1: 2024/04/28(日) 13:36:12.184 ID:mWr+d2u60
材料
冷凍庫の奥で半年くらい忘ｒ…熟成させた
宮崎県産牛もも肉
と、野菜たち
引用元: ・【画像】休日だから肉焼いて食べるよ！
2: 2024/04/28(日) 13:37:08.404 ID:mWr+d2u60
野菜カット
![no title]()
3: 2024/04/28(日) 13:38:06.527 ID:nN9So+Ih0
(´･ω･`)あっいつものお料理上手さんだ！
4: 2024/04/28(日) 13:38:14.282 ID:YOmYMuQza
肉の色わる
5: 2024/04/28(日) 13:38:40.344 ID:dnxta/Iw0
肉大丈夫なの？
8: 2024/04/28(日) 13:39:07.263 ID:mWr+d2u60
>>5
へーきへーき
冷凍庫は永遠だから
へーきへーき
冷凍庫は永遠だから
36: 2024/04/28(日) 14:09:58.309 ID:ibjbCXOU0
>>8
冷凍庫が永遠なら「熟成させた」なんて言い方もせんだろ
冷凍庫が永遠なら「熟成させた」なんて言い方もせんだろ
37: 2024/04/28(日) 14:12:09.856 ID:mWr+d2u60
>>36
ネタにマジレス…
ネタにマジレス…
6: 2024/04/28(日) 13:38:56.678 ID:gS0v5tBm0
これはワロタ
7: 2024/04/28(日) 13:38:58.614 ID:khxQTZuW0
冷凍庫なら平気だな
9: 2024/04/28(日) 13:39:30.698 ID:iwfCNioH0
外側は削り取れよ
11: 2024/04/28(日) 13:40:37.242 ID:mWr+d2u60
>>9
ちょっと水分抜けただけだからへーきへーき
ちょっと水分抜けただけだからへーきへーき
10: 2024/04/28(日) 13:40:04.784 ID:mWr+d2u60
野菜焼き完了
![no title]()
12: 2024/04/28(日) 13:41:14.221 ID:tqf+l1WC0
焼き肉かと思ったら塊肉だったわ
13: 2024/04/28(日) 13:41:36.366 ID:mWr+d2u60
肉焼きに入る
まずフライパンと油温め
![no title]()
まずフライパンと油温め
14: 2024/04/28(日) 13:43:36.073 ID:mWr+d2u60
火を強くしたり弱くしたりしながら焼く
![no title]()
15: 2024/04/28(日) 13:44:34.421 ID:lOhXeuoaa
写真撮らないと飯も食えないオカマ
16: 2024/04/28(日) 13:45:35.395 ID:mWr+d2u60
ホイルで包む
![no title]()
17: 2024/04/28(日) 13:47:34.807 ID:mWr+d2u60
いただきます！
19: 2024/04/28(日) 13:48:20.569 ID:nN9So+Ih0
>>17
(´･ω･`)ひゃーー！！
(´･ω･`)ひゃーー！！
45: 2024/04/28(日) 14:29:02.788 ID:tEowrw8L0
>>17
生じゃん...
生じゃん...
