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1: 2019/11/13(水) 09:15:01.525 ID:rp1Y015b0

下味は醤油と料理酒を1:1

no title

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no title

no title

 

 

引用元: ・ニートだけど角煮作るよwwwwwwwwwwwwww








2: 2019/11/13(水) 09:15:24.805 ID:lkB064hr0
まだ不味そう

 

3: 2019/11/13(水) 09:15:45.146 ID:HZ9k7GDF0
角ニートってか!!!!!!

 

4: 2019/11/13(水) 09:16:08.212 ID:rCYGTelsM
できたら呼んでくれ酒持って行くわ

 

5: 2019/11/13(水) 09:16:36.922 ID:rp1Y015b0

火力全開で一気に焼きます
油少なめ
醤油が焦げたりしても気にしない

醤油が焦げたりしても気にしない、コクに変わることを祈る!
no title

no title

 

7: 2019/11/13(水) 09:17:50.448 ID:gEGQJyHsr
旨そう

 

8: 2019/11/13(水) 09:18:35.932 ID:L2iquBXI0
生姜ニンニクネギ頭とかないんか?

 

10: 2019/11/13(水) 09:19:29.479 ID:rp1Y015b0

焼いたフライパンに水を張って、フライパンのままで煮るのよ、洗い物増やしてママに怒られたくないから
調味料は、醤油、酒、味醂、砂糖のみ
no title

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>>8
シンプルが一番美味しいから!!

 

14: 2019/11/13(水) 09:21:03.015 ID:GQGVlJRid
>>10
自分で洗えよ

 

9: 2019/11/13(水) 09:19:25.932 ID:QtftO+IBd
いいね!
そのままハロワ行こ!

 

11: 2019/11/13(水) 09:20:36.011 ID:sSx/IXpM0
後でちょっとわけて

 

12: 2019/11/13(水) 09:20:47.157 ID:3VVUoSu8a
昨日コーラ醤油紹興酒で作ったわ
今暖めてるけど油が固まってすげーことになってた

 

13: 2019/11/13(水) 09:20:56.498 ID:rp1Y015b0
沸いたら、アクを取る事、そして中火より弱めでひたすら煮る!!
no title

 

15: 2019/11/13(水) 09:22:18.032 ID:L2iquBXI0
うまそうだけど切ってから煮ると角煮感無くならん?

 

16: 2019/11/13(水) 09:22:45.868 ID:rp1Y015b0
ビール飲みながら味が染み込むのを待つ幸福な時間!
no title

 

17: 2019/11/13(水) 09:23:46.638 ID:5E0UO3X8p
ニートのくせに角煮とか贅沢だな裏山

 

18: 2019/11/13(水) 09:24:16.381 ID:rp1Y015b0

味が染みたらできあがり!!全部自分で食う!!Netflixで深夜食堂見ながら!!
no title

no title

 

19: 2019/11/13(水) 09:24:27.073 ID:L2iquBXI0
やっぱり生姜欲しい

 

22: 2019/11/13(水) 09:26:06.259 ID:xQEmSCEw0
牛肉に見えるけど気のせい?

 

23: 2019/11/13(水) 09:28:18.537 ID:VjpLmQIsd
圧力鍋使わないんだ

 

24: 2019/11/13(水) 09:30:25.672 ID:+qbzusFKd
うまそーだ

 

25: 2019/11/13(水) 09:31:20.955 ID:M8pdjP/x0
まずそう

 

29: 2019/11/13(水) 09:50:29.144 ID:vViMtbhkM
いろんな意味で出来上がってるな

 

 

・角煮を作ったんだが

1: 2019/11/13(水) 12:40:05.951 ID:tJgPzxuy0

うまそうな盛り付けがまったくわからん
角煮ってどう盛るのが正解だったんだ?

no title

 

引用元: ・角煮を作ったんだが

2: 2019/11/13(水) 12:41:26.365 ID:p8oKeCxTd
野菜が足りない(´・ω・`)

 

3: 2019/11/13(水) 12:42:09.100 ID:Kd4HpS8Ca
器からダメ

 

4: 2019/11/13(水) 12:44:53.367 ID:1YxEgDgaM
闇を感じる

 

5: 2019/11/13(水) 12:46:32.030 ID:tJgPzxuy0
青梗菜もっと入れておくべきだったかな
角煮はどんぶりに盛るものではない?

 

8: 2019/11/13(水) 12:48:10.320 ID:1YxEgDgaM
自然光を取り入れ、斜めに撮るといい

 

10: 2019/11/13(水) 12:53:49.986 ID:tJgPzxuy0
>>8
なるほど
今度からこれ意識するわ

 

9: 2019/11/13(水) 12:49:34.055 ID:nmPvKpZ90
画面が暗すぎる
美味しそうに見えない

 

11: 2019/11/13(水) 12:54:11.856 ID:tJgPzxuy0

no title

これなら許される?

 

12: 2019/11/13(水) 12:55:19.570 ID:nmPvKpZ90
最初よりはいい感じに撮れてる

 

15: 2019/11/13(水) 13:01:37.622 ID:tJgPzxuy0
>>12
ありがとう
加工しただけだが

 

13: 2019/11/13(水) 12:57:01.763 ID:fpOEjsrOa
卵を中央に置いたせいで肝心の角煮が端に追いやられてるのが問題
斜めからのアングルで立体感、光で照りを強調

 

14: 2019/11/13(水) 13:00:58.928 ID:1YxEgDgaM
これならどうだ
no title

 

18: 2019/11/13(水) 13:05:24.541 ID:tJgPzxuy0
>>14
アップにするだけでもだいぶ違うんだな
こっちの方が断然美味しそうに見えるわ

 

16: 2019/11/13(水) 13:02:55.639 ID:tJgPzxuy0
あーそうか
卵が好きなもんでつい真ん中に置いてしまうんだがこれもいけなかったのか
照明は本当に反省するわ

 

20: 2019/11/13(水) 13:06:54.514 ID:7Fa+RGuop
後青菜は茹でて添えるだけでいいぞ
見た目良くなるし角煮は味濃いから

 

21: 2019/11/13(水) 13:10:59.530 ID:tJgPzxuy0
白髪ねぎ白い器
この辺は本当にどうして思いつかなかったのか自分でも不思議でならんわ

 

22: 2019/11/13(水) 13:12:48.013 ID:tJgPzxuy0
俺アホだから青梗菜そのまま鍋に入れて角煮と一緒に煮ちまったんだよ
これが今回最大の失敗だった
色どりのために入れるのに角煮と一緒に入れて土気色にしてどうすんだって話だよな
今度から茹でて入れるわ

 

23: 2019/11/13(水) 13:16:10.730 ID:1YxEgDgaM
青梗菜だったのか

 

24: 2019/11/13(水) 13:20:02.922 ID:w0qvQ71Ka
全然味染みてなさそう

 

26: 2019/11/13(水) 13:25:16.032 ID:+qKX0zk10

白髪ねぎ
青梗菜
紅生姜

この色味だけでだいぶ違うだろ

 

27: 2019/11/13(水) 13:26:55.963 ID:yzj0E/zT0
白髪ねぎとからし

 

28: 2019/11/13(水) 14:03:53.703 ID:wrEQJizu0

平たい皿に三切れだけ載せて
皿の空きスペースに醤油を3滴程度垂らしておく

意識高い系

 

 

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