自炊・料理
鍋

【画像】もつ鍋出来た

【画像】もつ鍋出来た
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1：：2018/10/30(火) 20:34:40.162 ID:+x4XXR9Ga.net

ﾊﾟｶｯ

ンひゃあ



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2：：2018/10/30(火) 20:35:45.761 ID:rsARbUkC0.net
醤油かよ
もつっつったら味噌だろうが
3：：2018/10/30(火) 20:36:13.222 ID:+x4XXR9Ga.net
>>2
ラーメンでもなんでも味噌味あんまり好きじゃない
6：：2018/10/30(火) 20:37:33.551 ID:joiTY1EGd.net
>>2
醤油だろ何言ってんだ
4：：2018/10/30(火) 20:37:11.152 ID:jkxBuCKnr.net
一人で？
8：：2018/10/30(火) 20:37:53.732 ID:+x4XXR9Ga.net
>>4
家族が昨日もつ鍋食べて俺だけ食べなくて材料残されてたからつくった
これでひとり分だよ
5：：2018/10/30(火) 20:37:15.619 ID:+x4XXR9Ga.net
あと近いうちに豚汁つくるつもりだから今ここで味噌味はない
9：：2018/10/30(火) 20:38:09.201 ID:1xUjI3b+0.net
もつ鍋は塩だろ
10：：2018/10/30(火) 20:39:00.716 ID:jkKMrRu1M.net
最近同じくモツ煮やったんだけどさ、モツの匂いすごくない？ｗ
おいしいけど
11：：2018/10/30(火) 20:40:00.657 ID:+x4XXR9Ga.net
>>10
前に関西人にパックで売られてる生モツでも洗ってから使えって言われたから水洗いしてさらに下茹でしてあるから臭くないぞ
13：：2018/10/30(火) 20:41:15.593 ID:jkKMrRu1M.net
>>11
そっかあ
今回参った～

ニラ入りいいね
鍋もおいしそ

12：：2018/10/30(火) 20:40:44.915 ID:+x4XXR9Ga.net
明日あたり残り汁にラーメン入れて食うのが楽しみすぎる
14：：2018/10/30(火) 20:42:23.214 ID:jkxBuCKnr.net
モツは下茹でし他方が良いとは聞く
しかし下茹でしたら旨味逃げそうな気もするけど
15：：2018/10/30(火) 20:44:10.963 ID:+x4XXR9Ga.net
>>14
水洗い→だし汁にでかいニンニクの欠片を二つ入れて一緒に下茹でして出てきたアクと油取り除いてスープのベースにしてるがいかんのか
17：：2018/10/30(火) 20:46:58.855 ID:+x4XXR9Ga.net
モツもうまいけど土手煮だと牛すじが美味いから肉多くついてる牛すじ煮込んだ塩味の鍋つくったら超うまそう
18：：2018/10/30(火) 20:50:22.162 ID:+x4XXR9Ga.net
てか今思ったけど牛すじラーメンってありじゃね？
チャーシュー無い代わりに牛すじを香味野菜や白菜と一緒にスープでコトコト煮込みまくって牛丼屋みたいに茹で上がってどんぶりに入った麺にスープと具材ぶっかけて提供
19：：2018/10/30(火) 20:55:34.783 ID:aM1ayQEba.net
もつって柔らかいの？
20：：2018/10/30(火) 21:00:35.920 ID:+x4XXR9Ga.net
>>19
調理の仕方による
16：：2018/10/30(火) 20:44:55.723 ID:R+Gd85Ek0.net
北海道で食べた醤油のもつ鍋はうまかった
だしがうまかったから締めを麺じゃなく雑炊にしてもらったけど
今まで食べた中でも最高の雑炊だった
もつ鍋出来た
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1540899280

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