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自炊・料理

【画像】久しぶりにガチパスタ作ったぜ

【画像】久しぶりにガチパスタ作ったぜ
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1: 2024/09/15(日) 02:49:02.327 ID:atRs/hJ90
ちょっと炒り卵になってしまったが美味すぎる
no title

 

引用元: ・久しぶりにガチパスタ作ったぜ



2: 2024/09/15(日) 02:49:50.977 ID:5VfHc7tZ0
レトルト使わずこんなに上手に絡められるのすごいな

 

3: 2024/09/15(日) 02:52:26.687 ID:atRs/hJ90

>>2
うれしい

実際はちょっとパサついてるが

 

4: 2024/09/15(日) 02:53:07.331 ID:0nnNDU/A0
ローマ風あんまうまくないわ
やっぱ生クリーム入りが一番！

 

6: 2024/09/15(日) 02:55:24.812 ID:atRs/hJ90
>>4
どっちも好きだけど味がガツンてしてるとこが良いと思う生クリーム入れないと

 

5: 2024/09/15(日) 02:54:50.716 ID:yDpD2PJW0 BE:387926637-2BP(0)
sssp://img.5ch.net/ico/hagenin-shuriken.gif
お店みたいだね

 

7: 2024/09/15(日) 02:56:15.249 ID:atRs/hJ90

>>5
どうも

味だけならマジで店レベルだよ

 

8: 2024/09/15(日) 02:56:28.364 ID:o4LT4N280
全卵とチーズだけでいいわ

 

9: 2024/09/15(日) 02:59:01.829 ID:atRs/hJ90
>>8
今回卵黄のみ

 

10: 2024/09/15(日) 02:59:31.874 ID:Ge6j7buEa
小麦粉と卵と牛乳派だな俺は

 

11: 2024/09/15(日) 02:59:44.940 ID:atRs/hJ90
ペコリーノ・ロマーノとパルミジャーノ・レッジャーノとパンチェッタ使ったのが正解だった
きっと誰が作っても美味い

 

12: 2024/09/15(日) 03:02:18.989 ID:r4b2uZsC0
カルボナーラって食材ガチるとマジで美味しくできるよな
フェットチーネで作るの好き

 

13: 2024/09/15(日) 03:03:22.574 ID:r4b2uZsC0
あとリングイネも好相性
スパゲティで作るのはもったいないかも

 

15: 2024/09/15(日) 03:07:23.187 ID:CyB1UT980
パスタは100gか？
足りるのかそれで

 

16: 2024/09/15(日) 03:08:04.117 ID:atRs/hJ90
たしかに店は平麺のイメージがある

 

19: 2024/09/15(日) 03:09:47.747 ID:r4b2uZsC0
>>16
しかし胡椒の量がとてもちょうどいい
作り慣れ、食べ慣れしてるな貴様ッ！

 

17: 2024/09/15(日) 03:08:06.426 ID:lBkVwniu0
グアンチャーレ使わないとかイタリア人に首絞められるで

 

19: 2024/09/15(日) 03:09:47.747 ID:r4b2uZsC0
>>17
頬肉の塩漬けはしょっぱすぎるイメージある

 

18: 2024/09/15(日) 03:09:08.835 ID:4be8ebYb0
腹減ってきたふざけんなよお前

 

20: 2024/09/15(日) 03:09:54.456 ID:atRs/hJ90
これ量そんなだけど結構重いよ

 

21: 2024/09/15(日) 03:11:12.039 ID:atRs/hJ90

https://youtube.com/shorts/1a1F9smE6i8

これそのまんま作っただけだから…

 

22: 2024/09/15(日) 03:13:30.344 ID:XnZiEtGA0

俺のうんこみたいなパスタ

no title

 

25: 2024/09/15(日) 03:16:34.500 ID:r4b2uZsC0
>>22
たらこにほうれん草？
量多過ぎだけどうまそうじゃないか

 

26: 2024/09/15(日) 03:18:27.130 ID:XnZiEtGA0
>>25
嬉しい
デブだから量多く作りすぎる
ソースを出来合じゃなく自分で作るのにハマってる

 

28: 2024/09/15(日) 03:19:41.082 ID:r4b2uZsC0
>>26
そういう系好きならお茶漬けの素にバターを茹で前100gあたり5g入れて混ぜるだけでアホみたいに美味いよ！これはスパゲティが一番合うレシピ

 

29: 2024/09/15(日) 03:19:47.338 ID:atRs/hJ90

>>22
魚卵苦手でたらこスパの美味さを理解できないのが辛い

納豆パスタは大好きなんだが

 

30: 2024/09/15(日) 03:20:42.768 ID:r4b2uZsC0
>>29
イクラとかもだめ？

 

32: 2024/09/15(日) 03:21:47.004 ID:atRs/hJ90
>>30
うん
うまい棒の明太子味が限界

 

34: 2024/09/15(日) 03:23:04.491 ID:r4b2uZsC0
>>32
イクラだめかー
イクラ使った秘蔵の和風パスタレシピ持ってるんだが…

 

39: 2024/09/15(日) 03:29:31.571 ID:atRs/hJ90
>>34
それめっちゃ難しくない？
いくらに熱入れないように作るんでしょ？

 

