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自炊・料理

【閲覧注意】初の揚げ物、失敗する

【閲覧注意】初の揚げ物、失敗する
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1：：2018/04/28(土) 13:00:45.53 ID:2qJctS9u0.net
中凍ってるけど外焦げとるんやが



2018お騒がせ打線、2014に勝るとも劣らない

おっさん 「若者は残業が嫌なんじゃなくて残業代が出ないのが嫌」　← 違う、残業時間が多いこと自体が嫌われてるんだよ

海外「日本の食堂では9ドルでこのレベルの食事ができるらしい・・・」海外の反応

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5年前に買った75,000円のウォークマンが壊れたから修理出したらさ

2：：2018/04/28(土) 13:01:15.65 ID:ENRHdf7P0.net
外はパリパリ中はジューシーってやつ？大成功やん！
3：：2018/04/28(土) 13:01:46.12 ID:2qJctS9u0.net
うまそお～^

5：：2018/04/28(土) 13:01:47.23 ID:A00qNe+20.net
常温に戻せとあれほど・・・
6：：2018/04/28(土) 13:01:58.51 ID:U/RYof5D0.net
かさばるけどフライヤー買ったほうが楽に作れるで
7：：2018/04/28(土) 13:02:14.39 ID:2qJctS9u0.net
二枚重なってるやつ剥がすのめんどいからそのまま油に放り込んだんや
8：：2018/04/28(土) 13:02:45.17 ID:2qJctS9u0.net
中カチカチやったから揚げながら包丁いれてたんやけどだるいからレンジいれるで！
9：：2018/04/28(土) 13:03:09.69 ID:6DtVnLJA0.net

チキンカツくらい簡単に作れよ

10：：2018/04/28(土) 13:03:18.91 ID:2qJctS9u0.net

ワクワク

12：：2018/04/28(土) 13:03:46.05 ID:2qJctS9u0.net
できたンゴ
13：：2018/04/28(土) 13:03:47.55 ID:zD4pgNAVa.net
ノンフライヤーって要するに蒸し器やろ？
37：：2018/04/28(土) 13:07:52.73 ID:U/RYof5D0.net
>>13
原理的には蒸し器なんだけど蒸した感じにはならんやね
パッサパサした感じ
冷凍唐揚げなんかは自分の油で揚がるからちょうどええけど
15：：2018/04/28(土) 13:04:21.49 ID:Vw8RaIDX0.net
フライアウトやね（ﾆｯｺﾘ
16：：2018/04/28(土) 13:04:27.31 ID:xNjGU4eE0.net
冷凍のままなのが問題ではないで。油の温度が高すぎるんや。なれるまでは温度計で170度になるように計るんや。
具材を入れたら弱火にして170度を維持するんやで
18：：2018/04/28(土) 13:04:44.18 ID:2qJctS9u0.net
いただくで

26：：2018/04/28(土) 13:06:06.71 ID:4XEvnCZ4p.net
>>18
うーんこの
47：：2018/04/28(土) 13:09:21.91 ID:ui2T3iCU0.net
>>18
意識低そうで好感もてる
19：：2018/04/28(土) 13:04:59.36 ID:A00qNe+20.net
あと油変えろ
油吸い取るやつはコンビニでも売ってるから、それで油全部吸い取って新しい油で揚げろ
それだけでも見た目が変わる
20：：2018/04/28(土) 13:05:00.92 ID:eQco2FO7a.net
油温高いんや
冷凍あげるときは165～170度や
21：：2018/04/28(土) 13:05:32.76 ID:Cpn9F4xe0.net
初揚げ物のわりに油がくっそ汚いのなんなん
27：：2018/04/28(土) 13:06:06.86 ID:2qJctS9u0.net
>>21
あっためてたら落ちてない汚れが浮いてきたんや
38：：2018/04/28(土) 13:08:07.91 ID:Cpn9F4xe0.net
>>27
洗って、どうぞ
22：：2018/04/28(土) 13:05:37.87 ID:2qJctS9u0.net
カツにはケチャップなんだよなあ

29：：2018/04/28(土) 13:06:19.45 ID:4XEvnCZ4p.net
>>22
えぇ
31：：2018/04/28(土) 13:06:41.58 ID:vvKkjHyA0.net
>>22
は？
25：：2018/04/28(土) 13:05:57.69 ID:cWtk724Fd.net
>>22
グロ
24：：2018/04/28(土) 13:05:49.52 ID:XbG9pyWT0.net
使い古した草履やんけ
32：：2018/04/28(土) 13:06:49.85 ID:2qJctS9u0.net
うん、おいしい！

