【画像あり】たんぽぽで天ぷら作るンゴ
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1::2017/04/30(日)11:51:12 euQ

時期が遅かったのかほぼ綿毛になってなってたけど、残ってるのを取ってきたで


7::2017/04/30(日)11:53:41 euQ
セイヨウタンポポ
キク科タンポポ属の多年草。ヨーロッパ原産の帰化植物で向こうでは普通にスーパーとかでも売ってるとか。
どこにでも生えてて間違え用もない野草
栄養素もかなり豊富に含まれてて、花、葉、茎、根、すべて利用可能
花は柔らかくて美味しい。葉は苦いレタスのような感じ。根は苦いゴボウ
日本のタンポポとの見分け方は花の付け根を見るとすぐに分かる
似た種類にアカミタンポポと言うのがあって、最近はセイヨウタンポポとアカミタンポポが交配して滅茶苦茶になっとるみたい
まあどっちも食えるけどな
9::2017/04/30(日)11:54:29 euQ

セイヨウタンポホとその葉、後はノビルの葱坊主があったのでそれも取ってきた
今から調理する

10::2017/04/30(日)11:54:58 bhi
お刺身の上にあるやつとは別のやつか
11::2017/04/30(日)11:55:51 euQ
>>10
あれは食用菊ちゃうか
まあ同じキク科やし毒さえなければヘーキヘーキ
14::2017/04/30(日)11:56:33 bhi
>>11
あれ菊だったのか黄色いからたんぽぽかと思ってたンゴ
31
12::2017/04/30(日)11:56:10 wVX
たんぽんの天ぷらはいかんでしょ
13::2017/04/30(日)11:56:28 euQ
虫や汚れが気になる人は数10分40度のお湯に浸け置きしておけばええで
15::2017/04/30(日)11:56:35 yUR
一回食ってみたい
16::2017/04/30(日)11:57:02 euQ

衣を付けて揚げる

17::2017/04/30(日)11:57:35 Lsx
まずいですよ!
18::2017/04/30(日)11:58:14 L9c
天ぽぽでたんぷら作ってッ
19::2017/04/30(日)11:59:05 8V7
ワイもこの前作ったで
20::2017/04/30(日)11:59:18 euQ

このくらいの色になって泡が立たなくなれば出来上がり

21::2017/04/30(日)11:59:56 euQ
ちな余談では冬眠から開けたのかカナヘビを見たわ
捕まえられへんかったけどな
25::2017/04/30(日)12:02:03 FiH
>>21
食う気やったんか・・・
28::2017/04/30(日)12:04:27 euQ
>>25
飼うか食ってたやろな
23::2017/04/30(日)12:01:44 euQ
葉も
葉はすぐに出来上がる

33::2017/04/30(日)12:06:21 euQ
出来上がり

37::2017/04/30(日)12:09:58 yja
>>33
なんかオシャレ
35::2017/04/30(日)12:08:33 euQ
サクサクしててスナック菓子みたいやわ
36::2017/04/30(日)12:08:52 euQ
ちな塩コショウを振りかけたで
38::2017/04/30(日)12:10:56 2B7
えぇ… イッチほんまに食っとるやんけ…
39::2017/04/30(日)12:11:12 euQ
ごちそうさま
40::2017/04/30(日)12:11:40 4SX
野草ニキやん
41::2017/04/30(日)12:11:56 0FC
たんぽぽを食べようと思った理由はなんや?
44::2017/04/30(日)12:14:01 euQ
>>41
金がなくて
42::2017/04/30(日)12:13:20 b6W
葉は時々和物や天ぷらにして喰うけど花は無いわ
45::2017/04/30(日)12:14:26 euQ
>>42
葉がめっちゃボロボロやし汚かったわ
時期があかんかったのかね
46::2017/04/30(日)12:16:00 8f8
そろそろカラスノエンドウがいいゾ~これ
48::2017/04/30(日)12:16:58 euQ
>>46
カラスノエンドウアブラムシだらけやわ
47::2017/04/30(日)12:16:48 euQ

花→サクサクしててスナック菓子のよう。好みが分かれるとかはほぼ無いと思う

葉→少し苦い。ぱりぱりで味はあんまない。好みが分かれそう

ノビルの葱坊主→ノビル味。ワイは好き

49::2017/04/30(日)12:18:21 0FC
今は肉より野菜のが高いからな
食べられる野草知ってるのはええことやと思う
50::2017/04/30(日)12:19:08 euQ
>>49
ただ都会にはそれほど良質な野草スポットが無いわ
気にする人にとっては問題やと思う。ワイは気にしない派やから無問題
51::2017/04/30(日)12:20:18 4SX
油はどうしてんの?天ぷらばっかやと高いやろ
53::2017/04/30(日)12:22:11 euQ
>>51
油は基本捨てへんな。ゴミだけ漉して使い回しや
後はワイは天ぷらの時は小さなフライパンに薄く挽いて揚げ焼きにしてる
52::2017/04/30(日)12:22:05 50q
タポンポうまいんぽ?
55::2017/04/30(日)12:22:37 euQ
>>52
花は旨い。おひたしでも食えるで
葉は苦いのが苦手な人にはオススメしない
56::2017/04/30(日)12:22:55 bqZ
わい、河原の水で洗濯をして洗剤水を野原にまく民
このスレを見て反省
もうしません
57::2017/04/30(日)12:23:42 euQ
>>56
川の水って見た目ほど綺麗やないからやめといた方がええで
58::2017/04/30(日)12:24:18 bqZ
>>57
そやな
ちょっと臭くなるで
干しが甘いのもあるが
59::2017/04/30(日)12:26:40 euQ
>>58
それ以前に川の水はカビ菌とか大腸菌とか色々おるからやめた方がええわ
60::2017/04/30(日)12:26:59 8f8
街の川の水って臭いぞ
61::2017/04/30(日)12:27:21 euQ
川の水は煮沸消毒が基本よ
たんぽぽで天ぷら作る
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1493520672

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