1: 2022/11/03(木) 00:32:46.343 ID:GhNhojWc0
かける範囲で
引用元: ・サイゼで4年バイトしてるけど質問ある？
5: 2022/11/03(木) 00:33:26.873 ID:UaRtVwEV0
ロボットに仕事奪われる気持ちはどう？
10: 2022/11/03(木) 00:35:34.736 ID:GhNhojWc0
>>5
ど田舎だから特に何も
ど田舎だから特に何も
7: 2022/11/03(木) 00:34:41.627 ID:4E8VH7UB0
なんか自分の為になったことある？
18: 2022/11/03(木) 00:37:15.770 ID:GhNhojWc0
>>7
人間観察好きになった
人間観察好きになった
9: 2022/11/03(木) 00:35:17.919 ID:ScmOO4su0
持ち帰りのオリーブオイル1日何本くらい売れる？
16: 2022/11/03(木) 00:36:36.329 ID:GhNhojWc0
>>9
多くても3本、1本も出ない日が普通
都会の方はどうなんだろ？
多くても3本、1本も出ない日が普通
都会の方はどうなんだろ？
17: 2022/11/03(木) 00:37:05.407 ID:Ola3s9I7d
どれが一番うまいのよ
20: 2022/11/03(木) 00:39:02.549 ID:GhNhojWc0
>>17
なんだかんだ言ってドリアが安定で旨い
あと、初めてプロシュート食ったときは感動した
なんだかんだ言ってドリアが安定で旨い
あと、初めてプロシュート食ったときは感動した
21: 🐙 2022/11/03(木) 00:39:10.016 ID:0BFhyWj40
なんかお得な情報教えて
24: 2022/11/03(木) 00:40:16.675 ID:GhNhojWc0
>>21
時間かかるけど、辛味チキンをよく焼きにしてもらうと結構味変わる
時間かかるけど、辛味チキンをよく焼きにしてもらうと結構味変わる
23: 2022/11/03(木) 00:40:06.606 ID:jkltv8KG0
まかないとか従業員割引とかあんの？
30: 2022/11/03(木) 00:41:36.777 ID:GhNhojWc0
>>23
従業員割引はある、従業員専用のまかないとかはないかな
ベテランパートさんとかは、オリジナル料理作ってたりするけど
従業員割引はある、従業員専用のまかないとかはないかな
ベテランパートさんとかは、オリジナル料理作ってたりするけど
36: 2022/11/03(木) 00:44:07.179 ID:jkltv8KG0
>>30
オリジナル料理はコンプラ的に大丈夫なの？
オリジナル料理はコンプラ的に大丈夫なの？
39: 2022/11/03(木) 00:45:37.698 ID:GhNhojWc0
>>36
一応メニューに乗ってるメニューを組み合わせて作ってる感じ
オリジナルとはいったけど全然お客さんも再現可能
一応メニューに乗ってるメニューを組み合わせて作ってる感じ
オリジナルとはいったけど全然お客さんも再現可能
46: 2022/11/03(木) 00:49:25.799 ID:jkltv8KG0
>>39
なるほどそれなら俺もドリンクバーでよくやるわ
なるほどそれなら俺もドリンクバーでよくやるわ
54: 2022/11/03(木) 00:52:27.027 ID:GhNhojWc0
>>46
オリジナルモクテル作るの楽しいよね
休憩中いっつもやってる
オリジナルモクテル作るの楽しいよね
休憩中いっつもやってる
26: 2022/11/03(木) 00:41:08.132 ID:dEAtYi6/0
グリーンピースとほうれん草のメニュー注文する奴いるん？
34: 2022/11/03(木) 00:43:42.742 ID:GhNhojWc0
>>26
結構いるよ、10組いたら2～4組くらいは頼む
結構いるよ、10組いたら2～4組くらいは頼む
27: 2022/11/03(木) 00:41:12.581 ID:jDl4HTfs0
辛味チキンでかいやつじゃなく小さいやつ5個に戻せ
35: 2022/11/03(木) 00:44:05.812 ID:GhNhojWc0
>>27
個人的にも同意
個人的にも同意
28: 2022/11/03(木) 00:41:22.650 ID:T+s9zD/p0
値上げしないとか言ってるけど、直輸入で仲介入らないから安いだけで現場に皺寄せとかない？
37: 2022/11/03(木) 00:44:30.426 ID:GhNhojWc0
>>28
田舎だからってのもあるけど、時給むっちゃ安い
