1: 2022/03/02(水) 17:18:22.168 ID:Shn1cllnd
焼いたけどパサパサしてあんまり美味しくなかった
引用元: ・ささみって美味しい食べ方ある？
2: 2022/03/02(水) 17:18:39.365 ID:nc313JAl0
っぱ天ぷらよ
3: 2022/03/02(水) 17:18:47.533 ID:qwOEcMBaa
煮付け
4: 2022/03/02(水) 17:19:09.709 ID:L7hrrbf90
たたき
5: 2022/03/02(水) 17:19:15.395 ID:Shn1cllnd
チーズ入れてカツにしたらまあまあ美味かった
6: 2022/03/02(水) 17:19:17.893 ID:44g+Zbc9a
チーズカツ
7: 2022/03/02(水) 17:19:27.311 ID:tLpVugpN0
大葉で巻いて片栗粉つけて焼く
8: 2022/03/02(水) 17:19:31.288 ID:bvwIGQrh0
シソとチーズ挟んでフライ
10: 2022/03/02(水) 17:19:52.384 ID:Hh+xyRRG0
ささく
12: 2022/03/02(水) 17:20:21.507 ID:rBziNdOu0
王道のしそチーズフライだろう
それ以外はポン酢でもつけて食べてればいい
それ以外はポン酢でもつけて食べてればいい
15: 2022/03/02(水) 17:20:37.601 ID:IjN4s8wn0
スーパーで買ってきたササミカツ。なんかムチャクチャ美味い
エリンギ抽出酵素液を注射してるとか、低温でフライ揚げてるか、とにかく秘法。企業秘密だと思う
エリンギ抽出酵素液を注射してるとか、低温でフライ揚げてるか、とにかく秘法。企業秘密だと思う
17: 2022/03/02(水) 17:20:38.373 ID:5tOmlFvzd
ラードたっぷりで煮込む
19: 2022/03/02(水) 17:21:15.329 ID:zrYg698o0
丸亀の鳥天ってささみだっけ？
31: 2022/03/02(水) 17:28:37.756 ID:31wBhiL80
>>19
ささみだよ
けど一回ミンチにしてから柔らかく整形してる
ささみだよ
けど一回ミンチにしてから柔らかく整形してる
20: 2022/03/02(水) 17:21:42.844 ID:IfYFEZjo0
片栗粉まぶしてスープの具
21: 2022/03/02(水) 17:22:06.513 ID:D39amcSo0
酒蒸ししてレモン醤油
22: 2022/03/02(水) 17:23:00.864 ID:lUpG/uXKa
茹でか蒸し
23: 2022/03/02(水) 17:23:05.220 ID:HViAHNgEa
叩いてひらぺったくして粉ふるいで薄く薄力粉ふるって生姜焼きにするとまあまあ食える
25: 2022/03/02(水) 17:24:17.350 ID:9742+L950
レンチンして塩で食う
26: 2022/03/02(水) 17:24:19.060 ID:Idmixk3Ep
胸肉並に安いんだっけ
32: 2022/03/02(水) 17:29:29.159 ID:b0NEl4WG0
>>26
胸肉よりは高いよ
胸肉よりは高いよ
27: 2022/03/02(水) 17:25:46.198 ID:bS9ZxVFTr
やっぱフライが1番美味い
パサパサ感を油がフォローしてくれる
パサパサ感を油がフォローしてくれる
28: 🐙 2022/03/02(水) 17:25:58.844 ID:Gm0vijhFd
さっと湯通ししてわさび
29: 2022/03/02(水) 17:26:24.775 ID:tLpVugpN0
茹でて割いてきゅうりとかとごま油や酢で和えてもうまいね
35: 2022/03/02(水) 17:31:24.850 ID:31wBhiL80
よく叩いて繊維を壊してから塩麹で揉んで漬けておくと柔らかくなるしコクが出て旨くなるぞ
38: 2022/03/02(水) 17:34:35.077 ID:HViAHNgEa
チーズ挟むってかミートハンマーで伸ばしておつまみチーズ巻いて磯辺揚げにしたらどうだろうか
39: 2022/03/02(水) 17:42:43.445 ID:Zqaw+oiC0
ボイルしてほぐして玉ねぎのスライスと梅じそドレッシングで和える
45: 2022/03/02(水) 18:00:13.161 ID:k/RNUmP40
棒々鶏
46: 2022/03/02(水) 18:02:36.614 ID:xKWPqnyed
焼いたの好きだし、よく言う笹身や胸のパサつきってのを気にしたことないわ
