ワイお米屋さんやってるけど何か質問あるンゴ？

ちな地方中小企業

誰も米屋なんかに興味ないやろ

コシヒカリ+ササニシキ=コニシキ

そうだろ？

>>3
そんなハワイアンな品種聞いたことないな

一升って何グラム？

>>6
約1500gだよ

米屋って農協から卸してんの？

>>8
農協から民間に卸すときは大体足元見て高額になるから
民間同士が協力して農協よりは安値で卸しあってる
民間から農協に卸すことはほぼないんじゃないかなぁ

お米食う虫ってどこから来るの？

>>9
農家さんの納屋が汚いとそこから来てる
小さい虫の卵が玄米に混ざって精米機の中もすり抜けて来る可能性がある。

因みに米1袋って何食分？

>>10
米の量による

>>11
食の西洋化が進んでるからマジできつい
神明とか幸南食糧とか大手じゃないと残っていけない気がする
小さくても今後は海外輸出視野に入れないとどうなることやら・・・

>>13
10kgなら

>>14
一食分が１００gだと仮定したら１００食分じゃないかな

虫対策でプラスチック製の容器に入れた米を冷蔵庫で保管してるんやけど
これってまずい？

>>16
冷蔵庫の温度なら虫が孵化しないし活動しない温度だから問題ない

>>17
サンガツ
冷蔵庫で保管してると米の味が劣化するとかはありえる？

>>18
空気に触れている以上は酸化して味が落ちる。
１ヶ月を目安に食べきろう。

>>19
コシヒカリとササニシキなら粘りが正反対

いろんな種類のお米詰め合わせギフトみたいなの貰ったけど味の違いがいまいちわからん
このバカ舌は味の濃い薄いしかわからんのか

>>23
それぞれの品種でかなり特徴が際立っているものでないと
そうそう一般人が味の違いを大きく感じることは難しいと思う

>>25
親戚からもらったコシヒカリやで
たまに自社で好き勝手にブレンドしたのを食べてる

鉄腕ダッシュに出てくる新男米を食べて味評価するおばさんって
イッチから見てもすごいの？

>>27
テレビ局から金もらって決まったセリフ言わされてないのならかなりすごい技術だと思う
ただ、年齢とともに味覚は鈍るし衰えるからどうなんだろーなーって感じ

>>28
米を研ぎすぎないこと
古いコイン精米機でない限り、スーパーで大手から販売されている米は
高額な精米機で精米されているからヌカ切れが良い
だからゴシゴシ研がなくて軽くかき混ぜて水を変えるのを３回くらいやって
あとは炊飯器に従うだけ

無洗米ってどうなん？
味とか栄養とかもろもろ

>>30
表面のヌカを取ってあるだけだから味には影響ないよ

ワイ、米の味の違いがわからない

>>35
米の価格と品質は比例する所があるから高めのを食べると味の違いに気づくかもね

直接役立つかはわからんけど為になるな

>>37
ありがとう

年収は？

>>44
いくつ？
役職は？

>>45
３０代
特定こわいから勘弁して

>>47
地方で30代で300後半なら悪くないやん
嫁さん子供は？

>>48
滅多に昇級しないし手当ない

富山県産コシヒカリばっか買ってるわ

>>42
富山のお米も評価高いね

釜で炊いたごはんがおいしいっていうけどなんで？

>>43
火力と熱の伝わり方・・・かな

電子レンジ調理で出来る白米パックを安く仕入れる方法あるんけ？

>>49
業務用スーパーとかどう？

>>50
コンビニおにぎりは炊くときに油とか調味液とか突っ込んで炊いてるからね

>>55
勿体ないなせっかくのブランド米
羽釜で炊いたらめっちゃ美味いのに

>>52
ワイはふっくりんこすこ

>>52
白米で食べるなら夢ごこちオススメ