田舎だからってのもあるけど、時給むっちゃ安い
31: 2022/11/03(木) 00:42:29.347 ID:zgBVx6dR0
近くのサイゼはいつもチーズがほとんどない瓶がいっぱい置いてある
40: 2022/11/03(木) 00:46:12.098 ID:GhNhojWc0
>>31
言えば新しいの持ってきて貰えると思うよ
言えば新しいの持ってきて貰えると思うよ
38: 🐙 2022/11/03(木) 00:44:37.228 ID:0BFhyWj40
これめっちゃうまいのになんで不人気なの？みたいなのある？
42: 2022/11/03(木) 00:47:57.975 ID:GhNhojWc0
>>38
今はもうないけど、シーフードパエリアってやつ
不人気ってわけでもなかったけど、もっとオーダー入ってもいいよなぁって思ってた
今はもうないけど、シーフードパエリアってやつ
不人気ってわけでもなかったけど、もっとオーダー入ってもいいよなぁって思ってた
41: 2022/11/03(木) 00:46:57.058 ID:zB4doBfM0
エスカルゴン美味い？
43: 2022/11/03(木) 00:48:39.003 ID:GhNhojWc0
>>41
カビゴンみたいになってるｗ
エスカルゴは匂いがきつくて苦手なんだ、、、ごめん
カビゴンみたいになってるｗ
エスカルゴは匂いがきつくて苦手なんだ、、、ごめん
44: 🐙 2022/11/03(木) 00:48:49.252 ID:0BFhyWj40
めんどくさいから頼んでほしくないメニューは？
53: 2022/11/03(木) 00:51:52.142 ID:GhNhojWc0
>>44
強いて言えばドピーク中に若鶏４，５枚とか入ると絶望感感じる
強いて言えばドピーク中に若鶏４，５枚とか入ると絶望感感じる
47: 2022/11/03(木) 00:49:33.325 ID:zgBVx6dR0
ちなみにバターってマジのバター？
それともマーガリン？
それともマーガリン？
56: 2022/11/03(木) 00:53:27.713 ID:GhNhojWc0
>>47
言っていいのか分からないけど、お店の方では焼いてるだけよ
工場の方でパックされてくる
言っていいのか分からないけど、お店の方では焼いてるだけよ
工場の方でパックされてくる
51: 2022/11/03(木) 00:50:25.935 ID:z6lewnTA0
炭酸水無料で飲めるって知ってた？
59: 2022/11/03(木) 00:56:36.189 ID:GhNhojWc0
>>51
前はグランドメニューにデカデカとかいてあったんだけどねぇ、、、
ドリンクバーの隅っこに小さく 無料 としか書かれなくなっちゃった
前はグランドメニューにデカデカとかいてあったんだけどねぇ、、、
ドリンクバーの隅っこに小さく 無料 としか書かれなくなっちゃった
64: 2022/11/03(木) 00:58:40.714 ID:x9ORvyz10
ホールか
72: 2022/11/03(木) 01:01:50.223 ID:GhNhojWc0
>>64
メインホール、最近は渋々キッチンもやり始めてる "渋々"
メインホール、最近は渋々キッチンもやり始めてる "渋々"
73: 2022/11/03(木) 01:03:05.950 ID:x9ORvyz10
>>72
ダルいわなーキッチン慣れるまでよくパスタ焦がしてたわ
ダルいわなーキッチン慣れるまでよくパスタ焦がしてたわ
66: 2022/11/03(木) 00:59:46.969 ID:b6dga3Ql0
勉強とかして良いん？
70: 2022/11/03(木) 01:00:38.548 ID:GhNhojWc0
>>66
店長にもよると思うけど、個人的にはピーク中じゃないなら思う存分勉強してほしい
店長にもよると思うけど、個人的にはピーク中じゃないなら思う存分勉強してほしい
68: 2022/11/03(木) 01:00:07.340 ID:klI/5+hl0
廃棄沢山食べられる？
77: 2022/11/03(木) 01:04:26.431 ID:GhNhojWc0
>>68
廃棄とか出たら基本すぐ生ゴミへぽいだから食えない、オーダーｍｓって余ったピザとかなら、従食で通して食べたことはある
廃棄とか出たら基本すぐ生ゴミへぽいだから食えない、オーダーｍｓって余ったピザとかなら、従食で通して食べたことはある
85: 2022/11/03(木) 01:06:52.652 ID:z6lewnTA0
プロシュートをマルゲリータに乗せて食べるとめちゃくちゃ美味いの知ってた？
