麺類の記事一覧
「魚粉」の価格が高騰　魚介系ラーメン店などが苦境に
ラーメン
「魚粉」の価格が高騰　魚介系ラーメン店などが苦境に
1: 2024/06/22(土) 15:04:35.18 ID:tWx2KD3L9 「特製ラーメンお待たせしました」 ラーメン大木戸の魚介系のラーメン。一口飲めば魚介の香りが広がる味わい深いスープが人気だが、渕上勝吾店主には今、ある悩みがある。 「材料がだいぶ高騰していて厳しい。最近取れないということで、片口煮干しがも...
天下一品「ラーメン並940円です」日本人「あっ、じゃあいいですー」都内6店舗が閉店
ラーメン
天下一品「ラーメン並940円です」日本人「あっ、じゃあいいですー」都内6店舗が閉店
1: 2024/06/19(水) 15:07:51.43 ID:+JITOkPM0 こってりラーメンの『天下一品』も都内6店舗が閉店 ラーメン店の倒産過去最多 チェーン店には「800円の壁」 東京商工リサーチの調査によれば、23年度に負債1000万円以上を抱えて倒産したラーメン店はこの15年間で最多となる45件。休廃業...
一蘭新作『和風とんこつラーメン』誕生
ラーメン
一蘭新作『和風とんこつラーメン』誕生
1: 2024/06/16(日) 16:27:04.286 ID:QkgHMcCV0 株式会社　一蘭（本社：福岡市博多区　代表取締役社長：吉冨　学）は、2024年6月21日（金）より、「一蘭 キャナルシティ博多店」をリニューアルオープンいたします。それに伴い、取り扱いメニューが変更となり、この度新たに完成した『和風とん...
「焼肉きんぐ」食べ放題でペヤングのなぜ　5万食突破、背景に危機感
焼きそば
「焼肉きんぐ」食べ放題でペヤングのなぜ　5万食突破、背景に危機感
1: 2024/06/18(火) 12:29:12.38 ID:JchI6ftQ9 物語コーポレーションの焼き肉チェーン「焼肉きんぐ」は、2024年3月から春期間限定の「CAMPフェア」を開催。同フェア内のメニューにまるか食品（群馬県伊勢崎市）のインスタント焼きそば「ペヤング」が入っていることが話題を呼んだ。なぜ焼肉き...