1: 2021/01/24(日) 13:26:32.891 ID:nRvuVhKh0
出来上がるのが楽しみ
燻製器の蓋開けて上から撮った写真ね(*´ω｀*)
燻製器の蓋開けて上から撮った写真ね(*´ω｀*)
引用元: ・今ベーコン作ってるんだ(*´ω｀*)
2: 2021/01/24(日) 13:28:07.106 ID:y8t2W1ss0
通報した
3: 2021/01/24(日) 13:28:48.643 ID:nRvuVhKh0
>>2
えー…ベーコンなのに
えー…ベーコンなのに
4: 2021/01/24(日) 13:28:48.848 ID:wslo3vQV0
あと3日くらいかかりそう
9: 2021/01/24(日) 13:29:38.481 ID:nRvuVhKh0
>>4
燻すのは２時間程度＆少し干さないといけないから食べられるのは今夜かな(*´ω｀*)
燻すのは２時間程度＆少し干さないといけないから食べられるのは今夜かな(*´ω｀*)
5: 2021/01/24(日) 13:28:50.619 ID:hS4jtChWd
ベーコンは塩分がエグいんだよな～
10: 2021/01/24(日) 13:30:33.210 ID:nRvuVhKh0
>>5
塩は薄めにして塩漬けしてみた
塩は薄めにして塩漬けしてみた
6: 2021/01/24(日) 13:29:00.981 ID:hcRsZrZDH
(*´ω｀*)よさそうだね
11: 2021/01/24(日) 13:31:25.418 ID:nRvuVhKh0
>>6
ありがと(*´ω｀*)
ありがと(*´ω｀*)
7: 2021/01/24(日) 13:29:05.372 ID:P/eb8ULx0
いいな旨そう
ただアルミに顔うつってるぞ
ただアルミに顔うつってるぞ
10: 2021/01/24(日) 13:30:33.210 ID:nRvuVhKh0
>>7
薄ら映ってるっぽい！！(*´ω｀*)
薄ら映ってるっぽい！！(*´ω｀*)
8: 2021/01/24(日) 13:29:25.297 ID:G8eU/GQkd
65㎏くらいのベーコンか
15: 🐙 2021/01/24(日) 13:34:46.316 ID:HVHdAVAi0
(´･ω･`)買えばいいのに
17: 2021/01/24(日) 13:35:25.157 ID:nRvuVhKh0
>>15
あくまで趣味だからね(*´ω｀*)
あくまで趣味だからね(*´ω｀*)
18: 2021/01/24(日) 13:36:09.853 ID:wslo3vQV0
サバの燻製美味しい
20: 2021/01/24(日) 13:37:47.758 ID:nRvuVhKh0
>>18
お魚も美味いよね
個人的なオススメはナッツだよ(*´ω｀*)
お魚も美味いよね
個人的なオススメはナッツだよ(*´ω｀*)
19: 🐙 2021/01/24(日) 13:36:48.031 ID:HVHdAVAi0
(´･ω･`)ついでに中にチーズとかゆでたまごも入れたら？
20: 2021/01/24(日) 13:37:47.758 ID:nRvuVhKh0
>>19
それも考えたんだけど僕の燻製器折りたたみ式だしちっちゃいの(*´ω｀*)
それも考えたんだけど僕の燻製器折りたたみ式だしちっちゃいの(*´ω｀*)
21: 🐙 2021/01/24(日) 13:39:15.763 ID:HVHdAVAi0
(´･ω･`)できた？
22: 2021/01/24(日) 13:40:52.747 ID:nRvuVhKh0
>>21
３時くらいまで燻すよ(*´ω｀*)
絶対スレ保守できないと思うからできたらまた立てるよ(*´ω｀*)
３時くらいまで燻すよ(*´ω｀*)
絶対スレ保守できないと思うからできたらまた立てるよ(*´ω｀*)
ベーコン燻り上がったよ(*´ω｀*)
1: 2021/01/24(日) 15:24:39.617 ID:nRvuVhKh0
後は晩ご飯まで数時間置いて落ち着かせるだけ(*´ω｀*)
引用元: ・ベーコン燻り上がったよ(*´ω｀*)
4: 2021/01/24(日) 15:25:18.975 ID:4gi+dUh/0
丸かじりしてぇ
8: 2021/01/24(日) 15:26:21.688 ID:nRvuVhKh0
>>4
中は半生だからちゃんと加熱調理しなきゃダメよ(*´ω｀*)
中は半生だからちゃんと加熱調理しなきゃダメよ(*´ω｀*)
5: 2021/01/24(日) 15:25:38.577 ID:9p65Hx6X0
(*´ω｀*)あっ…
