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1::2019/02/28(木)20:47:28 M3f

ちなガチや?
これ材料ね








 

2::2019/02/28(木)20:47:56 hPz
ピロシキも頼むわ
3::2019/02/28(木)20:48:07 M3f
くったるで…本気の「ボルシチ」をよぉ…!
4::2019/02/28(木)20:48:14 qtb
上の黒いのはビーツ?
7::2019/02/28(木)20:49:12 M3f
>>4
せやで!ガチのビーツや
5::2019/02/28(木)20:48:52 M3f

まず牛すじを煮るんや

6::2019/02/28(木)20:49:00 qtb
世田谷民とかセレブかよ
8::2019/02/28(木)20:49:23 M3f
>>6
ちゃうねんなあ
9::2019/02/28(木)20:50:07 qtb
ガチのビーツなんてそこらじゃ売ってないべ
10::2019/02/28(木)20:51:13 M3f

牛すじ煮てるあいだに他の具材切るんや
ちなボルシチはレンジでチンしとくと切りやすいで(マメ
真っ赤っかや…

20::2019/02/28(木)20:52:50 zgs
>>10
ビーツ惨事やな!
ボルシチって牛スジなん?
26::2019/02/28(木)20:55:30 M3f
>>20
いやたぶん普通はシチュー用?の牛肉や。骨ついてるやつ
ちなワイは牛すじ安かったら買っただけや
でも鶏でも豚でもつくるみたい
一度現地でウクライナ風ボルシチって出された奴は豚やったな
35::2019/02/28(木)20:59:27 zgs
>>26
ほぅ、肉がつき気味のスジ買えたらやってみよかな
ビーツ冷凍してあるし
38::2019/02/28(木)20:59:49 M3f
>>35
ビーツ持ってるん!?只者じゃねえな…?
46::2019/02/28(木)21:05:05 zgs
>>38
12月にスーパーで投げ売り1個50円やった→買う
次の週にさらに30円に値下げ→→買うしかないやろ…→冷凍
52::2019/02/28(木)21:07:09 M3f
>>46
1個10円!?!?
やばない?めっちゃええ買い物してるやん!
もしかして北海道かな?
55::2019/02/28(木)21:07:58 zgs
>>52
いや関東や、地産地消万歳
58::2019/02/28(木)21:08:18 M3f
>>55
最強やんけ…
12::2019/02/28(木)20:51:33 o5c
トマトないんか
ボルシチの赤ってビーツの赤やったんやねぇ
16::2019/02/28(木)20:52:13 M3f
>>12
実はトマトも入れんねん
ボルシチの赤はビーツの赤や…!
14::2019/02/28(木)20:51:56 6bd
ポルチオで手真っ赤っかとかグロいやん
15::2019/02/28(木)20:52:11 S3Z
はえービーツって野菜初めて知ったわ
18::2019/02/28(木)20:52:26 M3f
>>15
わかる
ワイも最近まで知らんかった
21::2019/02/28(木)20:53:09 qtb
なんか加工済みのビーツのパックは見たことある
27::2019/02/28(木)20:56:01 M3f
>>21
業務スーパーとかで売ってるやんな
びっくりした
23::2019/02/28(木)20:53:52 zgs
>>21
皮むいた水煮やと思う
25::2019/02/28(木)20:54:08 qtb
>>23
そうそうそれや
28::2019/02/28(木)20:57:08 M3f

まずオリーブオイルしいた鍋にトマトソース入れるんや
これ重要ね

30::2019/02/28(木)20:57:56 M3f
実はボルシチはトマトソース使ってんねん?
31::2019/02/28(木)20:57:58 zXJ
ロシアクレープニキか??
33::2019/02/28(木)20:58:24 M3f
>>31
せやで
36::2019/02/28(木)20:59:33 zXJ
>>33
これは期待
ビーツってあれかお好み焼きソースとかの隠し味に使われてる甘いやつか?
50::2019/02/28(木)21:06:54 zgs
>>36
ほんのり土の香りがするよな
39::2019/02/28(木)21:00:21 M3f
>>36
んん…?お好み焼きは知らんけどたぶんそうかな?
53::2019/02/28(木)21:07:19 zXJ
>>39
すまンゴ ググったらお好みソースに使われてるのはデーツやったわ
34::2019/02/28(木)20:59:25 M3f