33：：2018/04/28(土) 13:07:27.35 ID:3703WPXU0.net
ちょっとケチャップは理解できない
普通にソース使えよ
34：：2018/04/28(土) 13:07:40.06 ID:2qJctS9u0.net
追って食うご飯のうめえこと！

43：：2018/04/28(土) 13:08:29.04 ID:kDgVWwh80.net
>>34
汚い食い方やめーや
育ちが知れるで
35：：2018/04/28(土) 13:07:42.15 ID:lQtpAuVx0.net
溜めてた廃棄油で揚げたようなカツやな
36：：2018/04/28(土) 13:07:49.57 ID:c+z+poZK0.net
人はこうやって成長して行くんやな
39：：2018/04/28(土) 13:08:11.72 ID:J1CuZ0u/0.net
これカツやったんか
41：：2018/04/28(土) 13:08:15.12 ID:ui2T3iCU0.net
なんやこれ豚カツか？
44：：2018/04/28(土) 13:08:36.38 ID:2qJctS9u0.net
キッチンペーパー一枚じゃ油すいきらんかったわ

49：：2018/04/28(土) 13:10:00.60 ID:TejuTyRS0.net
けちゃっぷにウスター混ぜたソースのが上手いぞ
50：：2018/04/28(土) 13:10:02.31 ID:oaslM3N1a.net
下手くそが揚げると油切れ悪すぎて
胃もたれして腹下すぞ
あと古い油使うと尚更
51：：2018/04/28(土) 13:10:08.49 ID:2qJctS9u0.net
中生やったがいけるか？🤔

53：：2018/04/28(土) 13:10:39.41 ID:ui2T3iCU0.net
>>51
うわぁ…
57：：2018/04/28(土) 13:11:06.65 ID:TejuTyRS0.net
>>51
あっ・・・
52：：2018/04/28(土) 13:10:09.01 ID:51qkfKho0.net
肉は揚げる前に常温に戻すこと
油の温度管理をすること

この二つを守るのが美味しく揚げる秘訣やで

54：：2018/04/28(土) 13:10:41.82 ID:2qJctS9u0.net
中ヒエヒエで草
58：：2018/04/28(土) 13:11:11.70 ID:ui2T3iCU0.net
>>54
レンチんしたんちゃうんか
55：：2018/04/28(土) 13:10:57.00 ID:bmP6iBPs0.net
すごい体に悪そう
56：：2018/04/28(土) 13:11:06.48 ID:bh5XgdpBa.net
シャムさんでももうちょいマシやぞ
59：：2018/04/28(土) 13:11:15.85 ID:m1+rkJO90.net
ケンモメン出張してくるなや
60：：2018/04/28(土) 13:11:32.48 ID:2qJctS9u0.net
チンしても赤いんやがラップしたほうがええんか？

61：：2018/04/28(土) 13:11:34.72 ID:J1CuZ0u/0.net
なぜいけると思うのか
62：：2018/04/28(土) 13:11:56.80 ID:/80uwO+N0.net
きたない
63：：2018/04/28(土) 13:11:56.94 ID:ui2T3iCU0.net
いま腹減ってるからこれが旨そうに見えてあかん
64：：2018/04/28(土) 13:12:01.12 ID:2qJctS9u0.net
二枚重ねやでPSP食ってるみたいやぞ
65：：2018/04/28(土) 13:12:09.35 ID:51qkfKho0.net
なんで凍ったまま調理したんや！
料理初心者っぽいししゃあないけど、生は本当にやめとけ
67：：2018/04/28(土) 13:12:19.18 ID:TejuTyRS0.net
鳥はあかんぞ・・・
68：：2018/04/28(土) 13:12:35.20 ID:2qJctS9u0.net
まだ赤いから揚げなおすンゴ
70：：2018/04/28(土) 13:13:08.14 ID:OmwMyXgf0.net
ケンモ以下やんけ
69：：2018/04/28(土) 13:12:37.45 ID:hX22UpT00.net
マジであかんやつやんけ
73：：2018/04/28(土) 13:13:23.94 ID:Jl3VzDn40.net
GW中寝込んでるイッチの姿が
74：：2018/04/28(土) 13:13:31.03 ID:2qJctS9u0.net
シュー

