1: 2021/06/06(日) 01:33:43.38 ID:j9wX00ZWM
国産鶏むね肉やけど美味いわ
引用元: ・【朗報】自作の唐揚げクッソ美味い
2: 2021/06/06(日) 01:34:19.38 ID:lwVDFQUea
下味は？
5: 2021/06/06(日) 01:34:51.66 ID:j9wX00ZWM
>>2
醤油とニンニクチューブと料理用の日本酒やな
醤油とニンニクチューブと料理用の日本酒やな
16: 2021/06/06(日) 01:36:43.11 ID:2wPQPRWM0
>>5
下味にごま油入れるのおすすめやで
下味にごま油入れるのおすすめやで
23: 2021/06/06(日) 01:37:25.27 ID:j9wX00ZWM
>>16
ええな
ワイは毎日ごま油をトマトジュースに入れて飲んでるからごま油は常に家にあるわ
ええな
ワイは毎日ごま油をトマトジュースに入れて飲んでるからごま油は常に家にあるわ
37: 2021/06/06(日) 01:40:54.78 ID:uLuZr5UI0
>>23
謎の健康法で草
謎の健康法で草
40: 2021/06/06(日) 01:41:40.20 ID:j9wX00ZWM
>>37
トマトのリコピンは油と混ぜることで吸収率が高くなるらしいで
トマトのリコピンは油と混ぜることで吸収率が高くなるらしいで
47: 2021/06/06(日) 01:43:32.24 ID:2wPQPRWM0
>>40
疎水性が高いから油と混ぜると吸収よくなるんやろね
でもトマトジュースに入れる必要あるんやろか？
疎水性が高いから油と混ぜると吸収よくなるんやろね
でもトマトジュースに入れる必要あるんやろか？
52: 2021/06/06(日) 01:44:47.24 ID:vXcKtXa5p
>>47
他の食事と一緒にトマトジュース飲んでるならそれで十分やね
他の食事と一緒にトマトジュース飲んでるならそれで十分やね
54: 2021/06/06(日) 01:45:23.50 ID:uLuZr5UI0
>>40
なるほどね
オリーブオイルとかアマニの方が飲みやすそうやけど
なるほどね
オリーブオイルとかアマニの方が飲みやすそうやけど
3: 2021/06/06(日) 01:34:21.50 ID:j9wX00ZWM
ちゃんと筋で切り目入れて叩いてマヨネーズに付けて1日寝かせておいたおかげやで
6: 2021/06/06(日) 01:34:56.90 ID:lwVDFQUea
>>3
はえ～マヨネーズは聞いたことないわ
はえ～マヨネーズは聞いたことないわ
4: 2021/06/06(日) 01:34:36.14 ID:mbnJ3qSJ0
お肉屋さんで買った方がうまいわ:-)
8: 2021/06/06(日) 01:35:07.58 ID:j9wX00ZWM
片栗粉も贅沢に小麦粉と同じ量使ったわ
11: 2021/06/06(日) 01:35:40.76 ID:eiaMP6Nv0
片栗粉のがうまいよな
17: 2021/06/06(日) 01:36:44.11 ID:j9wX00ZWM
>>11
弁当用とか時間立たせる場合小麦粉の方がいいって話やけど作ったらすぐ全部食ってしまうから片栗粉使うわな
弁当用とか時間立たせる場合小麦粉の方がいいって話やけど作ったらすぐ全部食ってしまうから片栗粉使うわな
18: 2021/06/06(日) 01:36:45.79 ID:mKAlL9dY0
>>11
竜田揚げじゃん
竜田揚げじゃん
19: 2021/06/06(日) 01:36:56.98 ID:nJ/ob0b60
>>11
最強は片栗粉と唐揚げ粉のブレンドや
最強は片栗粉と唐揚げ粉のブレンドや
12: 2021/06/06(日) 01:35:52.49 ID:2wPQPRWM0
マヨ3ケチャップ1練乳1レモン汁少々のオーロラソースおすすめや
13: 2021/06/06(日) 01:36:14.06 ID:nJ/ob0b60
最近流行ってた台湾チキン見て自分用に唐揚げつくるならいちいち一口サイズに切る必要ないことに気づいた
一枚そのまま粉付けて揚げてかぶりつくの美味いし楽すぎる
一枚そのまま粉付けて揚げてかぶりつくの美味いし楽すぎる
15: 2021/06/06(日) 01:36:40.24 ID:zWLhDbejM
タピオカ粉使ってんのyoutubeで見たけどうまいんやろか
普段片栗粉オンリーやけど刺さるわ
普段片栗粉オンリーやけど刺さるわ
20: 2021/06/06(日) 01:36:57.98 ID:5W7DLf+yd
生姜入れろよ
22: 2021/06/06(日) 01:37:18.42 ID:Mr7gCu7v0
ニンニク生姜醤油マヨやろ
24: 2021/06/06(日) 01:37:29.85 ID:204xQJLe0
