【中華】湖南米粉麺美味いよなぁ。日本でも流行ってくれないかなぁ【ビーフン麺】

ツルツルシコシコした米粉の食感、すっきりした鶏がらスープに漬物や唐辛子やニンニクのアクセント。
ああ、日本にあったら毎日通いたいわ。

猪油拌米粉も美味いなぁ。
プルプルした米粉の油そば…たまらん。

汁なしタイプも美味い。夏はこっちに黒酢をたっぷりとかけて頂きたい。

骨つき肉ごろっとはいっててがっつり食えるのもいいね。

でもやっぱりスタンダードタイプに戻るんだよなぁ、最終的には。

やはり置いてある調味料で客が味を調整するのか？

肉が食いたければ骨つき肉を足せば良いじゃない。

湖南市ならあるわ

>>25
絶対あるのは黒酢。
あとは店によるけど、醤油やラー油がある場合もある。
基本的に味を変えるのは漬物。
?椒っていう酢漬けの唐辛子や、老壇酸菜という高菜のようなもの、あとは酸豆角という酢漬けのささげやたくあんなんかもある。

美味そう
誰か麺売ってるとことスープのレシピはよ

中国のメジャーなB級グルメってけっこう日本に来てないよな
俺は麻辣湯と焼売(米のやつ)が流行ればいいと思う

>>49
留学と仕事でね。
長年住んでたし今でも出張でよく行くよ。
客家の人とは取引したことあるけど、客家の特色を生かした商売ではなくて普通の商売で知り合っただけだよ。