8: 2021/01/24(日) 15:26:21.688 ID:nRvuVhKh0
>>5
ちゃんと豚バラブロックだからね(*´ω｀*)
ちゃんと豚バラブロックだからね(*´ω｀*)
7: 2021/01/24(日) 15:26:17.461 ID:6J4Vtt8hM
きもいまずそ
9: 2021/01/24(日) 15:26:44.783 ID:nRvuVhKh0
>>7
まあそこは手作りだしね(*´ω｀*)
まあそこは手作りだしね(*´ω｀*)
30: 2021/01/24(日) 15:37:33.678 ID:6J4Vtt8hM
>>9
早く切ってくれ(´；ω；`)
早く切ってくれ(´；ω；`)
11: 2021/01/24(日) 15:27:03.072 ID:D+sxQUiO0
脂身が多過ぎて吐きそう
15: 2021/01/24(日) 15:28:48.689 ID:nRvuVhKh0
>>11
確かに言われてみればもう少し脂身少ない肉選べば良かった
確かに言われてみればもう少し脂身少ない肉選べば良かった
12: 2021/01/24(日) 15:27:32.930 ID:MHITxonG0
燻製好き
15: 2021/01/24(日) 15:28:48.689 ID:nRvuVhKh0
>>12
楽しいよね(*´ω｀*)
楽しいよね(*´ω｀*)
14: 2021/01/24(日) 15:28:38.511 ID:0LH17Xxfp
なんか茶色いね
18: 2021/01/24(日) 15:30:47.272 ID:fMozLB4i0
分厚く切ると胸焼けしそうだけど薄切りなら超絶美味そう
19: 2021/01/24(日) 15:32:00.989 ID:nRvuVhKh0
ちょっと味見(*´ω｀*)
21: 🐙 2021/01/24(日) 15:33:34.502 ID:qVaNFU7Ra
>>19
くわせろー
くわせろー
23: 2021/01/24(日) 15:34:30.285 ID:nRvuVhKh0
>>21
えへへいいでしょ(*´ω｀*)
えへへいいでしょ(*´ω｀*)
32: 2021/01/24(日) 15:38:00.437 ID:2SWbVVjha
>>19
そう切っちゃうの？
長く切ろうよ！！
そう切っちゃうの？
長く切ろうよ！！
33: 2021/01/24(日) 15:38:33.156 ID:nRvuVhKh0
>>32
味見なので端っこだけね(*´ω｀*)
後はご飯まで取っておくの！
味見なので端っこだけね(*´ω｀*)
後はご飯まで取っておくの！
20: 2021/01/24(日) 15:32:49.463 ID:wR2y7OHNp
屋外でやるんか？
23: 2021/01/24(日) 15:34:30.285 ID:nRvuVhKh0
>>20
ベランダでやってるよー(*´ω｀*)
ベランダでやってるよー(*´ω｀*)
22: 2021/01/24(日) 15:33:45.685 ID:OsBOPH/m0
近所迷惑考えろカス
24: 2021/01/24(日) 15:34:55.933 ID:nRvuVhKh0
>>22
ドドド田舎だから周りに他の家は無いのよー(*´ω｀*)
ドドド田舎だから周りに他の家は無いのよー(*´ω｀*)
25: 2021/01/24(日) 15:35:05.522 ID:9p65Hx6X0
おいしそうなんだあ…(*´ω｀*)
27: 2021/01/24(日) 15:36:43.336 ID:1NeILmr80
焦げ部分隠して撮ってるようだけど温度管理失敗したでしょ？
31: 2021/01/24(日) 15:37:55.709 ID:nRvuVhKh0
>>27
痛いところつかないでｗｗｗ
基本そこまで細かく拘ってないから許してね(*´ω｀*)
痛いところつかないでｗｗｗ
基本そこまで細かく拘ってないから許してね(*´ω｀*)
28: 2021/01/24(日) 15:37:03.388 ID:nRvuVhKh0
今日の晩ご飯はパスタにでもしようかな(*´ω｀*)
皆んな田舎住まいなら迷惑なく燻製楽しめるから是非検討してみてねーノシ
皆んな田舎住まいなら迷惑なく燻製楽しめるから是非検討してみてねーノシ
29: 2021/01/24(日) 15:37:19.082 ID:D+sxQUiO0
酒が欲しい
34: 2021/01/24(日) 15:38:45.354 ID:tjpj9eC90
スモーク系の味のうまさが分からんのよな
35: 2021/01/24(日) 15:40:59.797 ID:ZoumGhZ9a
>>34
燻製って表面に香り付けしてるだけだよ
