【画像有】バターチキンカレー作る

2020年4月24日 2020年4月24日

1: 20/04/23(木)13:07:13 ID:JJ5

引用元: ・バターチキンカレー作る????

2: 20/04/23(木)13:08:31 ID:8LV

>>1
スペック

4: 20/04/23(木)13:09:23 ID:JJ5

>>2
24ちゃい、純日本人

3: 20/04/23(木)13:08:48 ID:JJ5

バターが溶けてきたら、ご家庭にあるカルダモン、グローブ、ローリエ、シナモンスティックを入れて炒めます

5: 20/04/23(木)13:09:56 ID:yq6

本格的

7: 20/04/23(木)13:10:59 ID:JJ5

カルダモンが軽く膨らんできたら、みじん切りにしたニンニクとショウガを入れます

8: 20/04/23(木)13:11:01 ID:lIB

ローリエとシナモン入れるんか

9: 20/04/23(木)13:12:16 ID:gvx

本格的で草
ワイも見習おう

10: 20/04/23(木)13:12:22 ID:JJ5

ニンニクが色付いてきたら、トマト缶をドバッ！！

11: 20/04/23(木)13:13:14 ID:JJ5

トマト缶は予めキッチンバサミで切っとくと、潰す手間が省けて楽ですよ

12: 20/04/23(木)13:13:45 ID:gvx

カットトマトじゃ駄目なんか

14: 20/04/23(木)13:14:17 ID:JJ5

>>12
カットトマトでええと思うで
なんかホールトマトの方が旨みが少しだけ強いとか聞いたけど、誤差の範囲やと思うわ

15: 20/04/23(木)13:14:33 ID:gvx

>>14
はえー

13: 20/04/23(木)13:13:47 ID:JJ5

強火でひと煮立ちさせます

16: 20/04/23(木)13:15:01 ID:JJ5

弱火で15分煮込みます

17: 20/04/23(木)13:15:39 ID:BLE

汁気はトマト缶オンリーなんか

21: 20/04/23(木)13:17:03 ID:JJ5

>>17
後から少し水を加えるで

27: 20/04/23(木)13:20:23 ID:lIB

>>21
この手のカレーは缶に限らず水分はペースト状になるまで飛ばすんやけどな…
今度缶の種類変えてもう一回試してみるわ

18: 20/04/23(木)13:15:54 ID:lIB

トマト缶使うとトマトが強すぎる感じがせんか？
それがなんか気になって毎回トマトペーストとか生トマト使ってるんやけど

21: 20/04/23(木)13:17:03 ID:JJ5

>>18
このレシピはあんまりせんけど
トマト感が強過ぎる気がするなら、念入りに炒めてトマト缶の水分を限りなく飛ばすと、トマトの酸味が飛んで言ってええで

19: 20/04/23(木)13:15:55 ID:JJ5

ワイはスーパーで安いときにトマト缶まとめ買いしてるから
スーパーでなにかあだ名を付けられてそう

20: 20/04/23(木)13:16:56 ID:tsR

ティファールのウォックパンか?
カレー作るにはでかすぎん?

22: 20/04/23(木)13:17:55 ID:JJ5

別のフライパンでみじん切りにした青唐辛子を炒めます

23: 20/04/23(木)13:18:09 ID:fG1

ワイトマト苦手なんやけどバターチキンカレーってこんなにトマト使ってるんか？

24: 20/04/23(木)13:19:22 ID:JJ5

>>23
バターチキンカレーは基本的にトマトガッツリ使ってると思うで
トマト苦手なら、上にも書いたけど、念入りに炒めるとええで

28: 20/04/23(木)13:21:26 ID:fG1

>>24
まじか、知らずにパクパク食ってたわ

25: 20/04/23(木)13:20:00 ID:DoS

うまそう?

26: 20/04/23(木)13:20:13 ID:JJ5

15分煮込んだら、ザルでこします！！

29: 20/04/23(木)13:21:55 ID:JJ5

水を加えてひと煮立ちさせます

30: 20/04/23(木)13:22:06 ID:01J

楽しみ

31: 20/04/23(木)13:22:13 ID:lIB

美味そう

34: 20/04/23(木)13:22:45 ID:JJ5

洗い物が増えるのめんどくさいので
青唐辛子を痛めたフライパンに、入れて煮込みます

37: 20/04/23(木)13:23:39 ID:JJ5

前日からヨーグルトに漬けておいてマリネした鶏肉を冷蔵庫から出します！

42: 20/04/23(木)13:25:34 ID:JJ5

マリネ液ごと鶏肉を入れて、砂糖と塩を加えます

44: 20/04/23(木)13:26:59 ID:JJ5

スパイチュッを入れます

45: 20/04/23(木)13:27:27 ID:JJ5

パプリカパウダー、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラを入れました

47: 20/04/23(木)13:28:54 ID:JJ5

混ぜたら、弱火で蓋をして10分ほど煮込みます

50: 20/04/23(木)13:29:43 ID:69b

はぇ～

52: 20/04/23(木)13:30:56 ID:JJ5

10分煮込み終わったら、贅沢に生クリームを入れちゃいます！！

54: 20/04/23(木)13:31:07 ID:lIB

ワイは毎回クミンとコリアンダーは絶対入れるから新鮮や
試してみたい

55: 20/04/23(木)13:31:57 ID:JJ5

軽く温めたら
そして！今回！ついに！なんと！

58: 20/04/23(木)13:32:42 ID:lIB

>>55
気になるやんけ！！

56: 20/04/23(木)13:32:08 ID:DoS

うひょ～画像だけで匂い伝わってくるわ

59: 20/04/23(木)13:33:08 ID:JJ5

その前に前日に入れたチャイを準備しておきます

60: 20/04/23(木)13:34:27 ID:JJ5

お皿に盛ったら、バターチキンカレーが完成です??????

