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【悲報】ワイ、ハンバーグをうまく作れなくて咽び泣く

【悲報】ワイ、ハンバーグをうまく作れなくて咽び泣く
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1：：2018/02/04(日) 08:46:02.65 ID:/qaR3v4s0.net

毎回崩れまくるンゴ…


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2：：2018/02/04(日) 08:46:14.59 ID:sdUGNImX0.net
下手くそ
小麦粉入れまくれよ
41：：2018/02/04(日) 08:58:38.37 ID:Q74yXohU0.net
>>2
パン粉と牛乳と卵だろ？
6：：2018/02/04(日) 08:47:57.47 ID:/qaR3v4s0.net
>>2
小麦粉なんかいれるんか？
10：：2018/02/04(日) 08:48:57.20 ID:sdUGNImX0.net
>>6
肉と玉ねぎだけでやってんの？
14：：2018/02/04(日) 08:50:55.13 ID:/qaR3v4s0.net
>>10
肉
卵
玉ねぎ
塩コショウ
ナツメグ
にんにく
生姜
19：：2018/02/04(日) 08:52:04.03 ID:sdUGNImX0.net
>>14
パン粉入れるだけで解決ちゃうか🤣
4：：2018/02/04(日) 08:46:37.87 ID:116rJyKsa.net
店売りでよくね？
8：：2018/02/04(日) 08:48:35.99 ID:/qaR3v4s0.net
>>4
手作りがいいンゴ
未来の彼女に振る舞うンゴ
5：：2018/02/04(日) 08:47:55.27 ID:ZnyOdzNpa.net
だっさ
7：：2018/02/04(日) 08:48:24.71 ID:ZnyOdzNpa.net
よく捏ねて空気抜けば割れないだろ
9：：2018/02/04(日) 08:48:51.37 ID:MqZsxLoD0.net
練りが足りない
パン粉が足りない

どっちかやろ

12：：2018/02/04(日) 08:50:17.35 ID:/qaR3v4s0.net
>>9
パン粉いるんか？
16：：2018/02/04(日) 08:51:38.87 ID:ss5SPKSc0.net
もっと揉むんやで
17：：2018/02/04(日) 08:51:50.75 ID:wY9ZU+HBd.net
とりあえずパン粉入れてみ
18：：2018/02/04(日) 08:51:52.21 ID:pOKA2/Ji0.net
つなぎ知らないって頭おかしいやろ
レシピ通りにやれや
22：：2018/02/04(日) 08:52:45.35 ID:/qaR3v4s0.net
>>17
>>18
ダイエット中やからあんまり入れたくなかったンゴ
27：：2018/02/04(日) 08:55:00.61 ID:wY9ZU+HBd.net
>>22
ダイエット中なら挽肉は控えたほうがええで
33：：2018/02/04(日) 08:56:15.21 ID:/qaR3v4s0.net
>>27
胸肉の挽肉なんやがアカンのか？
34：：2018/02/04(日) 08:56:45.27 ID:TbFQN17Nd.net
>>33
合い挽きだろ…
36：：2018/02/04(日) 08:57:19.59 ID:LqWCvQsL0.net
>>33
胸肉は皮も一緒にミンチにされとるから多少カロリー高い
39：：2018/02/04(日) 08:58:32.25 ID:wY9ZU+HBd.net
>>33
胸肉そのまま食ったほうがええぞ
どうしてもハンバーグ食べたいなら胸挽肉の量減らして豆腐ぶち込め
21：：2018/02/04(日) 08:52:32.93 ID:dwlKBMxo0.net
ハンバーグ師匠に相談だ
20：：2018/02/04(日) 08:52:19.87 ID:ES2Z/Mei0.net
粘り気が出て白くなるまで肉をこねろ
23：：2018/02/04(日) 08:53:18.90 ID:LqWCvQsL0.net
ナツメグ
パン粉
よく練れ
あとは空気抜け
25：：2018/02/04(日) 08:54:03.22 ID:qL2PhdXR0.net
おいしそうな ひき肉はどこで手に入れた？
29：：2018/02/04(日) 08:55:19.97 ID:/qaR3v4s0.net
>>25
平和堂
26：：2018/02/04(日) 08:54:36.96 ID:bq2LC+4/0.net
とりあえずパン粉だな
30：：2018/02/04(日) 08:55:21.80 ID:tVpdwmA40.net
このパン粉推しなんやねん
またパン粉速報の自演か？
31：：2018/02/04(日) 08:55:25.93 ID:otE5iyrW0.net
ためしてガッテン流がうまい
35：：2018/02/04(日) 08:57:08.32 ID:ES2Z/Mei0.net
パン粉入れると楽だけど必須じゃない
タネに粘り気が無いまま焼けばパン粉入れても崩れる

とにかく飽きるほどよくこねる
これで全て解決する

37：：2018/02/04(日) 08:57:42.38 ID:YhOH3Su80.net
マヨネーズ混ぜろ
38：：2018/02/04(日) 08:57:42.84 ID:T5lO5djM0.net
コネ不足
玉ねぎと肉の比率がおかしい
空気抜き忘れ
43：：2018/02/04(日) 08:59:55.42 ID:Y390nQQy0.net
肉
炒めた玉ねぎ
パン粉
卵
塩こしょう

やな、わいんとこは

44：：2018/02/04(日) 09:01:10.09 ID:AEaAZR/S0.net
つなぎ入れんでも崩れたことないんやが・・・
46：：2018/02/04(日) 09:01:53.45 ID:sdUGNImX0.net
ちなワイの

47：：2018/02/04(日) 09:01:54.14 ID:LqWCvQsL0.net
ビーフ100パーやとめっちゃ固かったわ
やっぱり合挽きやな
48：：2018/02/04(日) 09:01:57.72 ID:OWwqotiE0.net
豚の割合が多いほうが美味しくできたンゴ
51：：2018/02/04(日) 09:04:02.12 ID:18DPyrPP0.net
ビーフハンバーグは良い肉質のもの使わんといかんなあ
【悲報】ワイ、ハンバーグをうまく作れなくて咽び泣く
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1517701562
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