/06(月)03:14:01 qYY
この待ち時間がちょっと楽しいんだよな
付け合わせとかは作らんのか？
付け合わせとかは作らんのか？
22：：2017/03/06(月)03:17:48 J7U
>>20
ごはんあるしローストビーフ丼でもいいかなって
ごはんあるしローストビーフ丼でもいいかなって
25：：2017/03/06(月)03:19:20 uEz
>>22
サンドイッチにせんの？
マスタードとマヨネーズ混ぜたソース塗った食パンにレタスとローストビーフ挟むとうまいで
サンドイッチにせんの？
マスタードとマヨネーズ混ぜたソース塗った食パンにレタスとローストビーフ挟むとうまいで
28：：2017/03/06(月)03:27:11 J7U
>>25
パンが惣菜パンしかなかった
パンが惣菜パンしかなかった
ソースはホースラディッシュとマヨネーズ合わせてみるわ。パンあるかわからんけど
31：：2017/03/06(月)03:30:00 uEz
>>28
いろいろ使えるカンタン酢のタマネギドレッシングに肉を漬け込んでやっても味がついて美味しい
残り汁もドレッシングに使えば肉のうまみが出ていい感じだぞ
いろいろ使えるカンタン酢のタマネギドレッシングに肉を漬け込んでやっても味がついて美味しい
残り汁もドレッシングに使えば肉のうまみが出ていい感じだぞ
34：：2017/03/06(月)03:33:05 J7U
>>31
うまそう
うまそう
21：：2017/03/06(月)03:15:15 NtW
アルミホイル買わなあかんの思い出したわ
23：：2017/03/06(月)03:18:02 J7U
>>21
明日かっといで
明日かっといで
26：：2017/03/06(月)03:22:05 Fao
おなかすいたわ
29：：2017/03/06(月)03:27:37 J7U
>>26
手元にはポテチかトリュフか干し梅しかねえ……
手元にはポテチかトリュフか干し梅しかねえ……
32：：2017/03/06(月)03:30:52 nZC
あああああ
クレソンと一緒に挟んでサンドウィッチで食べたい
クレソンと一緒に挟んでサンドウィッチで食べたい
35：：2017/03/06(月)03:33:28 J7U
>>32
パンも買っておけばよかったなあ
パンも買っておけばよかったなあ
36：：2017/03/06(月)03:33:34 OEE
次は角煮で頼む
37：：2017/03/06(月)03:36:22 J7U
>>36
おっけー。夜勤明けの夜にまたスレたてるわ
おっけー。夜勤明けの夜にまたスレたてるわ
39：：2017/03/06(月)03:55:53 qYY
もうそろそろだな
40：：2017/03/06(月)03:56:50 HZe
wktk
41：：2017/03/06(月)04:26:14 J7U
お待たせしました。完成です
加熱時間が長かったせいか鮮紅色になりませんでした。前回と肉の大きさが違うせいでしょうかね
42：：2017/03/06(月)04:32:30 J7U
グレービーソースっぽいのもかけてみました。白いのはホースラディッシュです
43：：2017/03/06(月)04:36:25 J7U
やっぱりソースよりわさびだわ
44：：2017/03/06(月)04:36:51 qYY
色味が残念だけどうまそー！
柔らかそうだなぁ俺も食いたい
柔らかそうだなぁ俺も食いたい
46：：2017/03/06(月)04:37:50 J7U
>>44
前回は同じ時間で中紅かったんだけどなあ……
前回は同じ時間で中紅かったんだけどなあ……
今回しっかり常温に戻したせいかな……？
68：：2017/03/06(月)09:56:01 Zqk
>>46
ああ、中は冷えてた方が良いんだな
ああ、中は冷えてた方が良いんだな
47：：2017/03/06(月)04:39:43 J7U
酒用意しておくべきだったかな……野菜ジュースじゃものたりない
45：：2017/03/06(月)04:37:44 Zjf
過熱時間は残念だが十分美味そう
48：：2017/03/06(月)04:40:31 qYY
肉、魚って少しの加熱時間の差で味も食感もガラッと変わるから面白いよな
俺はレアとミディアムの間のちょっと生っぽい香りが残ってるのが好き
俺はレアとミディアムの間のちょっと生っぽい香りが残ってるのが好き
50：：2017/03/06(月)04:41:04 J7U
>>48
たんぱく質の性質はそのあたり面白いよね。最たるものは温泉卵だと思う
たんぱく質の性質はそのあたり面白いよね。最たるものは温泉卵だと思う
51：：2017/03/06(月)04:43:13 J7U
残りは冷やしていただこう。ほろ酔いしか入ってなかったし
52：：2017/03/06(月)04:44:30 J7U
食洗機上がり、洗い物も終了
53：：2017/03/06(月)04:44:48 qYY
酒は小さめのワインとビールを常備しておけば大抵の料理に合う
54：：2017/03/06(月)04:45:24 J7U
>>53
今度からワイン、ウィスキー、ビールの小瓶は用意しておくか
今度からワイン、ウィスキー、ビールの小瓶は用意しておくか
55：：2017/03/06(月)04:47:02 J7U
見てくれた人ありがとうね
次回は火曜の夜に豚の角煮を作る予定なのでその時またスレ立てます
56：■忍法帖【Lv=15,マタンゴ,23D】：2017/03/06(月)04:48:28 ID:tw@umiusagi1122
>>55
お疲れ様でした
お疲れ様でした
57：：2017/03/06(月)04:48:44 qYY
うまそうだった乙
58：(*&◆XfVL/oVF/qDY：2017/03/06(月)04:53:13 MIk
乙です
料理スレ大好き
料理スレ大好き
さて、ローストビーフでも作るか
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1488736426
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1488736426
|