61: 20/04/23(木)13:34:45 ID:dQH

美味そう

63: 20/04/23(木)13:35:30 ID:JJ5

なんか何時もより辛い気がするけど、ｳﾏｲ-！！

64: 20/04/23(木)13:35:54 ID:qXR

すいませんバタチーの特盛下さい

65: 20/04/23(木)13:36:01 ID:dQH

インド人の料理動画を色々見てた時期あるけど
人によってはカレーの葉とハーブを山程入れる人もいたな

67: 20/04/23(木)13:36:51 ID:zxx

米は？

70: 20/04/23(木)13:37:22 ID:JJ5

>>67
あるんやけど、タッパから移すの面倒やったから
省略や！！

68: 20/04/23(木)13:37:07 ID:0AU

ナンか足りないよなぁ

73: 20/04/23(木)13:38:02 ID:JJ5

>>68
日本人なら米やろ米や！

69: 20/04/23(木)13:37:14 ID:69b

まさかのチャパティけ？

73: 20/04/23(木)13:38:02 ID:JJ5

>>69
チャパティ作るために買った全粒粉がまだ余ってるンゴねえ

72: 20/04/23(木)13:37:49 ID:dQH

北部のカレーっぽいからナンかチャパティが合うでしょうな

74: 20/04/23(木)13:38:36 ID:JJ5

>>72
良くぞお分かりで！！
でも、米です！！

79: 20/04/23(木)13:40:01 ID:JJ5

パスマティライス買ったから、ビリヤニも作ってみたいンゴねえ

81: 20/04/23(木)13:41:28 ID:JJ5

カレー作りの先輩からの助言としては
Amazonでスパイス買うと、大容量の方が激安やから大容量買いたくなるけど、全然減らないし
キッチンで場所とるから100ｇくらいのやつを買うんやで

83: 20/04/23(木)13:42:28 ID:DoS

>>81
はえ～

84: 20/04/23(木)13:43:45 ID:TU2

ヨーグルト、塩、小麦粉、水
これだけあればチャパティ作れるで
適当に混ぜてパン生地っぽくなるまで練ったらクレープくらい薄く伸ばして焼くだけや

92: 20/04/23(木)13:45:52 ID:JJ5

>>84
チャパティは全粒粉じゃないとアカンのやで
小麦粉でスレ建てたらニワカって叩かれそう

96: 20/04/23(木)13:47:38 ID:TU2

>>92
適当に作ってええねん
全粒粉にしてるのも昔のパンの名残やし

110: 20/04/23(木)13:54:16 ID:JJ5

ワイインドカレーすこなんやが、インドカレー屋さん入るのは苦手で
ほとんど入ったことないンゴ！！

112: 20/04/23(木)13:54:46 ID:wMt

インドカレー屋いったぞ！
辛いの頼んで失敗や

113: 20/04/23(木)13:54:49 ID:JJ5

だから、レシピみながら作っても、これで正解なんやろか？？って食べていつも思う

114: 20/04/23(木)13:55:12 ID:TU2

>>113
インドの方が適当に作ってそうだからセーフ

115: 20/04/23(木)13:55:40 ID:JJ5

>>114
草

118: 20/04/23(木)13:56:19 ID:JJ5

正直チャパティはレシピ見て作ったんだけど
布食ってるみたいであんま美味しくなかったんやが
本物も布みたいな感じなんやろか

119: 20/04/23(木)13:56:52 ID:TU2

>>118
全粒粉で作ったんか？

123: 20/04/23(木)13:57:19 ID:JJ5

>>119
せやで！そのためにAmazonで全粒粉買った！！

124: 20/04/23(木)13:58:01 ID:TU2

>>123
調べたら全粒粉で作るのインドやとちゃんと製粉した小麦粉高いかららしいやん
やっぱり普通に製粉した小麦粉ちゃんで作るのが美味いと思うわ

130: 20/04/23(木)14:00:27 ID:JJ5

>>124
日本やと全粒粉の方が高いの草
全粒粉は全粒粉で香ばしくて上手いんやけどな

122: 20/04/23(木)13:57:03 ID:wMt

前インドカレー屋行った時の

125: 20/04/23(木)13:58:08 ID:JJ5

>>122
こういう画像見ると、食器まで欲しくなってきた

127: 20/04/23(木)13:58:57 ID:wMt

>>125
イッチ何で食べてるん?
ナン？

128: 20/04/23(木)13:59:34 ID:JJ5

>>127
今日は米や！
ナンとかも焼いたことあるけど、今日はめんどうなので昨日のお米です！玄米です！！

129: 20/04/23(木)14:00:15 ID:wMt

>>128
ナンって家で作れるもんなんやな
ワイは正直ご飯で食いたい

131: 20/04/23(木)14:00:32 ID:TU2

>>128
雑穀米とかサフランライスも結構イケるよね

134: 20/04/23(木)14:02:40 ID:JJ5

という訳でみんなもインドカレーそんな難しくないから
みんなも作ってみてクレメンスね！！
ワイはこれからスーパーで働いてきます、店員がカレー臭くても許してね????

【画像有】スパイシーなカレーを作ってみる

2019.4.22

1：：2019/04/19(金) 18:37:07.127 ID:ybpFbyKr0.net 昼にカルボナーラ作った人です 2：：2019/04/19(金) 18:37:31.280 ID:VpryK2mj0.net お前か(誰だ？) 4：：2019/04/19(金) 18:38:02.989 ID...

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