止まらぬ、マクドナルドの客離れ…「値上げ」のウラにある真意

>>12/20(水) 6:05配信
現代ビジネス

減少し続ける客数

コロナ禍の影響が薄れ、長らく低迷が続いた飲食業界にも活気が戻りつつあるが、一方で今年に入って客数が減少し続けている有名チェーン店がある。

大手ハンバーガーチェーン「マクドナルド」だ。

同社の月次報告を見ると、今年の2月以降は前年度比で全ての月で客数が減少しており、最もマイナスを記録した6月には-5.3％を記録した。

マクドナルドは、新型コロナウイルスの影響から20年3月を皮切りに客数はマイナスの傾向が続いたが、21年3月から徐々にプラスへの傾向へと変化。22年2月から23年1月までは前年度比でプラスを維持しており、順調に立て直している印象だった。しかし今年は一転、回復傾向だった客数が減少してしまっているというワケである。

一体マクドナルドで何が起きているのか。フードアナリストの重盛高雄氏に同社の現状について解説していただいた。(以下、「」内は重盛氏のコメント)

大幅な価格改定

マクドナルドの客数が減少している理由は主に3つあると重盛氏はいう。

「1つ目は値上げです。マクドナルドでは、22年9月に約6割の品目で10～30円、23年1月に約8割の品目で最大150円の値上げを行うという大規模な価格改定を実施しました。たとえば『ハンバーガー』は、22年3月に100円から130円へと上がり、22年9月には150円、23年1月には170円にアップしています。また『ビッグマック』は390円から450円に上昇し、『マックフライポテト(Sサイズ)』も150円から190円と値上がりしました。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/95d35222a63a326ba9e5ccf9f7cf2fd6ce73334a

元々の客層がコスパ重視でしょ

コスパ重視の定義が人それぞれで客単価バラバラでもあくまでコスパ重視
多くのユーザーにコスパ悪いと判断されたんだよ

低単価はハンバーガー2個とか300円→300円出すならあと100円出して牛丼食った方がマシ
中単価→バリューセット600円とかステルス値上げで食った気しないんであと200円出してそこらのランチ食った方がマシ
高単価→サムライマックとかセットで1000円近く出すなら1300円くらいのオサレバーガー食った方が映える

しらんけど全ての価格帯で裏目なイメージ