酸っぱいコーヒーあるじゃん?
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1: 2022/11/17(木) 00:05:06.857 ID:nwR7pRZs0
あれ嫌い
苦いのがいい

 

引用元: ・酸っぱいコーヒーあるじゃん?



2: 2022/11/17(木) 00:05:31.545 ID:qzZnBzj20
わかる

 

4: 2022/11/17(木) 00:05:41.609 ID:3kPpIgbJ0
無印のドリップコーヒー
酸味が無いやつうってる

 

6: 2022/11/17(木) 00:06:17.203 ID:1wDwOAud0
ブレンドしなよキリマン7モカ3とか

 

7: 2022/11/17(木) 00:06:38.920 ID:612RAVVLr
マックのコーヒー酸っぱかった

 

8: 2022/11/17(木) 00:06:48.867 ID:3rG8H3OK0
ブルーマウンテンなんかも少し酸っぱい感じがする
人それぞれ好みなんだろうな

 

9: 2022/11/17(木) 00:06:50.180 ID:5YEhCaxFd
ローストが浅煎りのやつでしょ?

 

10: 2022/11/17(木) 00:06:57.365 ID:xMWImRnq0
変な酸っぱさなのは単純に酸化しるコーヒーだよ

 

11: 一筒 ◆ePINKL7e6o 2022/11/17(木) 00:07:04.937 ID:8+1Rh60t0
ちょっと高いドリップコーヒー買ったら酸っぱい系でがっかりしたことある
匂いはいいんだけどね

 

12: ちくわ ◆Chikuwa... 2022/11/17(木) 00:07:14.587 ID:fSq8aHla0
良質な酸味とただの粗悪品の2種類がある

 

13: 2022/11/17(木) 00:07:24.212 ID:PWPuBahC0
南米のコーヒーは基本酸味が強いんだってな
タンザニアコーヒーがフルーティとか聞いて買ったけどクッソ酸っぺえですわ

 

15: 2022/11/17(木) 00:09:11.294 ID:jnAU1qOQd

酸味あるやつほど高いよな
あとコーヒーにやたらこだわる人も酸味あるコーヒー好むよね

俺も酸味強いコーヒー苦手だわ

 

16: 2022/11/17(木) 00:09:50.800 ID:2xRG18Ff0
最近セブンのコーヒーがそれ

 

19: 2022/11/17(木) 00:11:08.039 ID:ZQaWgK9H0
爺になってから苦み渋み酸っぱみとか昔嫌いだった嫌な味が好きになってきた

 

20: 2022/11/17(木) 00:12:08.019 ID:I1+8AsZQ0
モカの酸味をミルクで和らげるのがいいんだ

 

21: 2022/11/17(木) 00:16:19.784 ID:iUdVIzss0

豆の違いがよく出るのが浅煎りって言うよね

深煎りすると焦げるってことだから
どれも味が同じになるから
安い豆は深煎りするんだとか

深煎りは香りもいいし

だからスタバローストと名前で煎り具合をごまかしてた
超深煎りのスタバは
粗悪品なんじゃないかって言われてたときも昔あった
コーヒー風味のスイーツは旨いからそれでいいんだけど

 

23: 2022/11/17(木) 00:17:57.354 ID:jnAU1qOQd
>>21
酸味が残ってるってことは浅煎りなのかほえー

 

22: 2022/11/17(木) 00:16:59.810 ID:wio3s43ba
冷えると酸味が上がるから淹れたら熱いうちに飲むと苦みが感じられるよ

 

25: 2022/11/17(木) 00:23:21.611 ID:0gCKFyYl0
酸味のある浅煎りブームに乗っかってるだけのそこまで美味しくない酸味のある浅煎りコーヒーもあるね
ウニなんかで本物のウニ云々ってあるけど、浅煎りコーヒーでも本物って言う表現はアレだけど良し悪しはあるよね
もちろん、そもそもの好き嫌い、合う合わないってのもあるだろうし

 

26: 2022/11/17(木) 00:26:42.188 ID:2ttaPEbr0
焙煎士だけど、酸味の強いコーヒーはあまり好きじゃない

 

33: 2022/11/17(木) 00:42:53.772 ID:asBUXIfha
浅煎りだろ
俺も嫌い
ガッツリ汗かくくらい焙煎した真っ黒なのが好き

 

34: 2022/11/17(木) 00:45:44.656 ID:iUdVIzss0

金属フィルターだと
冷めるとマズいけど

紙フィルターと違って
豆のオイルが吸われないから旨いって人がいるけど
俺は好きじゃない

というかコーヒーが好きじゃない気がしてる

 

35: 2022/11/17(木) 00:46:41.356 ID:asBUXIfha
>>34
まずい豆をフレンチプレスで入れても不味いだけだからな
スペシャリティなら話は別だ

 

37: 2022/11/17(木) 00:47:27.221 ID:hIGXLv210
>>34
ペーパーだとまぁスッキリ系にはなるな

 

36: 2022/11/17(木) 00:46:52.628 ID:iN7dB9C50
冷めたらどんなコーヒーも酸っぱくなるよ

 

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