モスバーガー、「健康志向」で好調　某競合店を尻目に営業利益が前年から倍増

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好調、モスバーガー！　マックは迷走中（画像は、モスバーガーのホームページ）

　ハンバーガーショップ最大手の「マクドナルド」が業績不振にあえぐなか、「モスバーガー」を運営するモスフードサービスが好調なようだ。

　2015年度のモスバーガーの売上高（既存店ベース）は、4月こそ前年同月比1.9％減だったが、上期（4～9月期）ベースでみると前年同期に比べて6.5％増えた。上期の客数は2.7％減ったものの、客単価は9.5％増、全店売上高も6.0％増と伸びた。

■産地直送の野菜で品質を訴求
　モスバーガーの上期（4～9月期）は、客数こそマイナスが続いたが、売上高や客単価は好調に推移した。運営するモスフードサービスの2015年上期は、
連結営業利益が15億円前後と前年同期と比べて倍増したようだ。中間決算の発表は11月6日だが、4日付の日本経済新聞が報じた。従来予想の6億5000万円を大幅に上回ることになる。売上高は6％増の340億円程度だったとみている。

　原材料高のため、5月に主力のハンバーガー類を値上げしたが、産地直送の野菜を使うなど品質を訴求して客足の落ちを食い止めた。
16年3月期通期の営業利益は前期比22％増の19億円を見込んでいるが、それを上振れする公算が大きいとみられる。

　モスバーガーはデフレ時代から一貫して値下げ競争に組みしなかったことに加えて、いち早く「食の安全」に目を向けてきた。

以下略ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151104-00000006-jct-bus_all&pos=2