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1: 2019/11/10(日) 11:43:30.503 ID:i7/F/3fqS

no title

貝入れて白ワインで煮るってくらいしか作り方知らない

 

引用元: ・人生初パエリア作ってみた(´・ω・`)








2: 2019/11/10(日) 11:43:53.104 ID:miV6ThJvr
あさり?

 

3: 2019/11/10(日) 11:44:00.502 ID:i7/F/3fqS
あさり

 

4: 2019/11/10(日) 11:44:19.083 ID:i7/F/3fqS
あ、ダメだ糞マズい

 

5: 2019/11/10(日) 11:44:20.728 ID:2ZzoGSy70
なんか色合いが寂しい

 

6: 2019/11/10(日) 11:44:29.464 ID:4GuwiEgW0
あさりの炊き込みご飯

 

8: 2019/11/10(日) 11:44:47.863 ID:LIhBjsrU0
パエリア初めて見たかも知れん

 

9: 2019/11/10(日) 11:44:48.314 ID:9cuokfJC0
どこの米?

 

12: 2019/11/10(日) 11:45:02.823 ID:i7/F/3fqS
タイ米

 

13: 2019/11/10(日) 11:45:07.256 ID:e7ezmaIGd
パエリアってこんなのだっけ?

 

14: 2019/11/10(日) 11:45:23.575 ID:vVRERxVQ0
見た目はいいのにクソまずいのかよwwww

 

15: 2019/11/10(日) 11:46:10.684 ID:AOajsTVo0
作り方知らないって……なんで調べようとしないのかが意味わからない

 

16: 2019/11/10(日) 11:46:18.614 ID:bY8oz/Uc0
料理下手ならクックパッド見ろよ

 

17: 2019/11/10(日) 11:47:44.478 ID:i7/F/3fqS
あとアヒージョの元とかいうシーフードの詰め合わせパック入れたけど見事生臭い
そして米が炊けてない

 

18: 2019/11/10(日) 11:48:41.006 ID:TeP2m+6z0
バスタソースで炊くと上手いよ

 

19: 2019/11/10(日) 11:49:01.528 ID:ztPpVXbGa
創作する前に基本を抑えようぜ

 

20: 2019/11/10(日) 11:49:12.537 ID:i7/F/3fqS
一応トマトソースと付属の粉末アヒージョの素入れた

 

22: 2019/11/10(日) 11:50:07.240 ID:9cuokfJC0
アヒージョてもう別料理じゃん

 

23: 2019/11/10(日) 11:50:23.271 ID:BiC97cky0
トマトソース、魚介だしに白ワインが味の決め手

 

25: 2019/11/10(日) 11:51:21.592 ID:i7/F/3fqS
>>23
見事にその3点押さえてるな

 

24: 2019/11/10(日) 11:51:05.479 ID:Q1Au6XK50
炊く前にシーフード炒めた?

 

27: 2019/11/10(日) 11:52:57.044 ID:i7/F/3fqS

>>24
米入れる前に玉ねぎ1玉キツネ色になるまで炒めて
そこにアヒージョセット入れて炒めて
そしてトマトソースとアヒージョの素を投入してちょっと炒めて
米入れて混ぜて白ワイン突っ込んで
蓋して11分煮込んだ

ま ず い

 

31: 2019/11/10(日) 11:54:47.095 ID:Q1Au6XK50
>>27
ニンニク油にしてないのと炒める時に白ワイン入れてないからじゃね?

 

33: 2019/11/10(日) 11:55:28.006 ID:i7/F/3fqS
>>31
すまんニンニクは一番最初に玉ねぎ炒めるときにオリーブオイルと一緒に入れた

 

26: 2019/11/10(日) 11:51:30.198 ID:KnHhFMIX0
パエリア風とかにすれば良かったのに…

 

28: 2019/11/10(日) 11:54:38.622 ID:bC0RxGCu0
アヒージョでさらにワロタ

 

29: 2019/11/10(日) 11:54:44.331 ID:t+oNAXgka
なんでパエリアなのにアヒージョの素を入れたのか

 

32: 2019/11/10(日) 11:54:58.943 ID:Gt1gUvbr0
生米11分って短すぎね?