77：：2018/04/28(土) 13:13:57.96 ID:L2jSIiBb0.net
>>74
廃油貯蔵庫にでも落としたんか
76：：2018/04/28(土) 13:13:55.00 ID:TejuTyRS0.net
２度揚げで普通に美味くなりそうではあるｗ
80：：2018/04/28(土) 13:14:31.40 ID:oaslM3N1a.net
トンカツが生焼けだったら
卵とつゆでとじればいいのに…
81：：2018/04/28(土) 13:14:54.26 ID:2qJctS9u0.net
ケチャップがバチバチいってて怖いんご
反省を生かし、キッチンペーパーは二枚重ねにします

98：：2018/04/28(土) 13:17:07.95 ID:51qkfKho0.net
>>81
キッチン広くない？
実家暮らしの学生さん？
82：：2018/04/28(土) 13:14:54.40 ID:Vi9NaiV+0.net
初めての揚げ物なのになんでこんな油汚いんや
5回くらい揚げたみたいな色してるやんけ
85：：2018/04/28(土) 13:15:07.63 ID:wqyE3LC6x.net
初の揚げ物にしては油が酸化しすぎてる
89：：2018/04/28(土) 13:15:50.33 ID:2qJctS9u0.net
>>85
前金魚いれてたでな
これ土やで
97：：2018/04/28(土) 13:16:50.46 ID:ui2T3iCU0.net
>>89
意味がわからん
165：：2018/04/28(土) 13:30:45.73 ID:J1CuZ0u/0.net
未だに>>89が理解出来ない
86：：2018/04/28(土) 13:15:20.98 ID:2qJctS9u0.net
夜勤明けのワイは無敵やで
91：：2018/04/28(土) 13:16:16.04 ID:oaslM3N1a.net
ちな揚げ物してる時の油って霧状になってクッソ広範囲に跳ねるからキッチン漏れなくベットベトになるで
92：：2018/04/28(土) 13:16:18.55 ID:iCMt+yNI0.net
最初は揚げ焼きにしたほうがいい
95：：2018/04/28(土) 13:16:45.74 ID:2qJctS9u0.net
ようわからんが粗熱はとる。

96：：2018/04/28(土) 13:16:46.88 ID:+PpxpBT30.net
絶望的に汚い
101：：2018/04/28(土) 13:17:18.15 ID:bCLgfjXE0.net
どうせ温度計ってないんやろ
慣れるまでは計らないとダメやで
103：：2018/04/28(土) 13:17:41.36 ID:oaslM3N1a.net
ハイボールのおっさんの方がまだキレイに調理するぞ
104：：2018/04/28(土) 13:17:41.93 ID:2qJctS9u0.net
二回戦開始や！

106：：2018/04/28(土) 13:18:08.48 ID:8lrvsZ2z0.net
ケンモ飯やん
119：：2018/04/28(土) 13:20:39.52 ID:7oa800ay0.net
>>106
正直言って嫌カス以下やぞ
107：：2018/04/28(土) 13:18:27.90 ID:2qJctS9u0.net
ほぼ物体Ｘですね

110：：2018/04/28(土) 13:18:46.73 ID:hX22UpT00.net
ご飯多すぎるやろ
111：：2018/04/28(土) 13:18:52.08 ID:2qJctS9u0.net
クッソグニョグょすると思ったらキッチンペーパー食ってたわ
113：：2018/04/28(土) 13:19:19.18 ID:Si7JxHnU0.net
はい、嘘松
初めての揚げ物でこんな油の色にならないやろ
116：：2018/04/28(土) 13:19:57.74 ID:2qJctS9u0.net
>>113
だから土や言うてるやろ
114：：2018/04/28(土) 13:19:38.46 ID:2qJctS9u0.net
ケチャップカツ丼おまち！

118：：2018/04/28(土) 13:20:27.69 ID:HOJOV6jv0.net
不味そう
実際まずいだろこれ
122：：2018/04/28(土) 13:21:00.42 ID:C06kxTjl0.net
土揚げてるってどういうこと？
124：：2018/04/28(土) 13:21:10.16 ID:2qJctS9u0.net
米が多すぎたか

125：：2018/04/28(土) 13:21:45.34 ID:pMOGmfI40.net
この油の汚さから初めてじゃないやろ
126：：2018/04/28(土) 13:22:00.73 ID:2qJctS9u0.net
ちょっと上のレスも読めんのか君らは...