41: 2024/09/15(日) 03:31:13.233 ID:r4b2uZsC0
>>39
温玉が美味いように、イクラも半熟は美味しいんだよ
タンパク質が熱変性してイクラが少し白く濁る状態に仕上げるの

 

44: 2024/09/15(日) 03:34:49.570 ID:atRs/hJ90
>>41
味が想像つかない
具はいくらと何？

 

45: 2024/09/15(日) 03:35:58.467 ID:r4b2uZsC0
>>44
和風ペペロンチーノだよ
ツナと大葉とイクラがメインで季節の野菜を加えたりする

 

48: 2024/09/15(日) 03:40:22.921 ID:atRs/hJ90
>>45
なる
しらすペペロンチーノも大葉とか海苔入れるし
魚の臭み消して旨みだけ感じられたら美味いのか

 

49: 2024/09/15(日) 03:43:42.488 ID:r4b2uZsC0
>>48
上にも別の人宛てに書いたけどスパゲティとお茶漬けの素はめちゃくちゃ相性いいから、お茶漬けの素使った和風ペペロンチーノ風でも美味いと思うよｗ
和風の時には海苔と別に小ネギを散らすのもポイントだと思ってる

 

31: 2024/09/15(日) 03:21:23.201 ID:CyB1UT980
たらこは加熱するとすぐ固まるから火加減大事よな

 

36: 2024/09/15(日) 03:24:51.822 ID:iV/mWpqX0
美味しいパスタ作ったお前

 

37: 2024/09/15(日) 03:26:50.764 ID:atRs/hJ90
明太パスタとか味だけなら1口目は美味しいけどそれ以上食べると気持ち悪くなってくるんだよな
何がダメなんだろな

 

38: 2024/09/15(日) 03:28:18.106 ID:r4b2uZsC0
>>37
安いというか普通のスーパーで売ってる明太子は「よく知ってる食品添加物の味」がする
あとなんか変な不自然な苦さがある
贈答用の明太子と比べると雲泥の差がある

 

40: 2024/09/15(日) 03:29:47.591 ID:r4b2uZsC0
まあでもキユーピーの明太マヨソースはわりと美味しいと思ってしまうんだけどね
なんか不自然なピンク色してるいかにも身体に悪そうなソースうまいｗｗｗｗｗ

 

42: 2024/09/15(日) 03:31:31.592 ID:atRs/hJ90
ちなみに1口目が美味しかったのは五右衛門の明太パスタだったんだけどね

 

43: 2024/09/15(日) 03:32:43.107 ID:r4b2uZsC0
>>42
チェーン店のレギュラーメニューはめちゃくちゃ研究されてるからなぁ…

 

50: 2024/09/15(日) 03:45:45.497 ID:q/GHhfx20
まあまあ美味そうやん
食ってやらんでもないクオリティ

 

52: 2024/09/15(日) 03:48:18.641 ID:atRs/hJ90
>>50
自己顕示欲が満たされる…

 

55: 2024/09/15(日) 03:51:54.193 ID:atRs/hJ90
和食材とパスタの相性良すぎる説

 

67: 2024/09/15(日) 04:04:03.594 ID:vtxzzWho0

皿の質感がなんか重い
余計なもんが写真に写ってて適当な印象する

10点満点中9点です！

 

69: 2024/09/15(日) 04:06:00.317 ID:r4b2uZsC0
>>67
高評価で草
萬古焼きみたいな藍の出色で好きだわこれ

 

75: 2024/09/15(日) 04:10:08.846 ID:atRs/hJ90
>>67
ありがとうございます
お皿はこちらでございます
五右衛門を意識しました
no title

 

74: 2024/09/15(日) 04:09:55.906 ID:yL7141vP0
野菜やら栄養が足りてない

 

79: 2024/09/15(日) 04:14:33.873 ID:atRs/hJ90
>>74
野菜が食えるパスタないかい？

 

81: 2024/09/15(日) 04:16:03.455 ID:r4b2uZsC0
>>79
ジェノベーゼいいよ

 

83: 2024/09/15(日) 04:16:45.547 ID:HyRRurhX0
>>79
麺を全部キャベツにする

 

87: 2024/09/15(日) 04:26:02.482 ID:atRs/hJ90
>>83
ユーチューブで見た
もはやパスタじゃないけど美味いならやってみるか

 

89: 2024/09/15(日) 04:28:22.216 ID:HyRRurhX0
>>87
キャベツから出る水分をどう処理するかがキモ

 

91: 2024/09/15(日) 04:30:29.412 ID:atRs/hJ90
>>89
ただの野菜炒めになる自信ある

 

90: 2024/09/15(日) 04:29:11.584 ID:atRs/hJ90
ググッたらバジルってちゃんと栄養あるんだな
美味いだけの草だと思ってた

 

93: 2024/09/15(日) 04:32:07.360 ID:r4b2uZsC0
>>90
シソ科やセリ科の香草は栄養効率厨に好まれるくらい栄養あるよ
大葉もバジルもパセリも

 

92: 2024/09/15(日) 04:31:05.331 ID:atRs/hJ90
みんな素人に構ってくれてありがとうね
寝ます

 

シーチキンの1番美味しい食べ方魚
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1: 2023/02/25(土) 19:59:42.773 ID:LaydwTv3d なに？ 引用元: ・シーチキンの1番美味しい食べ方...

 

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