18: 2024/04/28(日) 13:48:04.506 ID:7AJjK2WZ0
レアはやめとけや…
22: 2024/04/28(日) 13:50:26.798 ID:mWr+d2u60
>>18
なんでー
ていうか色があれだけど
中まで程よく温かいよ
なんでー
ていうか色があれだけど
中まで程よく温かいよ
20: 2024/04/28(日) 13:48:30.375 ID:gS0v5tBm0
めちゃくちゃ美味しそう
23: 2024/04/28(日) 13:50:40.428 ID:mWr+d2u60
>>20
おいしい！
おいしい！
21: 2024/04/28(日) 13:49:20.856 ID:2TOPhT5j0
ビールがいいなぁ
25: 2024/04/28(日) 13:52:33.998 ID:U+fb748v0
腹壊すぞ
26: 2024/04/28(日) 13:53:01.076 ID:SO5QS0jc0
焼き方無駄に上手いのなんだよ
28: 2024/04/28(日) 13:56:29.517 ID:mWr+d2u60
>>26
誰がやってもこんなもんよ
1分タイマー繰り返しながら
強火弱火を繰り返してコロコロするだけで
誰がやってもこんなもんよ
1分タイマー繰り返しながら
強火弱火を繰り返してコロコロするだけで
27: 2024/04/28(日) 13:54:20.074 ID:wC1R6l7F0
これはちゃんと遠赤外線で中まで火通ってるヤツ
29: 2024/04/28(日) 13:56:59.658 ID:mWr+d2u60
>>27
いやー
フライパンから遠赤外線はw
いやー
フライパンから遠赤外線はw
31: 2024/04/28(日) 14:00:34.433 ID:2r7qKIpE0
そのクソ鮮度の肉をレアで食うって中々強いな
32: 2024/04/28(日) 14:05:54.423 ID:mWr+d2u60
心配性だなあ
へーきへーきこんなもん
何か特別にやばい菌が繁殖してるわけでもねえし
外で呼吸してる方がよっぽど危険よ？
33: 2024/04/28(日) 14:06:38.254 ID:eRhs+Rv60
たべたい
34: 2024/04/28(日) 14:07:31.811 ID:mWr+d2u60
ごちそうさまでした
今度からもっと薄くカットしよう
モモでこの厚さは顎が疲れた…
35: 2024/04/28(日) 14:07:40.270 ID:khxQTZuW0
うひょー美味そうすぎる盛り付けが手慣れてる
38: 2024/04/28(日) 14:12:47.532 ID:mWr+d2u60
すっかり忘れてたんよ
冷凍庫ガサガサしてたら奥底から出てきたやつ
冷凍庫ガサガサしてたら奥底から出てきたやつ
39: 2024/04/28(日) 14:13:14.888 ID:khxQTZuW0
洒落た皿だな
42: 2024/04/28(日) 14:17:24.441 ID:mWr+d2u60
>>39
いうても安モンですよ
いうても安モンですよ
41: 2024/04/28(日) 14:17:07.880 ID:mWr+d2u60
マジレスついでに
長期間冷凍しっぱなしにすると
冷凍焼けとかいうけど、要するに細胞ぶっ壊れて
表面付近の水分保持力がなくなる
なので冷蔵庫で1日かかて冷水解凍しても
どーしてもドリップたくさん出て色も悪くなる
そんで焼き面は結構硬くなる
なので、あえて油多めで揚げ焼きっぽくして
表面をカリッと仕上げるのが良い、と思ってる
46: 2024/04/28(日) 14:30:13.281 ID:khxQTZuW0
俺にも作ってくれ
47: 2024/04/28(日) 14:37:12.008 ID:mWr+d2u60
>>46
ぜひ自分でやってくれ
たぶん料理の中でも簡単な部類だから
1分おきに強火弱火を繰り返して
出来るだけ表面を焼きすぎないように中に熱を溜めて
最後はホイルとタオルで包んで保温して
ゆっくり全体に肉汁を行き渡らせる感じ
ここで焦ると、俺が作ったやつみたいに
切った途端に肉汁ダバダバ出るから気をつけて( ；∀；)
あとモモ肉だったら
もうちょっと薄く切った方が食べやすい
48: 2024/04/28(日) 14:40:32.505 ID:khxQTZuW0
>>47
俺のために人が作ってくれた料理だから特別美味くなるだろうが…最後のスパイスは他人の手だ
俺のために人が作ってくれた料理だから特別美味くなるだろうが…最後のスパイスは他人の手だ
49: 2024/04/28(日) 14:43:59.252 ID:mWr+d2u60
>>48
作ってくれる人いなくて
自分でやってる人もいるんですよ( ；∀；)
少しは気を使って！
作ってくれる人いなくて
自分でやってる人もいるんですよ( ；∀；)
少しは気を使って！
50: 2024/04/28(日) 14:44:37.513 ID:khxQTZuW0
>>49
ごめん
ごめん
51: 2024/04/28(日) 14:58:10.075 ID:j3ZlQOGW0
大丈夫か…？
