カレーライス
自炊・料理

【画像】インド風カレー作った

【画像】インド風カレー作った
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1：：2017/04/02(日)09:54:54 CFV

こんな感じ
需要あれば工程書く



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3：：2017/04/02(日)09:55:59 xlF
具が少ない
4：：2017/04/02(日)09:56:27 CFV
>>3
具は鶏胸肉と玉ねぎだけ
5：：2017/04/02(日)09:56:56 HCt
インド人「ビーフエキスの味がする！！（激怒）」
18：：2017/04/02(日)10:16:41 qlc
>>5
何で味を知ってるんですかね…
6：：2017/04/02(日)09:57:24 6XI
美味しそう
8：：2017/04/02(日)09:58:48 BCL
ナンは？
9：：2017/04/02(日)09:59:18 Brs
ナン持ってこい
11：：2017/04/02(日)10:01:09 L3F
ナンと一緒に食べたくなる見た目
12：：2017/04/02(日)10:01:35 zTy
安価でフィギュアにカレーかけるとか言うなよ
13：：2017/04/02(日)10:02:22 CFV
>>12
自分の嫁を汚したいやつなんていないだろ
14：：2017/04/02(日)10:11:03 BC0
スプーンの映り込みをうまいこと処理してるな
15：：2017/04/02(日)10:12:14 2Zg
インドカレーは俺も何度か作った事あるけど
驚くほど油を大量に使うよなｗ
16：：2017/04/02(日)10:13:21 CFV
>>15
バターだけだが？
22：：2017/04/02(日)10:19:51 2Zg
>>16
量はそんなに大量じゃないのか？
26：：2017/04/02(日)10:22:56 CFV
>>22
スプーン2杯くらい
17：：2017/04/02(日)10:15:17 AVk
インド人完全無視カレー作ろうず
19：：2017/04/02(日)10:16:59 BCL
工程を早くお願いします
20：：2017/04/02(日)10:18:22 CFV
>>19
他に作業してるからのらりくらりになりますが
21：：2017/04/02(日)10:19:32 CFV

鶏胸肉を一口大に切ってプレーンヨーグルトで漬け込みます
これを出かける前に用意しておいて冷蔵庫で放置

24：：2017/04/02(日)10:20:31 BCL
>>21
そのまま食べたい
25：：2017/04/02(日)10:20:52 MJV
ナンも作るの？
26：：2017/04/02(日)10:22:56 CFV
>>25
ナンはめんどくさかったので無し
ドリトスディップしながら食べた
28：：2017/04/02(日)10:24:02 CFV

バターと鷹の爪を入れて加熱

29：：2017/04/02(日)10:31:29 CFV

バターが溶けたらニンニク、生姜、玉ねぎ投入
ニンニクと生姜はチューブを使ったよ

30：：2017/04/02(日)10:40:46 BCL
>>29
たまねぎ大きいのね
31：：2017/04/02(日)10:41:26 CFV
>>30
ほんとはもっと細かく切る方が良いと思うけどめんどくさかった
32：：2017/04/02(日)10:42:05 CXl
どこがインド風だよ　インド人に謝れ！
33：：2017/04/02(日)10:42:34 CFV

これぐらいになるまで炒める
もっと飴色がいい人はもっとがんばってみて！

35：：2017/04/02(日)10:53:45 CFV

そしたらカレー粉をスプーン2杯分くらい入れて粉っぽさが無くなるまで炒めるの

36：：2017/04/02(日)11:02:11 CFV

ヨーグルトに漬けてた鶏胸肉とホールトマト缶をダバァ

37：：2017/04/02(日)11:05:48 BCL
>>36
ヨーグルトごと全部入れるの？
39：：2017/04/02(日)11:07:30 CFV
>>37
そうだよー
38：サテンドール：2017/04/02(日)11:06:32 U29
おお美味そう
40：：2017/04/02(日)11:09:54 CFV

トマト潰しながらトマトの酸っぱい匂いから甘い匂いに変わるまで加熱
ここら辺の感覚は微妙ですが酸っぱいのが嫌なら結構炒めちゃって！
ここでオシャレポイント、ローリエを入れてみる

41：サテンドール：2017/04/02(日)11:10:35 U29
食わせろ
42：：2017/04/02(日)11:24:50 CFV

水3カップと塩少々加えて弱火で1時間煮込む

44：：2017/04/02(日)11:27:29 AVk
うまそ
45：：2017/04/02(日)11:27:56 CFV

ウスターソースを大さじ2杯ぐらい加えて一煮立ちさせたら完成☆

47：：2017/04/02(日)11:29:58 RnI
鶏肉をプレーンヨーグルトにつけておく理由って何？
50：：2017/04/02(日)11:31:56 CFV
>>47
みんながやってるから
柔らかくなるんじゃない？
53：：2017/04/02(日)11:35:04 nkV
>>47
肉を柔らかくする意味と
パサつかないようにする効果がある
54：：2017/04/02(日)11:36:17 RnI
>>50
>>53
へぇ～、今度試してみる。ありがとう
48：：2017/04/02(日)11:30:52 CFV

今日のお昼はカレーライスなのですよ

51：：2017/04/02(日)11:32:11 nkV
>>48
結構旨そうじゃんか
52：：2017/04/02(日)11:33:05 CFV
あっ、これあんまり米と合わねえや
55：サテンドール：2017/04/02(日)11:38:51 U29
肉を柔らかくしたいならパインジュースあたりもいいかもね
フルーツの甘みがカレーにコクをあたえるかも
49：：2017/04/02(日)11:31:16 T3X
うまそうすぎ
インド風カレー作った
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1491094494

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