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ワカメの美味しい調理法教えて

ワカメの美味しい調理法教えて
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1: 2022/07/01(金) 23:01:37.705 ID:0/FhuFwO0
ワカメが大量にある

 

引用元: ・ワカメの美味しい調理法教えて



2: 2022/07/01(金) 23:02:05.883 ID:ytu1+TX+0
味噌汁

 

3: 2022/07/01(金) 23:02:12.720 ID:Y2yXlJMZM
ワカメ酒

 

7: 2022/07/01(金) 23:02:40.358 ID:0/FhuFwO0
>>3
なんだそれ

 

5: 2022/07/01(金) 23:02:19.184 ID:ytu1+TX+0
うどん

 

17: 2022/07/01(金) 23:04:24.104 ID:0/FhuFwO0
>>5
おまえどれも家庭的だな…とても良い

 

8: 2022/07/01(金) 23:02:55.048 ID:3kzJACrvM
唐揚げ

 

13: 2022/07/01(金) 23:03:34.674 ID:0/FhuFwO0
>>8
ワカメの唐揚げ…？

 

9: 2022/07/01(金) 23:02:55.130 ID:4FMKI5iL0
サラダ

 

10: 2022/07/01(金) 23:02:58.250 ID:mY+yzdu00
酢の物

 

20: 2022/07/01(金) 23:05:14.449 ID:0/FhuFwO0
>>10
酢の物苦手なんだよな…久しぶりに挑戦してみようかな？

 

40: 2022/07/01(金) 23:14:48.833 ID:mY+yzdu00
>>20
カニカマとキュウリでカバーするんだｗ

 

51: 2022/07/01(金) 23:20:15.981 ID:0/FhuFwO0
>>40
カニカマとキュウリでいけるだろうか…が、頑張ってみるよ

 

11: 2022/07/01(金) 23:03:11.896 ID:R+249BaCd
ワカメ酒

 

12: 2022/07/01(金) 23:03:28.758 ID:lXwW6WwnM
素揚げ

 

14: 2022/07/01(金) 23:03:51.995 ID:0/FhuFwO0
>>12
ワカメって素揚げできるんか

 

15: 2022/07/01(金) 23:03:52.382 ID:pX4pC7B1M
煮物

 

22: 2022/07/01(金) 23:06:16.142 ID:0/FhuFwO0
>>15
定番で良い！今は手に入りづらいけど筍なんかと煮ると美味しいんだよな

 

16: 2022/07/01(金) 23:04:15.747 ID:Jq+T/G370

わかめごはん
若竹煮
さらだ
お酢の物
スープ
お味噌汁

変わったのやと
炒め物にしてもおいしいよ

 

24: 2022/07/01(金) 23:07:42.064 ID:0/FhuFwO0
>>16
どれも美味しそうだ　炒め物っていうのは初めて聞いたな何か合わせやすい食材があったら教えて欲しい

 

30: 2022/07/01(金) 23:11:07.217 ID:Jq+T/G370
>>24
ちくわとかかにかまとか練り物系があうよ
ごま油で中華味にして
ネギを斜め切りにして最後に余熱でいれてもいいよ

 

35: 2022/07/01(金) 23:13:26.556 ID:Jq+T/G370

>>30
補足
もどす系のわかめなら
水分をよくきってから炒めてね

きれてなさそうなら
油をいれるまえに乾煎りするかんじでわかめを炒めてからごま油を投入してね！

 

45: 2022/07/01(金) 23:16:45.198 ID:0/FhuFwO0
>>35
丁寧に補足までありがとうお陰で失敗せずに作れそうだ挑戦してみるよ

 

73: 2022/07/01(金) 23:34:32.437 ID:+VEezc0n0
>>16
わかめご飯って絶妙にあの給食の味を再現できないんだよな
三島のやつ使ってもなんか違う

 

79: 2022/07/01(金) 23:40:09.139 ID:0/FhuFwO0
>>73
いや…その気持ち痛いほど分かる…何か違うよな。やっぱりたくさんの量を作るから美味いのか？切実に給食を作っている方にワカメご飯のレシピを教えて欲しい…そういえば給食通信に作り方載ってたかもしれないな…

