ワイ ステーキにソースかけないんやが異端か?
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1::2017/05/10(水) 09:50:52.00 ID:Jh1r8DPvp.net

塩ぱらり胡椒ぱらりのミディアムをガツガツと頂く
ソースは不要、肉の風味を邪魔するだけ
そのままの味を楽しむんやぞ


2::2017/05/10(水) 09:51:17.01 ID:O8NF7N1za.net
高級店でもソース出すのに?
5::2017/05/10(水) 09:51:42.03 ID:Jh1r8DPvp.net
>>2
高級とか関係あるか?
15::2017/05/10(水) 09:54:34.09 ID:O8NF7N1za.net
>>5
あるやろ
良い肉を美味しく食べさせるのが店なんやから
19::2017/05/10(水) 09:56:25.72 ID:Jh1r8DPvp.net
>>15
高級な店ならいい肉やろ
いい肉ならそのまま食いたいわ
3::2017/05/10(水) 09:51:25.76 ID:XUAExcWa0.net
それが一番美味いぞ
6::2017/05/10(水) 09:52:00.93 ID:Jh1r8DPvp.net
>>3
だよな
4::2017/05/10(水) 09:51:29.29 ID:zU3Kc5dfa.net
とうふステーキも?
7::2017/05/10(水) 09:52:16.58 ID:5kSzLYaw6.net
普通それぞれ好きにするよ)
10::2017/05/10(水) 09:52:59.91 ID:Jh1r8DPvp.net
>>7
つまんないやつだな
8::2017/05/10(水) 09:52:41.35 ID:EaGcweJ/a.net
胡椒強めだと嬉しい
11::2017/05/10(水) 09:53:20.44 ID:Jh1r8DPvp.net
>>8
ほどほどにな
9::2017/05/10(水) 09:52:49.62 ID:a3t8OujBr.net
しょーゆがうまいわ
13::2017/05/10(水) 09:54:00.50 ID:Jh1r8DPvp.net
>>9
日本人なら致し方ないところだな
俺は使わないが
12::2017/05/10(水) 09:53:33.44 ID:ft1g13cPa.net
風味いうなら塩と胡椒やめろや
18::2017/05/10(水) 09:55:25.85 ID:Jh1r8DPvp.net
>>12
肉はやっぱり臭みがあるからな
塩コショウでそれがぐーんと気にならなくなるんや
そしていいとこがググッと引き出される
66::2017/05/10(水) 10:09:25.38 ID:qcwzTi2t0.net
>>18
ソースも役割りそのまんまやんけ
34::2017/05/10(水) 10:00:27.58 ID:1N3/EACG0.net
>>18
パラリ程度じゃ臭み消えないが
35::2017/05/10(水) 10:00:50.67 ID:Jh1r8DPvp.net
>>34
完全に消えたら物足りないやん
14::2017/05/10(水) 09:54:17.62 ID:uNDBipI3a.net
最初の一口二口は肉の味を知りたいからそのまま食べるわ
あと和牛、交雑牛ならソースなしでもいいけどホルスや輸入はソース無しだとちとキツイ
23::2017/05/10(水) 09:57:15.84 ID:Jh1r8DPvp.net
>>14
アメリカンはええやろ、オージーは草食ってるから確かにキツイと思う
38::2017/05/10(水) 10:01:45.47 ID:uNDBipI3a.net
>>23
リブロースやサーロインならまだ大丈夫かもしれんが肩ロースのフルカットやモモだとさすがに厳しいわ
20::2017/05/10(水) 09:56:28.16 ID:Ih8835vqa.net
日本人ならわさび醤油
22::2017/05/10(水) 09:57:11.24 ID:uNDBipI3a.net
>>20
わかる
21::2017/05/10(水) 09:56:41.04 ID:lH8pL9MId.net
お前は塩コショウ味が好きなだけ
28::2017/05/10(水) 09:58:23.94 ID:Jh1r8DPvp.net
>>21
ちゃうわ
肉の魅力を引き出す塩コショウや
27::2017/05/10(水) 09:58:20.03 ID:D/tu5cE9d.net
ソースうまいのに
29::2017/05/10(水) 09:59:18.36 ID:Jh1r8DPvp.net
>>27
ソースは足し算や
塩コショウは引き算や
30::2017/05/10(水) 09:59:31.99 ID:J5wJzRk70.net
ソースの味しかせんくなるし飽きるから塩派や
31::2017/05/10(水) 09:59:59.98 ID:eFGO/4lKK.net
和牛のいいやつはワサビやな
でも基本的に玉ねぎベースのソースが好き
43::2017/05/10(水) 10:02:21.12 ID:Jh1r8DPvp.net
>>31
和牛はサシがって言うと雄山ぽいが、確かに脂がキツイほどわさびが合うのは事実
50::2017/05/10(水) 10:04:34.39 ID:eFGO/4lKK.net
>>43
脂とワサビは相性良い
鰻とかもワサビ多めにつけて食うと美味い
32::2017/05/10(水) 10:00:03.89 ID:ywPFI2sZ0.net
ワイは塩こしょうドバドバで食べるで~
33::2017/05/10(水) 10:00:18.84 ID:Jh1r8DPvp.net
ちなポンド食いが基本な
36::2017/05/10(水) 10:01:02.87 ID:aIquu3ZB0.net
ガーリックパウダーをかけてはいかんのか?
37::2017/05/10(水) 10:01:34.59 ID:Jh1r8DPvp.net
>>36
ぐっ…
少しな?少しだけな?
41::2017/05/10(水) 10:02:00.01 ID:1q8lf8OV0.net
通はケチャップ
42::2017/05/10(水) 10:02:13.92 ID:jAcY0rUe0.net
醤油とワサビが一番
46::2017/05/10(水) 10:03:38.22 ID:aIquu3ZB0.net
やっすい肉を美味しいステーキにできる技術がほしい
54::2017/05/10(水) 10:06:04.48 ID:uNDBipI3a.net
>>46
手段が無いことはないけどな
ただ輸入牛には輸入牛の美味しさがあるからそれを楽しむのもいいと思うで
57::2017/05/10(水) 10:06:45.63 ID:uUwfqSYl0.net
いろんな味を食べたいから塩胡椒だけってのはやだな
62::2017/05/10(水) 10:08:29.49 ID:Jh1r8DPvp.net
ちなみに焼肉はタレつけて食うで
68::2017/05/10(水) 10:09:29.49 ID:anrBQB3ya.net
>>62
焼肉は部位によって変えるだろ
65::2017/05/10(水) 10:09:10.77 ID:kEeaMZyh0.net
宮のタレとかいうハッピーターンの粉並に中毒性のあるタレ
63::2017/05/10(水) 10:08:34.25 ID:YgQ2c+R3a.net
ワイはロッシーニ風が好きやな
ポルトソースもうまい
69::2017/05/10(水) 10:10:01.18 ID:gQxNTFa/a.net
店であればソースやが何でも良ければ塩コショウに醤油やな
71::2017/05/10(水) 10:10:51.65 ID:+bij095Q0.net
醤油はないわ
76::2017/05/10(水) 10:12:39.08 ID:a3t8OujBr.net
あー肉食いたくなってきた
75::2017/05/10(水) 10:12:23.16 ID:TgVH7iaK0.net
高級店こそ岩塩で食ってるけどな
ステーキにソースかけないんやが異端か?
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1494377452

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