 

34: 2019/11/10(日) 11:56:17.993 ID:i7/F/3fqS
>>32
タイ米だけ作るときは10分茹でてちょっと柔らかかったから一応同じくらいにしてみた

 

35: 2019/11/10(日) 11:57:16.297 ID:i7/F/3fqS
みんなも食べ物を粗末にするのはやめようね

 

36: 2019/11/10(日) 11:57:16.975 ID:t+oNAXgka
とりあえず醤油かければなんとかなるよ!!!

 

37: 2019/11/10(日) 11:57:45.465 ID:i7/F/3fqS
とりあえず水入れて再加熱してる

 

38: 2019/11/10(日) 11:58:00.777 ID:bC0RxGCu0
ちゃんと全部食えよ

 

39: 2019/11/10(日) 11:58:04.115 ID:M548Hujpa
塩かけてみ

 

41: 2019/11/10(日) 11:59:17.689 ID:m3LTHAKC0
米がベチャってなるか中硬いかの二択にしかならないんだけどパエリアガチ勢のお前らどうしてんの?

 

43: 2019/11/10(日) 12:00:12.404 ID:Umfr1sX00
味の素沢山入れよう

 

44: 2019/11/10(日) 12:00:34.049 ID:i7/F/3fqS

no title

はい再加熱完了
相変わらず生臭い

 

45: 2019/11/10(日) 12:01:30.751 ID:t+oNAXgka
>>44
ホワイトペッパーないの?

 

46: 2019/11/10(日) 12:01:40.344 ID:m3LTHAKC0
生臭さ取るならサフラン入れようぜ

 

47: 2019/11/10(日) 12:02:35.362 ID:i7/F/3fqS
黒い粗挽き胡椒しかない
サフランは「0.4gで700円!」とか値段見て断念した

 

48: 2019/11/10(日) 12:03:01.992 ID:i7/F/3fqS
うーん食える
でも旨くない

 

49: 2019/11/10(日) 12:03:21.545 ID:4BPajhW20
どこのご家庭にもあるサフランを入れろよ
劇的に変わるぞ

 

50: 2019/11/10(日) 12:06:34.132 ID:Q7vfRA4Da
サフランたけーよな足元見やがって
魚介に火を通す時に白ワイン入れて水分しっかり飛ばして
炊くのは水とトマトでやった方が良かったんじゃね

 

51: 2019/11/10(日) 12:06:35.931 ID:t+oNAXgka
炊き上がってからだとサフランは手遅れじゃない?

 

52: 2019/11/10(日) 12:07:39.605 ID:i7/F/3fqS
敗因はサフランだったか
次作るときはサフラン買ってみるか
最初瓶見たとき中身入ってないのかと思った

 

55: 2019/11/10(日) 12:09:15.664 ID:t+oNAXgka
>>52
料理よくするならホワイトペッパーも買っておくといいよ!そんな高くないし!

 

53: 2019/11/10(日) 12:08:01.917 ID:t+oNAXgka
白ワインの量間違えて入れ過ぎるとしっかり飛ばしてもきつい味になるからそれじゃない?
この前何か作った時に入れ過ぎてめっちゃ不味くなった

 

54: 2019/11/10(日) 12:08:37.187 ID:i7/F/3fqS
白ワイン奮発して入れたからそれもあるかもしらん

 

56: 2019/11/10(日) 12:09:33.208 ID:i7/F/3fqS
この苦味の原因は何なんだ
アヒージョセットか?
ただのシーフード詰め合わせくらいの感覚で入れたのがまずかったか

 

58: 2019/11/10(日) 12:10:34.763 ID:t+oNAXgka
>>56
その苦味が白ワインだと思う!
俺も同じ事になって泣きそうになったもん

 

59: 2019/11/10(日) 12:10:47.730 ID:i7/F/3fqS
ホワイトペッパーも買う
次は負けない

 

60: 2019/11/10(日) 12:11:27.692 ID:t+oNAXgka
だってホワイトペッパーまじで有能だもん!!!
ミルで削るタイプだとなお良い!!

 

61: 2019/11/10(日) 12:11:36.417 ID:bC0RxGCu0
サフランとか1回で3本つかえば綺麗にいろでるし効果あるし

 

62: 2019/11/10(日) 12:16:16.999 ID:i7/F/3fqS
アヒージョとライス別にした方が幸せだったかもしれないな

 

67: 2019/11/10(日) 12:35:23.446 ID:tj1LbDwT0
バリアかと思ったらパエリアだった(´・ω・`)

 

 

 

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