 

82: 2022/07/01(金) 23:41:18.336 ID:jGHhm6Lpa
>>73
わかめご飯大好き主婦っぽいのが
何年試行錯誤してもあの味にならない！と
嘆いてたし給食調理師秘伝と思う事にした

 

89: 2022/07/01(金) 23:45:10.929 ID:0/FhuFwO0
>>82
主婦をもってしても駄目ならもう駄目じゃないか…それにしても人々を魅了するワカメご飯…恐るべし

 

103: 2022/07/01(金) 23:52:44.311 ID:pUuPtx5pd
>>73
三島のはしょっぱすぎるから網で振って少し塩を抜いて胡麻を混ぜてるわ

 

110: 2022/07/01(金) 23:56:36.056 ID:0/FhuFwO0
>>103
塩加減も大事よな…胡麻良いなぁ…

 

18: 2022/07/01(金) 23:04:46.029 ID:8y9SEMTUM
お茶漬け

 

27: 2022/07/01(金) 23:09:29.558 ID:0/FhuFwO0
>>18
ありそうでなかった組み合わせ！　味噌汁よりも味があっさりしていて上品になりそう

 

21: 2022/07/01(金) 23:05:34.594 ID:Pl69ecLJd
キューピーの中華ドレッシングかけると美味いぞ

 

32: 2022/07/01(金) 23:11:29.083 ID:0/FhuFwO0
>>21
そうなのか！良いことを聞いた。最近牛角なチョレギサラダのドレッシングっていうのにはまってるんだがそんな感じか？

 

54: 2022/07/01(金) 23:20:31.531 ID:Pl69ecLJd
>>32
それ知らないけど好きな味で食えばいいんじゃね
キューピーのは油淋鶏のタレみたいな味ツナ混ぜても美味いぞ
後は冷やし中華と冷やしたぬきに入れたり夏は冷やして食うのが美味いと思う

 

63: 2022/07/01(金) 23:28:14.139 ID:0/FhuFwO0
>>54
何だそれうまそうだな！明日買ってくるわ。ワカメとツナって合うと思うんだよ…
やっぱり冷たくして頂くべきか？どうせなら美味しくいただきたいよな

 

25: 2022/07/01(金) 23:08:50.225 ID:+ePW0XGi0
しゃぶしゃぶしろよ
だし汁にくぐらせて変色したらポン酢で食うだけ

 

36: 2022/07/01(金) 23:13:47.111 ID:0/FhuFwO0
>>25
原点にして頂点なのかあの色が変わる瞬間楽しいよなー

 

31: 2022/07/01(金) 23:11:27.834 ID:ZgumbJGO0
うまいドレッシングがあれば無限に食える

 

46: 2022/07/01(金) 23:17:08.079 ID:0/FhuFwO0
>>31
それはそう

 

42: 2022/07/01(金) 23:15:29.967 ID:ksDyJ4ZXr
溶き卵とスープにすると美味い

 

55: 2022/07/01(金) 23:21:12.929 ID:0/FhuFwO0
>>42
それは定番で安定に美味。ちなみにスープは何ベースの味かしら

 

43: 2022/07/01(金) 23:15:55.073 ID:HJzIzlS90
酢の物

 

56: 2022/07/01(金) 23:21:44.555 ID:0/FhuFwO0
>>43
夏だしさっぱりいけるな！ただ酢の物が苦手なんだよなあ…

 

64: 2022/07/01(金) 23:28:38.133 ID:+11LbZ990
カツオとイクラで三色丼

 

67: 2022/07/01(金) 23:30:34.025 ID:0/FhuFwO0
>>64
美味しそうだが生臭くならないか！？

 

95: (清津峡) 2022/07/01(金) 23:47:58.799 ID:Mr25OXYG0
豚肉とワカメのオイスターソース炒め

 

105: 2022/07/01(金) 23:53:05.707 ID:0/FhuFwO0
>>95
美味そうだ…！オイスターとワカメの相性が気になるところ！

 

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