ほんでビーツ投入や

41::2019/02/28(木)21:01:49 zgs
>>34
染まるー
43::2019/02/28(木)21:03:34 jiO
ボルシチにはパンもライスも無粋やねん
45::2019/02/28(木)21:04:00 M3f
>>43
パンは合うよ?
44::2019/02/28(木)21:03:46 M3f

いい感じになったらいったんうつして
次はニンジンとタマネギや?

47::2019/02/28(木)21:06:10 M3f

タマネギ炒めるんや

48::2019/02/28(木)21:06:24 ZHU
ええからはよ完成させろやなにちんたらやっとんねん
普通先に全部撮ってからテンポよく進めるよな?
出直せカス
54::2019/02/28(木)21:07:38 M3f
>>48
待っとれよ~?真っ赤かな血のボルシチ見せたるけんのお!!
51::2019/02/28(木)21:07:04 auS
同時進行でペヤング作ってや
57::2019/02/28(木)21:08:08 M3f
>>51
ゲキ太りセットかな
59::2019/02/28(木)21:09:20 bXp
ビーツってそんな黒っぽい色してるんやな
もっと赤いカブみたいなの想像してたわ
61::2019/02/28(木)21:10:19 M3f
>>59
いや皮が黒いだけで中は血みたいに真赤やで
67::2019/02/28(木)21:13:44 zgs

>>59
赤すぎて黒く写る
フラッシュ炊けばこのくらいの色にはなる

68::2019/02/28(木)21:14:28 M3f
>>67
ああ~めっちゃキレイ
これこそビーツよ
60::2019/02/28(木)21:09:49 M3f

ニンジンとタマネギええ感じや!

次は牛すじ煮込んだブイオンにキャベツとジャガイモ入れるんや?

69::2019/02/28(木)21:14:44 zgs
>>60
ポテトの切り方が本場っぽいわ~
72::2019/02/28(木)21:15:12 M3f
>>69
コメントうますぎひん?嬉しくなるやん?
62::2019/02/28(木)21:11:06 M3f

その間に牛すじくん切るで
ワイは手際がいいんや?

65::2019/02/28(木)21:12:47 6bd
結構な量やな
66::2019/02/28(木)21:13:22 M3f
>>65
ちな350gや
でもこれでも足りんかもしれん
ロシア人は1キロくらい使うから…
70::2019/02/28(木)21:14:49 GZx
ボルシチ美味い罠
うちなんかだと有る時はセロリとか大根も入れちゃう
71::2019/02/28(木)21:15:09 auS
ビーツってどんな味なん?
73::2019/02/28(木)21:15:52 GZx
>>71
味自体はほうれん草の赤い根っこ付近とほぼ一緒、土臭くて少し甘い
74::2019/02/28(木)21:16:46 M3f

いよいよ終盤や…!
キャベツ'ジャガイモチームが沸騰したから
さっきのニンジン’タマネギチームぶっこむで!?

75::2019/02/28(木)21:17:06 zgs
きたきたー!
76::2019/02/28(木)21:17:49 M3f

混ぜるんや!
ほんで次に間髪入れずにビーツ集団投入や!?

77::2019/02/28(木)21:18:59 M3f

これや…!これが’血のボルシチ’や…
BLOODY BOLSYUや…?

78::2019/02/28(木)21:19:48 Lio
うおおおおお!
79::2019/02/28(木)21:20:18 M3f

さらにここでニンニク投入や!
ニンニグ…!最強選手や?

80::2019/02/28(木)21:20:29 6bd
えっぐい色やな
こんななんやな
81::2019/02/28(木)21:20:33 M3f
もう食材のPARADEや
82::2019/02/28(木)21:21:00 zgs
鍋 い っ ぱ い の幸せ
83::2019/02/28(木)21:21:08 qtb
へーじゃがいもも入るんやな知らなんだ
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