橋本環奈、二郎系ラーメンの食べ方を指南「ロットを乱しちゃいけない」

2022年1月12日 2022年1月12日

1: 2022/01/11(火) 11:07:53.05 ID:CAP_USER9

1/11(火) 11:00配信
SmartFLASH

橋本環奈が、1月9日放送の『笑神様は突然に…』（日本テレビ系）で、上白石萌音に「二郎系ラーメン」について力説した。

橋本は「多いときは週4で食べるくらいラーメンが好き」というが、最近は週1〜2に抑えている。

出向いたラーメン店「肉汁らーめん公」について、橋本は「三田に本店があるラーメン二郎のインスパイア」と説明。さらに「二郎に行く人をジロリアンっていう。ロット（1度に調理する量）を乱しちゃいけない。（周囲と）同じペースで食べないと」とマナーをレクチャーする。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b63286a11e33de0755cff47df9db829c8ec99e30

引用元: ・【芸能】橋本環奈、二郎系ラーメンの食べ方を指南「ロットを乱しちゃいけない」 [爆笑ゴリラ★]

2: 2022/01/11(火) 11:10:44.49 ID:CLn4hMpY0

アブラマシマシ

354: 2022/01/11(火) 14:01:27.52 ID:Kv8Jm0vt0

>>2
この「マシマシ」という言い方がどうしてもす気になれない

395: 2022/01/11(火) 15:00:34.42 ID:01RQlynw0

>>354
アブラダブルでも通じる

5: 2022/01/11(火) 11:13:10.93 ID:dtlx3WBU0

自称ラーメン通の野郎が言うなら腹が立つが
橋本環奈なら許す。

6: 2022/01/11(火) 11:13:51.85 ID:QPoilJg40

博多ラーメン派なので！

8: 2022/01/11(火) 11:14:47.41 ID:HEdr/DaC0

>>1
＞「麺を下からすくって上に上げる “天地返し” っていう技があって。ジロリアンの人たちはみんな天地返しで食べる」と手ほどき。
しないよw
少なくとも「みんな」ではない

10: 2022/01/11(火) 11:15:01.58 ID:cOiU14Nz0

二郎系は豚の餌感が凄いよな

58: 2022/01/11(火) 11:38:06.38 ID:j6VlELC/0

>>10
環奈が豚だっていいたいのか！！！

13: 2022/01/11(火) 11:16:18.97 ID:40IbNJKr0

せっかく細くなってたのにまたすぐ丸々となるな

16: 2022/01/11(火) 11:16:52.97 ID:oQ+vydgv0

二郎は味を求めて行くとこなんか？

43: 2022/01/11(火) 11:30:58.21 ID:NVskT+a70

>>16
埼玉の店は美味かった。
インスパ系はなんか違うんだよね

82: 2022/01/11(火) 11:48:53.08 ID:5hh5lH9Y0

>>16
むしろ体験、食べた実感かな？
年に1〜2回三田本店に行きたくなる(他も行く)
俺まだ食えるんだと確認もする

538: 2022/01/11(火) 18:31:15.15 ID:WQHKYWbv0

>>82
俺は味が好きだけど量食えないから麺半分野菜少なめにしてる。それでも多い。

311: 2022/01/11(火) 13:33:27.32 ID:/0YvOd070

>>16
店によって客の並びが違うから味も求めてると思うよ
三田の本店と関内はよかったけど、池袋と高田馬場はあまり好きじゃなかった。
この4店しか行ったことないけど。

18: 2022/01/11(火) 11:17:26.68 ID:pH+UVlSx0

ロット乱しはギルティだからな

19: 2022/01/11(火) 11:18:01.32 ID:wd5+UPzy0

マジで言ってるのかネットに毒されすぎｗｗｗ

20: 2022/01/11(火) 11:18:04.58 ID:GI2LBtr50

>>1
>>『どこでも一人で大丈夫！　昨日も1人でカウンターで焼き鳥を食べていました』

ここは好感。一人でお店入れないっていう女は大体自意識過剰なヤツだった

21: 2022/01/11(火) 11:18:50.21 ID:Eoc5gRk90

インスパの空いてる時間が多いから
ロットとか気にしたことないな
きれいな天地返しもしたことないｗ

26: 2022/01/11(火) 11:19:44.51 ID:CBMqmaLO0

飯ぐらい好きに食わせろよ

31: 2022/01/11(火) 11:23:05.11 ID:fAI13/U/0

めじろ台が一番美味だけど
普通の人はそんな遠い所まで行けない

315: 2022/01/11(火) 13:36:21.25 ID:IqaF9b6K0

>>31
最寄りのラーメン屋がそれだけど、1回しか行ったことないや・・・。
あそこのラーメンは、ほかの二郎の写真と見比べると綺麗だと思うし、店主が真面目なので個人的には応援している。

33: 2022/01/11(火) 11:23:55.84 ID:P1ttPLo50

気持ち悪いラーメンオタクのマナーとか学ばなくていいから

44: 2022/01/11(火) 11:31:16.85 ID:vv+V8AyR0

三田の本店？に一度だけ行ったけど、途中まではまあまあ美味かった
俺が完食できなかったラーメンはあれが最後
慶応のラガーマンみたいな奴がたくさん並んでる時点で嫌な予感はしてた

47: 2022/01/11(火) 11:33:48.70 ID:kpyXqh8t0

そもそもロットを知らないよ、なんだ？

64: 2022/01/11(火) 11:41:30.77 ID:sx3pIaqi0

>>47
何人分かいっぺんに作るんで、一人だけもたもたしてると入れ替えがスムーズに行えずに効率が悪くなる。場合によっては茹でてたのを廃棄する、というていの二郎用語

74: 2022/01/11(火) 11:45:51.15 ID:LGexVuie0

>>47
ラーメン二郎では麺をゆでる際に一人前の麺だけ茹でることはない。常に同時に複数の麺を茹でる。
これを「ロット（1回に6人前の麺を茹でるなら1ロット6人前）」と呼んでいる。
ひっきりなしに客が訪れるため、店員は注文を受ける前から麺を茹でることが多々ある。
食べる速度が遅い客が一人でもいると、次の客の麺を茹でるペースとタイミングにブレが生じることがあり「ロット乱し」と言われる。
店員は「客が帰るタイミング」を計算して注文を受ける前から麺をゆで始めており、客がダラダラ食べていると、
茹で上がっても次の客にラーメンを提供できないため、麺を廃棄することもあるのである。

96: 2022/01/11(火) 11:54:40.33 ID:XyVsa+zR0

>>74
だからそれは店側の都合、責任であって
客側にロット乱しギルティ云々いうのはお門違い。

101: 2022/01/11(火) 12:00:04.99 ID:GbwP1BFm0

>>96
ロット乱しに文句言うのは並んでる客だよ

259: 2022/01/11(火) 12:53:57.89 ID:+fils00K0

>>101
繁盛店の場合、ある程度受け入れざるを得ないよな。
食うの遅いから行けない。

52: 2022/01/11(火) 11:36:31.57 ID:51Ie6m4f0

いちいちそんなの気にして食ってらんねーw

57: 2022/01/11(火) 11:37:48.83 ID:zcczsjLR0

血中コレステロールが溜まって将来は心筋梗塞で倒れる可能性があるな

60: 2022/01/11(火) 11:39:49.64 ID:oHsCPnFK0

女性客はやっぱそこ気になるからな