燻製って表面に香り付けしてるだけだよ
36: 2021/01/24(日) 15:41:20.187 ID:nRvuVhKh0
>>34
まあそこは個人の好みだしねー(*´ω｀*)
リクエスト多かったから長辺の断面撮りますか
37: 2021/01/24(日) 15:42:46.632 ID:nRvuVhKh0
こんな感じよー(*´ω｀*)
１ブロックは先におつまみに食べちゃおう
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１ブロックは先におつまみに食べちゃおう
38: 2021/01/24(日) 15:42:54.508 ID:oiC8gIXS0
(*´ω｀*)チャーシューじゃん
39: 2021/01/24(日) 15:44:18.466 ID:nRvuVhKh0
>>38
味はちゃんとベーコンしてたからok (*´ω｀*)
味はちゃんとベーコンしてたからok (*´ω｀*)
40: 2021/01/24(日) 15:45:20.775 ID:Y6EJ9pG/0
自分で作ると愛着補正かかるのもあるかもしれないけどそれを差し引いてもやっぱり買ったやつより美味いよな
なにより楽しい
なにより楽しい
42: 2021/01/24(日) 15:48:56.512 ID:nRvuVhKh0
>>40
そうなのよ１週間ほど塩漬けする工程からあるから何か育ててる感じ？(*´ω｀*)楽しいよね
そうなのよ１週間ほど塩漬けする工程からあるから何か育ててる感じ？(*´ω｀*)楽しいよね
45: 2021/01/24(日) 15:53:39.432 ID:Y6EJ9pG/0
>>42
ソミュール液とピックル液の違いってなんだったかな
加熱するしないだったかなんだったか忘れた
冷蔵庫でキッチンペーパーにくるんで毎日交換しながら2ヶ月くらいかけて干し肉作ったときの育てた感はとてつもなかったよ
ソミュール液とピックル液の違いってなんだったかな
加熱するしないだったかなんだったか忘れた
冷蔵庫でキッチンペーパーにくるんで毎日交換しながら2ヶ月くらいかけて干し肉作ったときの育てた感はとてつもなかったよ
50: 2021/01/24(日) 15:56:50.180 ID:nRvuVhKh0
>>45
そこまで詳しく無いのよーごめん(*´ω｀*)
ニワカながらにも育てる感じ楽しんでまつ
そこまで詳しく無いのよーごめん(*´ω｀*)
ニワカながらにも育てる感じ楽しんでまつ
51: 2021/01/24(日) 15:58:39.185 ID:Y6EJ9pG/0
>>50
俺もぜんぜん詳しくはないよ
なんとなーくのあやふやな知識しかない
でも楽しくて美味けりゃ良いんだそんなことは
俺もぜんぜん詳しくはないよ
なんとなーくのあやふやな知識しかない
でも楽しくて美味けりゃ良いんだそんなことは
52: 2021/01/24(日) 16:00:47.760 ID:nRvuVhKh0
>>51
全くの同意！続けていくうちに興味出てきたら色々専門的にやってみたいけどね(*´ω｀*)
今の所はあったかい美味しいおつまみが作れるだけで楽しいよ(*´ω｀*)
全くの同意！続けていくうちに興味出てきたら色々専門的にやってみたいけどね(*´ω｀*)
今の所はあったかい美味しいおつまみが作れるだけで楽しいよ(*´ω｀*)
41: 2021/01/24(日) 15:45:34.119 ID:MR1rNrOAr
一回やったらもういいやってなりそう
42: 2021/01/24(日) 15:48:56.512 ID:nRvuVhKh0
>>41
確かにモチベ維持するのは人によっては難しいかもねー僕もいつ飽きるか分からん(*´ω｀*)
確かにモチベ維持するのは人によっては難しいかもねー僕もいつ飽きるか分からん(*´ω｀*)
43: 2021/01/24(日) 15:50:41.391 ID:oiC8gIXS0
(*´ω｀*)チャーシューもつくれ
44: 2021/01/24(日) 15:53:23.836 ID:nRvuVhKh0
>>43
煮込み料理もいいよねん(*´ω｀*)
煮込み料理もいいよねん(*´ω｀*)
48: 🐙 2021/01/24(日) 15:55:25.917 ID:HVHdAVAi0
(´･ω･`)次はチーズとゆでたまごでやろ？
53: 2021/01/24(日) 16:03:35.364 ID:nRvuVhKh0
じゃあそろそろ飲んだくれたいから失礼します(*´ω｀*)
僕の自己満足を見てくれてありがとうね(*´ω｀*)
僕の自己満足を見てくれてありがとうね(*´ω｀*)