94: 2022/11/03(木) 01:12:25.290 ID:GhNhojWc0
>>85
いっときハマってやってた
マルゲリータピザ、プロシュート、イタリアンジェラートの組み合わせで休憩中食ってた
いっときハマってやってた
マルゲリータピザ、プロシュート、イタリアンジェラートの組み合わせで休憩中食ってた
114: 2022/11/03(木) 01:26:14.923 ID:OONr1qtO0
なにランククルー？
116: 2022/11/03(木) 01:27:40.625 ID:GhNhojWc0
>>114
もしかしてバイトしてた？
3だよー学生アルバイターだし
もしかしてバイトしてた？
3だよー学生アルバイターだし
117: 2022/11/03(木) 01:30:07.238 ID:zgBVx6dR0
ピザ窯とかってあんの？
ベルトコンベヤーに流すイメージだけど合ってる？
それとドリアはどうあっためてるの
ベルトコンベヤーに流すイメージだけど合ってる？
それとドリアはどうあっためてるの
122: 2022/11/03(木) 01:32:10.311 ID:GhNhojWc0
>>117
デザート、パスタ、サラダ以外はほぼジェットオーブン、ドリアもオーブン、ピザもオーブン
デザート、パスタ、サラダ以外はほぼジェットオーブン、ドリアもオーブン、ピザもオーブン
128: 2022/11/03(木) 01:33:59.571 ID:zgBVx6dR0
>>122
ジェットオーブンってベルトコンベヤーのやつ？
ジェットオーブンってベルトコンベヤーのやつ？
135: 2022/11/03(木) 01:36:22.316 ID:GhNhojWc0
>>128
そうそう
そうそう
119: 2022/11/03(木) 01:31:44.059 ID:Lsz1HgDy0
ドレッシングだけ買いに行っていい？
125: 2022/11/03(木) 01:33:07.264 ID:GhNhojWc0
>>119
もろちん、この前5本買っていったおばちゃんいた
何に使うかはまじでわからない
もろちん、この前5本買っていったおばちゃんいた
何に使うかはまじでわからない
120: 2022/11/03(木) 01:31:49.613 ID:WSm2fT3F0
ペペロンチーノどんな作り方してるの？
麺は茹でてないよね？
麺は茹でてないよね？
130: 2022/11/03(木) 01:34:15.350 ID:GhNhojWc0
>>120
ちゃんと麺茹でてるよー
ちゃんと麺茹でてるよー
136: 2022/11/03(木) 01:36:32.717 ID:WSm2fT3F0
>>130
麺まずいから、レトルトみたいのかと思ってた
たらこやや生臭い
ペペロンチーノはコンビニより下
麺まずいから、レトルトみたいのかと思ってた
たらこやや生臭い
ペペロンチーノはコンビニより下
146: 2022/11/03(木) 01:40:18.610 ID:GhNhojWc0
>>136
たしかにタラコちょっとタラコの匂いあるよね
たしかにタラコちょっとタラコの匂いあるよね
150: 2022/11/03(木) 01:42:33.931 ID:WSm2fT3F0
>>146
家でやる時も、混ぜる時にタラコに熱入りすぎると生臭いのよ
バターやレモンで臭み対策してくれれば良いんだけど
家でやる時も、混ぜる時にタラコに熱入りすぎると生臭いのよ
バターやレモンで臭み対策してくれれば良いんだけど
126: 2022/11/03(木) 01:33:50.866 ID:BOQgeIaw0
ミラノ風ドリアって冷凍してあるの送られてくんの？
134: 2022/11/03(木) 01:36:12.147 ID:GhNhojWc0
>>126
仕込みはお店でやるよ
仕込みはお店でやるよ
140: 2022/11/03(木) 01:38:48.504 ID:WSm2fT3F0
原価管理厳しそうだから
つまみ食いとか店長キーってなりほう
つまみ食いとか店長キーってなりほう
151: 2022/11/03(木) 01:43:16.039 ID:GhNhojWc0
>>140
つまみ食い出来る場面がそもそも少ないからなぁ、、、
意外とオーダーｍｓとかお客さんの書き損じとかあるから、ロス自体は毎日一定量あるよ
つまみ食い出来る場面がそもそも少ないからなぁ、、、
意外とオーダーｍｓとかお客さんの書き損じとかあるから、ロス自体は毎日一定量あるよ
169: 2022/11/03(木) 02:21:04.917 ID:CHoo8tlv0
4年も頑張ってんのか
ええ子やん
ええ子やん
