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1: (禿) [TR] 2018/05/04(金) 09:05:53.88 ID:RYGzc0TA0 BE:932354893-PLT(12931)
n170606_4

ローソンのコーヒーは、なぜ「手渡し」なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222

「会話の要素が生まれると考えた」

セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。

 「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」(山田氏)。

「負荷になっている」という声も

これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。

引用元: ・コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー&客「やめて」








2: (山形県) [US] 2018/05/04(金) 09:06:34.88 ID:cXxz3We10
レジ混んでんだよ

86: (茸) [ニダ] 2018/05/04(金) 09:26:09.46 ID:ixzyGiKx0
>>2
そうなんだよなぁ。だから飲みたいのに頼めないんだよ。

107: (茸) [ニダ] 2018/05/04(金) 09:31:55.16 ID:58PWm6460
>>2
これだよな。前の客が店員と談笑してたら迷惑すぎるぜ

5: (千葉県) [US] 2018/05/04(金) 09:08:00.99 ID:5WeiW1hA0
楽でいいんだよね手渡し

11: (新潟県) [US] 2018/05/04(金) 09:09:29.23 ID:iHahi6En0
コンビニで客との絆って…

13: (SB-iPhone) [MN] 2018/05/04(金) 09:10:14.91 ID:X+DgEPdZ0
ローソンにそういうの求めてないから…

15: (dion軍) [JP] 2018/05/04(金) 09:10:32.40 ID:sMyYRXVR0
自販機にしろ

16: (WiMAX) [EG] 2018/05/04(金) 09:10:33.33 ID:Y+hxC93d0
セルフだの手渡しだの鶴の一声に振り回される現場って悲惨だね

18: (空) [US] 2018/05/04(金) 09:10:47.12 ID:iARtMMA80
負担だろ

20: (庭) [US] 2018/05/04(金) 09:10:56.48 ID:rSAmzAX50
バイトJKと密な会話できるなら行く

22: (埼玉県) [US] 2018/05/04(金) 09:10:58.98 ID:x7Q+dj6R0
レジ行列できてるときに店員がコーヒー作りにいなくなるんだもんな
絆どころか憎しみが増長
アホかと

26: (大阪府) [ニダ] 2018/05/04(金) 09:11:21.32 ID:PMcKcF3V0
早朝、レジやってるオバハンが忙しくて大変そうだぞ

38: (チベット自治区) [US] 2018/05/04(金) 09:13:43.25 ID:obJPKTXa0
>>26
それならローソン利用しないで負担軽減してやれよ!

30: (茸) [US] 2018/05/04(金) 09:11:56.95 ID:Ca/XV7+y0
馬鹿野郎!
1番怒ってるのは店員や

34: (チベット自治区) [US] 2018/05/04(金) 09:12:46.64 ID:obJPKTXa0
ローソン本部「手渡しで他店と差別化!お客様との絆が生まれる!」

オーナー&店員&客「そんなの求めてない他店と同じようにセルフにして…」

36: (dion軍) [US] 2018/05/04(金) 09:13:10.87 ID:OtWc9CVO0
こないだコーヒー頼んだけどJKバイトに俺の手に触れないように渡されて凹んだ

49: (catv?) [DE] 2018/05/04(金) 09:16:24.38 ID:ALcPi3so0
>>36
歳取っておっさんになったらそういうのが増えたわ
女の店員がトラウマになる

44: (庭) [FR] 2018/05/04(金) 09:14:55.51 ID:Z7sRLhSu0
可愛い女の子ならいいけどオッサンやキモオタみたいな兄ちゃんから貰っても…

45: (新疆ウイグル自治区) [US] 2018/05/04(金) 09:15:10.54 ID:gSDrPzj60
これは店員の質によって売り上げに差違が出そうですねニヒヒ

48: (やわらか銀行) [ニダ] 2018/05/04(金) 09:15:58.69 ID:6+bcT2h80
後ろの他の客がいると気まずいッス……せめて田舎と都心でマニュアル変えたらいいのに

50: (茸) [PL] 2018/05/04(金) 09:17:12.71 ID:erFvUWQ90
レジがかわいい女の子、かつ客が少ない時だけ頼んでるw
ぶっちゃけそういうケースはそうそう無いから頼むケースは少ない

51: (SB-iPhone) [US] 2018/05/04(金) 09:17:14.34 ID:j1mwze6K0
時給倍くらい払って可愛い女の子雇って、コーヒー渡し役やってくれたら、コンビニコーヒーはローソン一択にする

54: (やわらか銀行) [JP] 2018/05/04(金) 09:17:51.22 ID:9r+rC3Ki0
おっっさん店員だと買う気がしないシステムなんだよなこれ

57: (やわらか銀行) [CN] 2018/05/04(金) 09:18:54.00 ID:4xjthl1o0
作りたてドーナツなくなったのが残念
レジ前にあるけらよくクイニーアマン買ってたのに

181: (やわらか銀行) [HR] 2018/05/04(金) 10:07:21.26 ID:USPukuBK0
>>57
あれ作り立てでも何でもない
山パンの工場製