冷凍食品って唐揚げだけクオリティーが停滞してるよな
25: 2021/06/06(日) 01:37:56.29 ID:2wPQPRWM0
から揚げは自分で作ると衣減らすけどチェーン店の衣分厚いガリガリのから揚げもすこ
27: 2021/06/06(日) 01:38:19.58 ID:2JNO1T9E0
唐揚げ作るより生姜焼き作る方が楽だと気づいたから生姜焼き作ってるわ
28: 2021/06/06(日) 01:38:24.52 ID:T0HAf0tE0
ワイはもう油捨てるの面倒で油料理は作らんようにしとるんやが油どうしとるんや
30: 2021/06/06(日) 01:39:07.90 ID:j9wX00ZWM
>>28
ワイは油何回か使い回すわ
ワイは油何回か使い回すわ
36: 2021/06/06(日) 01:40:36.21 ID:nJ/ob0b60
>>28
タレに漬けおきするときにつかったジップロックにティッシュごみ詰め込んでそこに油ぶち込む
そのため日によってはオナティッシュが入っていることも
タレに漬けおきするときにつかったジップロックにティッシュごみ詰め込んでそこに油ぶち込む
そのため日によってはオナティッシュが入っていることも
56: 2021/06/06(日) 01:46:02.24 ID:T0HAf0tE0
>>36
これええな
このまま捨ててまえばええもんな
これええな
このまま捨ててまえばええもんな
29: 2021/06/06(日) 01:38:54.18 ID:BgG8udbe0
家で揚げ物は手間がね
油の処理やら油跳ねの掃除やらめんどうすぎる
油の処理やら油跳ねの掃除やらめんどうすぎる
31: 2021/06/06(日) 01:39:25.65 ID:+Nm1YQ3M0
ワイはこれ
32: 2021/06/06(日) 01:39:52.96 ID:cOYOCYGN0
>>31
これすきやのに全然うってねえわ
これすきやのに全然うってねえわ
41: 2021/06/06(日) 01:42:14.36 ID:qxhOQgnEx
>>32
チキチキボーンの素とかいう神商品があるからネットで買え
チキチキボーンの素とかいう神商品があるからネットで買え
35: 2021/06/06(日) 01:40:34.30 ID:VVNtFMaH0
>>31
すこ
すこ
33: 2021/06/06(日) 01:39:55.57 ID:tbQOVEpMM
から山みたいにカラカラに揚げたい
なんかシナシナなんだよな
なんかシナシナなんだよな
38: 2021/06/06(日) 01:41:00.35 ID:2wPQPRWM0
>>33
からからにするだけなら2度揚げで160度でじっくり→185度でさくっと揚げればなんとかなるやろ
からからにするだけなら2度揚げで160度でじっくり→185度でさくっと揚げればなんとかなるやろ
39: 2021/06/06(日) 01:41:04.45 ID:j9wX00ZWM
>>33
片栗粉ふんだんに使え
簡単にカリカリになる
片栗粉ふんだんに使え
簡単にカリカリになる
34: 2021/06/06(日) 01:40:02.07 ID:2wPQPRWM0
揚げ物そんな面倒くさいか？
シンク油まみれになるしいたるところに油分が飛ぶ別の料理と比べるとそこまで被害大きくない気がする
シンク油まみれになるしいたるところに油分が飛ぶ別の料理と比べるとそこまで被害大きくない気がする
49: 2021/06/06(日) 01:44:17.46 ID:kC6Ak0em0
買ったほうが早インパラ
53: 2021/06/06(日) 01:45:06.62 ID:dm9mReMt0
から揚げ作る時は付け合わせにポテトも揚げてるわ
59: 2021/06/06(日) 01:46:58.48 ID:j9wX00ZWM
>>53
ポテト揚げるのも一時期ハマってたわ
フライドポテトとかポテトチップスとか
でもポテトはフライドポテト買う方が安いくらいで
60: 2021/06/06(日) 01:47:47.43 ID:fxj1G1AH0
自作するときはモモ肉とムネ肉を6:4の割合にして作ると飽きずにいっぱい食べられるよ
64: 2021/06/06(日) 01:49:25.18 ID:UnX8lHo8d
チンする唐揚げを揚げたらカラッとするんか？
68: 2021/06/06(日) 01:50:32.35 ID:j9wX00ZWM
>>64
するぞ
ノンフライヤーとかコンベクションオーブンとか使うのも良い
するぞ
ノンフライヤーとかコンベクションオーブンとか使うのも良い
58: 2021/06/06(日) 01:46:47.98 ID:qlquH9260
最近妙にからあげ専門店増えたから自作の必要無くなった