与えられてばっかりか

127：：2018/04/28(土) 13:22:02.30 ID:jNq7sJ250.net
マジでお前みたいのと一緒に飯食いたくねえわ
142：：2018/04/28(土) 13:23:57.25 ID:2qJctS9u0.net
>>127
キチゲ溜まってるんやしゃーない
会社やと気をつけてるで
150：：2018/04/28(土) 13:25:47.12 ID:kDgVWwh80.net
>>142
仕事もこなせなさそう
129：：2018/04/28(土) 13:22:17.75 ID:pbKVphJ90.net
ああチンしてんのか
すまんな
137：：2018/04/28(土) 13:23:05.19 ID:2qJctS9u0.net
>>129
ええんやで
130：：2018/04/28(土) 13:22:20.15 ID:KxvadwbG0.net
ワイが初めて作ったからあげや

135：：2018/04/28(土) 13:22:45.21 ID:lIidN6hra.net
>>130
パッサパサやん
153：：2018/04/28(土) 13:26:13.82 ID:jsDymUiu0.net
>>130
サーターアンダギーやろ
138：：2018/04/28(土) 13:23:08.96 ID:Si7JxHnU0.net
>>130
硬そう
145：：2018/04/28(土) 13:24:50.40 ID:KxvadwbG0.net
>>138
粉っぽかったわ
149：：2018/04/28(土) 13:25:07.99 ID:2uIRZefz0.net
>>130
唐揚粉じゃないやろこれ
154：：2018/04/28(土) 13:26:28.43 ID:KxvadwbG0.net
>>149
小麦粉と片栗粉だった気がする
139：：2018/04/28(土) 13:23:31.63 ID:pMOGmfI40.net
土や！って余計に意味不明
140：：2018/04/28(土) 13:23:37.43 ID:BDFpkEeM0.net
火力の調整も知らんのか
143：：2018/04/28(土) 13:24:41.42 ID:m63s4BLNa.net
地獄の釜が開いたみたいやな
146：：2018/04/28(土) 13:24:56.67 ID:2qJctS9u0.net
とりあえず完食でーす
揚げ物ってやっぱ難しいんやな
147：：2018/04/28(土) 13:24:59.29 ID:8nYob+IM0.net
土ってどういうことやねん…
植木で揚げとんかボケ
155：：2018/04/28(土) 13:26:40.61 ID:Cpn9F4xe0.net
>>147
金魚鉢らしいぞ
148：：2018/04/28(土) 13:25:07.26 ID:KXqeZIC7a.net
なんで説明見ずに適当に作るの？
151：：2018/04/28(土) 13:25:51.78 ID:2qJctS9u0.net
>>148
冷凍庫の底整理してたら出てきたんや
ジップロックに入ってたからセーフやろ
157：：2018/04/28(土) 13:27:01.53 ID:8nYob+IM0.net
ガチで土の説明してくれや…
お前は鍋で金魚の育成してたんか？
161：：2018/04/28(土) 13:27:58.17 ID:2qJctS9u0.net
>>157
これ鍋やとわからんかったからな
土のほうが重いから油の上には浮かんやろおもて
172：：2018/04/28(土) 13:32:23.82 ID:TejuTyRS0.net
>>161
ますます意味分からん・・・
176：：2018/04/28(土) 13:33:16.58 ID:8nYob+IM0.net
>>161
鍋は洗わなかったんか？
土ついてるの分かるやろ？
180：：2018/04/28(土) 13:34:28.63 ID:2qJctS9u0.net
>>176
土相当頑固にこびりついてたからまあ揚げ物くらいじゃ落ちんやろ...思ってたんや
トイレからもどったら濁ってて草
163：：2018/04/28(土) 13:28:57.04 ID:2qJctS9u0.net
カツあげただけなのに～なんで怒られるの～
164：：2018/04/28(土) 13:30:38.30 ID:gyFdOb3x0.net
>>163
好きな子にいたずらしたくなる年頃なんやろ
未熟なキッズたちの相手おつかれさまやで
167：：2018/04/28(土) 13:31:05.70 ID:ui2T3iCU0.net
このすれ見てたら唐揚げにケチャップつけて食いたくなってきた
168：：2018/04/28(土) 13:31:51.63 ID:2qJctS9u0.net
>>167
マジでうまいからかけてみそ🤗
173：：2018/04/28(土) 13:32:23.86 ID:HLUS127E0.net
冷凍からあげる場合は低温でやるんやで
175：：2018/04/28(土) 13:32:52.11 ID:2qJctS9u0.net
>>173
凍ってるからええんちゃうんか
184：：2018/04/28(土) 13:35:59.57 ID:2qJctS9u0.net
そろそろ眠いから寝るやで
また料理する気になったら実況するから絶対、みてくれよな！
ほな、また...
182：：2018/04/28(土) 13:35:16.72 ID:pBz+jaqQ0.net
衣の付け方を習わないとな
あと油が汚い
【悲報】初の揚げ物、失敗する
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1524888045

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