299: (群馬県) [ニダ] 2018/05/04(金) 11:14:38.37 ID:BPvql6Pd0
>>57
山パンエリアにあるよ。ドーナツ

61: (庭) [US] 2018/05/04(金) 09:19:53.91 ID:8G+iYR5k0
メガ一日二杯飲んでたなぁ

72: (dion軍) [DE] 2018/05/04(金) 09:22:57.99 ID:FVZE4BD30
吉野家も同じこと言ってたな

79: (チベット自治区) [GB] 2018/05/04(金) 09:24:20.99 ID:rtiE0sEE0
自販機にしたほうが絶対売り上げ上がると思うが

83: (チベット自治区) [JP] 2018/05/04(金) 09:25:33.53 ID:CYXdFXet0
ローソンはコンビニで唯一、ロイヤルミルクティー(甘くない)があるから利用する
俺はコーヒーじゃ駄目なんだよ

87: (dion軍) [GB] 2018/05/04(金) 09:26:36.15 ID:KDcqss9t0
自分でポチりたいんや

90: (新疆ウイグル自治区) [US] 2018/05/04(金) 09:27:09.55 ID:gSDrPzj60
おまえらが大きいサイズの量入れるからだろ

96: (アメリカ合衆国) [RU] 2018/05/04(金) 09:27:55.38 ID:m9aPrxF10
かわいい姉ちゃんが入れてくれたら
得した気分になる

130: (dion軍) [US] 2018/05/04(金) 09:41:31.46 ID:L+Uw6NL90
自分でやるからカップ渡せ

139: (庭) [ニダ] 2018/05/04(金) 09:46:15.26 ID:CjnTQrLU0
コンビニ店員と会話しようとするのなんてジジイだけだろ

144: (やわらか銀行) [CN] 2018/05/04(金) 09:49:54.54 ID:VayJ9EJf0
衛生面ではローソンが正解。
他店だとコーヒーマシンが汚いままになっていることが多々ある。
自販機のコーヒーマシンと同じで、綺麗とは言い難い。

170: (catv?) [DE] 2018/05/04(金) 10:01:43.77 ID:Iv1Uu/BP0
SAにあるコーヒーの自販機がコンビニにあればいいのに

208: (庭) [US] 2018/05/04(金) 10:23:51.99 ID:G08r0sr+0
可愛い子とお話しできんのかよ

224: (茸) [ニダ] 2018/05/04(金) 10:30:29.89 ID:Z18fkJkw0
セブンより美味しいけどこれが煩わしくて結局セブン

227: (空) [US] 2018/05/04(金) 10:33:15.53 ID:8X+Q6ccg0
むしろコレが楽でローソン使ってるんだが少数派なようだ

デカフェもあるし

232: (やわらか銀行) [HR] 2018/05/04(金) 10:35:34.53 ID:USPukuBK0
>>227
流石に圧倒的少数派だろw
暇そうな店ならアリかもしれんが

235: (庭) [US] 2018/05/04(金) 10:37:18.38 ID:ZA59+5NX0
ローソンだけが、ノンカフェインコーヒーやってる
ローソンが一番熱心に、低糖質パンを扱ってる

238: (関西・東海) [US] 2018/05/04(金) 10:39:04.93 ID:kvhNFeE7O
>>235
まぁロカボが唯一の売りになりつつあるからな

240: (茸) [US] 2018/05/04(金) 10:39:31.40 ID:akAa4Swf0
>>235
問題はそこではないのだよ

253: (SB-iPhone) [NO] 2018/05/04(金) 10:48:24.86 ID:o+TvCEUW0
ローソンのカフェラテは好きだからたまに買うけど、レジ混んでると頼むのためらう

311: (神奈川県) [CN] 2018/05/04(金) 11:25:28.35 ID:W2UxB4dX0
手渡しは楽だけど、働く側になった時
考えたらいらつくだろうなぁ

352: (茨城県) [US] 2018/05/04(金) 11:57:00.17 ID:wq/9c1AH0
ローソンでもセルフ式の所あるよね
セルフか店員さんか選べるところもある

360: (広島県) [BR] 2018/05/04(金) 12:00:42.98 ID:as+q7rbj0
紙コップの代わりにタンブラー
持ってったら安くなるとか
もっと深めれば良いと思うんだよね。

380: (catv?) [GB] 2018/05/04(金) 12:17:43.25 ID:tLEyFl8p0
>>360
セブンのコーヒーが全国展開してない頃は、専用タンブラー売ってるところがあったな。
それ使うと安くなったかは知らない。

424: (群馬県) [ニダ] 2018/05/04(金) 12:47:02.89 ID:BPvql6Pd0
>>360
10円だけ安くなるよ。一応

379: (dion軍) [ES] 2018/05/04(金) 12:17:04.51 ID:yKxVT0nr0
ただし、店員がくそ可愛かったら話は別

【【画像あり】今からカレードリア作るぞ!カレーのドリア!】

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