【画像】百均の粘土じゃない方の煮豚丼を作るよ
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1::2017/06/18(日)18:55:10 OYD
久しぶりに本物の料理



2::2017/06/18(日)18:57:31 OYD
豚肉をたこいとで適当に縛って表面を焼いていきます

3::2017/06/18(日)18:59:25 OYD
6::2017/06/18(日)19:01:22 KDF
あ(笑)
本物だ
8::2017/06/18(日)19:05:31 OYD
>>6
久しぶりに食べれられる料理作りました
7::2017/06/18(日)19:03:14 OYD
表面を焼いたらネギ頭とにんにく出がらしのウーロン茶パックで下茹でします

9::2017/06/18(日)19:07:07 boe
ウーロン茶で煮るのはなんで?
11::2017/06/18(日)19:10:51 OYD
>>9
脂っこさを抜くためです
10::2017/06/18(日)19:07:47 WwV
俺はまだ本物だって信じてないぞ!
11::2017/06/18(日)19:10:51 OYD
>>10
これ粘土だったら流石に転職しますよ
12::2017/06/18(日)19:11:33 WwV
>>11
あんたなら生肉から粘土で作りかねないからな
18::2017/06/18(日)19:19:26 OYD
>>12
まぁ伏線ですかね。いつか作る粘土で作るための試作料理です

お湯で表面を洗います

32::2017/06/18(日)19:41:50 hwN
>>18
粘土が本体みたいでワロタ
14:(@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆6q6Jn9ZEV6:2017/06/18(日)19:13:38 zst
すごい!!
粘土とは思えない!!
19::2017/06/18(日)19:21:20 OYD
>>14
でしょ!
15::2017/06/18(日)19:14:20 OYD
圧力鍋で20分くらい煮たら火を止めて暫く放置

16::2017/06/18(日)19:15:23 34w
粘土の人料理もできるのか
19::2017/06/18(日)19:21:20 OYD
>>16
粘土も料理も出来るってほどではないです。作ってると楽しいだけです
21::2017/06/18(日)19:23:13 34w
>>19
料理ができるからこその粘土のクオリティーか なるほど
22::2017/06/18(日)19:26:45 OYD
あまり味が濃くなりすぎると嫌なので出し汁に醤油、砂糖、みりん、しょうがを入れて甘辛く煮込みます。
あんまり色が薄いと美味しそうに見えないので少したまり醤油を入れて色付けします

24::2017/06/18(日)19:32:09 OYD
その間に煮玉子ようの卵をゆでます。
熱湯に塩をいれ、消毒した押しピンで穴を開けた卵を入れます。
そのまま6分、火を止めて2分放置したら冷水でひやします。

30::2017/06/18(日)19:38:30 boe
>>24
ゆで卵の殻が上手く剥けないんだが
いきなり冷水に晒すのは駄目なの?
34::2017/06/18(日)19:43:10 OYD
>>30
茹でる前に穴を開けておくとつるつる剥けますよ
35::2017/06/18(日)19:43:57 boe
>>34
そういうもんか
100均の穴あけ器は持ってるんだけど
25::2017/06/18(日)19:35:49 OYD
暫く放置して常温に戻ったら玉子と一緒にタッパに移して一晩置きます。

26::2017/06/18(日)19:36:31 34w
時間がかかるもんだな
28::2017/06/18(日)19:38:21 OYD
>>26
味は煮込むより冷える時に染み込むらしいです
27::2017/06/18(日)19:37:14 OYD
写真よりはもう少し色が薄いです。
写真撮るの上手くなりたいです……
29::2017/06/18(日)19:38:27 1hv
粘土すげー
31::2017/06/18(日)19:41:44 OYD
一晩置いたものです

そのまま温めるとトロトロで切りにくいので冷たいままきります

33::2017/06/18(日)19:42:14 KDF
これは
((o(´∀`)o))ワクワク感
たまんね~
36::2017/06/18(日)19:47:05 OYD
煮汁に砂糖、ごま油、ほんの少し酢を加え煮詰めてタレを作ります

煮豚はレンジで温めます

37::2017/06/18(日)19:48:07 34w
うまそうなんだが これで完成でないのか
38::2017/06/18(日)19:50:40 OYD
温めた煮豚を炙ります

40::2017/06/18(日)19:52:50 OYD
煮玉子をきります

良い感じ

41::2017/06/18(日)19:53:41 hwN
超美味しそう!
55::2017/06/18(日)20:35:11 OYD
>>41
ありがとう。
本体でも上手く出来れば良いですが
43::2017/06/18(日)19:54:24 OYD
丼に熱々ごはんを入れて盛り付けます

44::2017/06/18(日)19:56:01 34w
>>43
おおおう!
45::2017/06/18(日)19:57:14 CxN
うまそうじゃないか
46::2017/06/18(日)19:59:42 OYD
タレをかけて、邪道かもですがマヨネーズ!
白ゴマ白髪ネギをのせて完成です

47:(@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆6q6Jn9ZEV6:2017/06/18(日)20:03:38 zst
これは手がかかってるね
(* ^―^)y─┛o〇◯

ここまで手を加えると確実に美味しいだろ
お疲れ様ですw
(* ^―^)y─┛o〇◯

49::2017/06/18(日)20:06:02 OYD
創味シャンタンにネギの芯、ラー油を入れただけの簡単スープとキュウリのぬか漬けと頂きました

50:おしえてモルモーロ◆nLqEGjUZjKj.:2017/06/18(日)20:06:22 LxJ
お疲れ様
51::2017/06/18(日)20:19:16 OYD
>>30
いきなり冷水だと黄身がドロドロです
52::2017/06/18(日)20:23:44 OYD
粘土ではないのでスタッフが美味しくいただきました

53::2017/06/18(日)20:27:19 34w
をつ 完成度高いなあ
100均の粘土じゃない煮豚丼を作るよ
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1497779704
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