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【画像】ビフテキ焼こうかな？

【画像】ビフテキ焼こうかな？
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1：：2018/07/22(日) 02:10:22.871 ID:18oDgNJE0.net
冷凍しとるが


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2：：2018/07/22(日) 02:11:49.749 ID:2Tm3A0/20.net
流水解凍するしかないな
4：：2018/07/22(日) 02:12:23.498 ID:QZKfzUc00.net
フライパンで焼いて脂まみれの台無しステーキにするのかね
6：：2018/07/22(日) 02:13:19.824 ID:18oDgNJE0.net
>>4
そうだけど
そうじゃないの？
5：：2018/07/22(日) 02:12:36.947 ID:sAGN0VYHp.net
ビフテキ？
7：：2018/07/22(日) 02:16:30.955 ID:18oDgNJE0.net
14：：2018/07/22(日) 02:30:27.879 ID:DPbNFz+f0.net
>>7
安くないね
9：：2018/07/22(日) 02:17:51.623 ID:eb4ZXZ8z0.net
凍ってる場合はどうすんの？
10：：2018/07/22(日) 02:18:38.054 ID:18oDgNJE0.net
>>9
逆にどうすんの？
23：：2018/07/22(日) 02:44:35.624 ID:eMFIelMN0.net
>>10
鍋をひっくり返してその上にラップで包んだ肉を置く
さらにその上にもうひとつ鍋を置く

30分ぐらいで融けるはず

12：：2018/07/22(日) 02:20:07.586 ID:18oDgNJE0.net
どうすんのこれ
チンしていいの？
13：：2018/07/22(日) 02:24:09.189 ID:18oDgNJE0.net
盛り上がってる？
15：：2018/07/22(日) 02:31:06.563 ID:DPbNFz+f0.net
もう出てるけど流水で解凍
16：：2018/07/22(日) 02:31:48.399 ID:18oDgNJE0.net
焼いたら縮まるしね
玉ねぎすりおろしたわ

17：：2018/07/22(日) 02:36:31.980 ID:DPbNFz+f0.net
>>16
あんまり見ないやり方だけど、肉を柔らかくするつもりでやってるのかな
22：：2018/07/22(日) 02:44:16.032 ID:PgTRDn6Ma.net
>>16
ほーこういうやり方もあるのか
34：：2018/07/22(日) 02:57:42.847 ID:18oDgNJE0.net
>>22
ドラマおとこめしでやってたわ
すりおろした玉ねぎとバターとしょうゆで味付け
19：：2018/07/22(日) 02:39:45.647 ID:qgXLmO+h0.net
一日くらいおくといいかも
21：：2018/07/22(日) 02:42:49.535 ID:18oDgNJE0.net
一応包丁で切り入れた
24：：2018/07/22(日) 02:47:19.053 ID:DPbNFz+f0.net
ステーキを半分に切って重ねよう。そうする事でレア～ミディアムに調整しやすくなる
鉄板があれば鉄板を、なければフライパンを強火で加熱して牛脂かバターを投入。牛脂は半分か1/4くらいにカットして入れる。全部入れるとくどい
熱したフライパン等から煙が出てしばらくしたら肉を投入。両面をこんがり焼いたら皿にあげてホイルをかぶせてしばらく待つ
25：：2018/07/22(日) 02:47:31.748 ID:18oDgNJE0.net
27：：2018/07/22(日) 02:49:59.929 ID:PgTRDn6Ma.net
まずそうな感じになってきた
28：：2018/07/22(日) 02:52:05.903 ID:18oDgNJE0.net
29：：2018/07/22(日) 02:53:08.814 ID:nwP3IG1j0.net
レアとかやるなら肉が常温じゃないときつくね
31：：2018/07/22(日) 02:53:51.866 ID:Tw1JC3Sxr.net
生姜焼きかよ
32：：2018/07/22(日) 02:54:46.498 ID:NkqChDIo0.net
肉を常温に戻したり筋切りしたりしないと糞みたいなゴムサンダル風になるよね
33：：2018/07/22(日) 02:56:47.943 ID:18oDgNJE0.net
まさにゴムだよ
でも食ったら終いよ

35：：2018/07/22(日) 03:00:23.850 ID:e2VDvgBga.net
しゃりぴあんすてーきっていうんだよ
36：：2018/07/22(日) 03:01:01.895 ID:9aYG3DG00.net
玉ねぎすり下ろしたのはせめて半日は漬け込まないと意味無かったような
確かシャリアピンとかいうやり方だった気がする
37：：2018/07/22(日) 03:02:02.425 ID:18oDgNJE0.net
これ肉どうでもいい
味付けが問題だね、少なすぎた失敗した
ビフテキ焼こうかな？
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1532193022

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