【朗報】うどんが世界を席巻！寿司ラーメンを超える日本食へ！

1： スターダストプレス(東京都)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:22:12.17 ID:7UCgamWW0.net BE:639823192-PLT(15000)

海外展開する日本食レストランが急増している。
寿司、ラーメンに続く「Japanese food」はなにか。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏がリポートする。

2006年に2万4000店だったのが、
2013年までの7年間で5万5000店まで伸びてはいた。
だがそれから2年経った2015年には8万9000店。この2年で60％以上という急激な伸びだ。

とりわけこの2年で急激に加速したのが、これまで日本食レストランが少なかった地域だ。
オセアニアは2.6倍、中東は2.4倍、アフリカ2倍と一気に店舗数を伸ばしている。

アフリカのセネガルには「からあげ弁当」や「とんかつ弁当」などを出す店があるし、
オーストラリアで人気の炭火焼肉店では七輪での焼肉を楽しむことができる。
価格もこなれてきて、日本人駐在員だけでなく、現地の住民にも受け入れられるようになってきたという。

ヨーロッパ（1.9倍）やアジア（1.7倍）、北米（1.5倍）の伸びも堅調だ。
伸び率では”和食新興国”ほどではないが、既に一定数の店舗が出店しているからで、
純増数としてはヨーロッパ5050店、アジア1万8300店、北米8100店と他の地域をぶっちぎっている。

現在、「和食」の象徴的存在である寿司や、世界中でブレイク中のラーメンに続く存在と目されているのが、うどんだ。

「丸亀製麺」は、中国や台湾、韓国やベトナムなどアジア圏のほか、ロシア、オーストラリアなどにも店舗を展開。
世界12の国と地域に136店舗を展開している。「日本国内も含めた全店舗中売上第一位」と話題になったハワイのワイキキ店では、
日本人観光客が口々に「ハワイで見た、一番長い行列は丸亀製麺だった！」

そのほかの香川県の讃岐うどん店「たも屋」もシンガポール、インドネシア、台湾に計12店を出店済み。
同チェーンの東京への出店は1店舗のみ
国内で345店を展開する「はなまるうどん」は中国に9店舗を出店している。
讃岐勢だけではない。稲庭うどんの「佐藤養助」も台湾、香港、韓国に6店舗を出店した

寿司で魚と米の味わいを伝え、ラーメンでは動物性のだしと、その多様な味わいで外国人を魅了した
そしていよいよ、かつおだしが世界を席巻するのか

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160327-00000010-pseven-life
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6196597

4： ダブルニードロップ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:24:07.82 ID:j4eOdZfG0.net

ちゃんとかつおだしなのか？

6： ストレッチプラム(九州地方)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:24:32.18 ID:CI+x2amZO.net

11： デンジャラスバックドロップ(愛知県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:26:09.59 ID:aaKlc0sj0.net

>>6
台湾でもそれで揉めたなぁ
学習能力無さすぎ

92： エルボードロップ(北海道)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 03:11:45.59 ID:Vxsy8u6w0.net

>>6
うろんでええ

8： 目潰し(愛知県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:25:44.02 ID:01DuE/pz0.net

タイには人名地名にudonがある

9： アルゼンチンバックブリーカー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:25:44.71 ID:PJg8Hz8a0.net

蕎麦粉が高くなると困るから外国では流行らないで欲しいわ

99： ツームストンパイルドライバー(四国地方)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 03:46:48.24 ID:bvs82T4X0.net

>>9
心配しなくても蕎麦は流行らないよマズイから

12： ファイナルカット(福岡県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:26:54.62 ID:hhrKQSkp0.net

蕎麦は東欧じゃメジャーな食べ物と聞いた
まあヌードルではないようだが

42： かかと落とし(東京都)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:52:04.41 ID:s65lvnlN0.net

>>12
昔やってたテレビ番組でロシアの蕎麦料理が紹介されてたけど、日本でも蕎麦を
食べると聞いてロシアのおばちゃんが「え！？日本でも蕎麦を食べるんですか？」と
驚いてた

81： 膝十字固め(北海道)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 02:11:45.66 ID:ps/K5Wpk0.net

>>12
ロシアに行ったとき普通に食べられていたぞ。

13： エルボーバット(滋賀県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:27:07.60 ID:R5C8usuN0.net

蕎麦なんかどこの国でも貧民の食い物だからなぁ

18： フェイスロック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:31:38.69 ID:A5crVZIs0.net

19： フライングニールキック(東京都)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:32:58.17 ID:quigwqQ20.net

うどんは比較的簡単に作れるからなぁ

33： ニールキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:40:41.46 ID:Zx0eO+bL0.net

てか日本に良い事ひとつもないよね

35： ときめきメモリアル(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:41:22.38 ID:lDNH9uCv0.net

>>33
海外で日本食が食べれる。。。

38： リバースネックブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 00:47:12.60 ID:9Qfs3NLW0.net

うどんは関西だしだろ。
関東のうどんは食えたもんじゃねえ

89： ジャンピングDDT(愛知県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 02:37:51.51 ID:Mz8bD+070.net

>>38
味噌煮込みどーん

47： 超竜ボム(愛知県)＠＼(^o^)／：2016/04/05(火) 01:02:38.71 ID:bl3BUE0A0.net

【朗報】うどんが世界を席巻！寿司ラメーンを超える日本食へ！そばは自称食通の飯ｗどこで差がついた
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1459783332