【悲報】カレーに玉ねぎが必要な理由、誰も説明できない
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1: 2024/04/17(水) 13:49:17.34 ID:2EOMD2is0
説明できるやつおる?

引用元: ・【悲報】カレーに玉ねぎが必要な理由、誰も説明できない



3: 2024/04/17(水) 13:51:21.43 ID:IA0nAyky0
うまい!説明不要!

 

4: 2024/04/17(水) 13:53:10.38 ID:8cwk7VLzd
玉ねぎなんか先に別でバターとニンニクで飴色まで炒めといて他と一緒に煮込めば旨みだけ残して溶けて無くなるぞ

 

5: 2024/04/17(水) 13:54:06.04 ID:VOifXorl0
形残ってるの嫌い
すりおろしか形無くなるまで煮込んだやつ好き

 

6: 2024/04/17(水) 13:55:07.23 ID:2EOMD2is0
甘味が必要っていう意見もあるみたいだが
果物入れてるカレーとかあるし果物でいい

 

52: 2024/04/17(水) 14:43:51.02 ID:fxaHx8jb0
>>6
じゃあ玉ねぎでもいいな
必要やん

 

7: 2024/04/17(水) 13:55:39.40 ID:ykEq5Z5s0
あまみととろみ

 

9: 2024/04/17(水) 13:56:16.90 ID:V+YkZJBn0
じゃがいものほうが説明できない

 

13: 2024/04/17(水) 14:01:10.73 ID:2EOMD2is0
>>9
じゃがいもはホクホクしておいしい

 

14: 2024/04/17(水) 14:02:49.72 ID:VOifXorl0
>>13
冬のカレーにじゃがいもは必須やね

 

10: 2024/04/17(水) 13:56:48.30 ID:36FNVOnV0
甘み

 

11: 2024/04/17(水) 13:59:48.06 ID:2EOMD2is0
そもそも玉ねぎは甘くない

 

15: 2024/04/17(水) 14:04:46.50 ID:9SFNnfuk0
玉ねぎさーたまにクソデカい時期あるじゃん
あれ入れたらカレー甘くなりすぎて玉ねぎ入れまくったら美味しくなるってのは眉唾だと思うんだよね

 

16: 2024/04/17(水) 14:06:04.13 ID:yGapwN0u0
むしろ豚汁に玉ねぎが謎
長ネギでよい

 

17: 2024/04/17(水) 14:06:29.04 ID:9DdarsEz0
カレーは肉と玉ねぎだけあればいい

 

19: 2024/04/17(水) 14:11:02.58 ID:8aCpUR+20
玉ねぎなかったらゴミ

 

21: 2024/04/17(水) 14:11:41.26 ID:2EOMD2is0
>>19
理由は?

 

23: 2024/04/17(水) 14:12:42.93 ID:uFQsMK9A0
>>21
ゴミだから

 

22: 2024/04/17(水) 14:12:10.00 ID:8aCpUR+20
カレー粉とスパイスで作るときはタマネギ無いとまじで成立しない

 

28: 2024/04/17(水) 14:17:37.01 ID:2EOMD2is0
>>22
ルーで作る時はいらない?

 

30: 2024/04/17(水) 14:19:25.10 ID:8aCpUR+20
>>28
ワイは嫌やけど
多分ルーに元々はいってるのも多いんちゃうか?オニオンパウダーとかになって

 

25: 2024/04/17(水) 14:13:12.16 ID:iICrwlb60
玉ねぎって入れ得だよな
火の絡む料理だと不味くなる要素がない

 

26: 2024/04/17(水) 14:13:30.59 ID:f+6AwOK90
欧風カレーとか玉ねぎなしで作ったらカスみたいな味になるで

 

29: 2024/04/17(水) 14:18:42.18 ID:FY0cyDwY0
玉ねぎもジャガイモもなくても問題ないな

 

31: 2024/04/17(水) 14:21:50.22 ID:fz8YXjpjF
じっくり炒めればコクが出るんや

 

32: 2024/04/17(水) 14:21:51.07 ID:FxViQy120
こくとあまみやぞ
代替えはまず不可能なレベル

 

34: 2024/04/17(水) 14:22:59.77 ID:2EOMD2is0
>>32
果物入れた方が甘味が出ておいしい

 

33: 2024/04/17(水) 14:22:36.37 ID:YQbsNjZp0
チャツネ(炒めたタマネギ)はダシの素代わりに
何にでもつかいますですハイ

 

36: 2024/04/17(水) 14:23:14.61 ID:8aCpUR+20

no title

日本で定番のバーモントカレーでこの成分やから大抵入ってるやろな

 

37: 2024/04/17(水) 14:23:56.39 ID:qVHvbdYbd
水でルー溶いて食ってみ
必要かどうかわかるわ

 

38: 2024/04/17(水) 14:24:21.02 ID:8aCpUR+20
玉ねぎエキス、ローストオニオン、オニオンパウダーってめっちゃ入れてるやんバーモントさん

 

39: 2024/04/17(水) 14:24:50.59 ID:FxViQy120
果物は果物の甘味になっちゃから
どうしてもクセが出てむずかしいんよ

 

41: 2024/04/17(水) 14:29:25.57 ID:/ISO3FbH0
出汁みたいなもんじゃない

 

50: 2024/04/17(水) 14:39:44.10 ID:7ggwJ9GX0
栄養あるから

 

51: 2024/04/17(水) 14:42:44.78 ID:yrP2xixl0
作ってみたらええやん

 

54: 2024/04/17(水) 14:47:39.75 ID:CjUx6r+ld
ドロドロの飴色玉ねぎと、
炒めたすりおろし人参
これだけでうまくなる

 

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