ラーメンの麺を固めにするのが通という風潮wwwwwwwwwwwwwww
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1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:42:34.69 ID:FcnS527q0.net

なんで?


2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:42:57.83 ID:WpLaWIaip.net
とんこつとかの細麺だけやぞ
3:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:43:13.09 ID:lWyyylv/0.net
食べてるうちにちょうどよくなるから
38:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:51:08.06 ID:040qTOFYa.net
>>3
沸騰した湯で柔らかくするのとスープで伸びるのじゃ食感が全然違うやん
4:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:43:16.96 ID:cE8d2nmvd.net
いがいとかためうまかった
5:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:43:35.55 ID:4knyGj5A0.net
わいは本当に好きで粉落とし食ってるのに通ぶってるとか言われてむかつく
16:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:46:06.08 ID:6Ei2ELp0a.net
>>5
うわっ…(^.^;
12:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:45:46.10 ID:nOY4lW8I0.net
粉落としとか腹壊すわ
6:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:43:38.04 ID:ZR3F4iC0p.net
別に通でもなんでもないやん
9:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:44:50.52 ID:4hmIb3/Gd.net
湯気通しやぞ
11:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:45:15.07 ID:SyJek1hOd.net
固めだろうが柔らかめだろうが自分にとって旨いもんが正義だぞ
13:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:45:55.50 ID:oq/2mwP50.net
後半ふにゃふにゃにならんから
15:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:46:04.43 ID:eivh6Q+80.net
細麺は硬め、他は普通、カップ麺は柔め
17:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:46:35.82 ID:y3XviNGq0.net
豚骨は固め一択
18:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:46:40.52 ID:zH/YBgnP0.net
どろどろとか液状とかないんか
19:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:46:53.23 ID:qXAuXRqW0.net
豚骨は硬めやけど家系は普通で十分やろ
22:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:47:42.98 ID:v/OKPMimp.net
固めにしないと伸びない?
23:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:47:56.00 ID:i7jKuKUH0.net
硬めの方がうまいと感じるから
そう思わないなら普通にすればいいしそれだけのこと
24:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:48:16.00 ID:M7+jff+v0.net
消化しにくくなって胃腸の調子が悪くなるワイ
麺は常にヤワ
25:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:48:23.03 ID:Gm4ymwyc0.net
家系でライスつける場合は固めにしないと後悔するぞ
交互に食うから麺があっという間に伸びる
26:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:48:44.89 ID:gXJN67tX0.net
替え玉発症の店は一杯の麺の量が多いんや
食ってると後半伸びてくるから固めで頼むようになった
あとデフォが柔い

最近の店は麺の量少ないしデフォでも結構硬いから
わざわざ硬め選ぶ理由はないんやけどな

29:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:49:35.89 ID:Gm4ymwyc0.net
>>26
結局それよな
一気に食い切れる量なら普通でも問題ない
時間かかりそうなら固めにするなりして調整する
28:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:49:25.01 ID:IObeJIJw0.net
麺を後で柔らかくするのはできるけど固くするのはできんやろ
31:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:49:54.12 ID:4knyGj5A0.net
粉落としうまいやん
スープと麺が分離しててゴリゴリ噛むのがたまらん
32:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:50:06.09 ID:Bv8j9CZT0.net
豚骨細麺以外で固めとか逆にアホやけどな
34:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:50:14.22 ID:zafWE9O40.net
ブヨブヨの麺とか気持ち悪くなるんだもん!
39:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:51:32.28 ID:TeIFUHXyd.net
通っていうかそれが普通やろ
43:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:52:15.14 ID:+qdLdaOo0.net
>>39
普通なら普通でええやん
42:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:52:06.23 ID:FydHf6Xdd.net
たまにみんな固めで頼んでる店あるけど、最初から固めにしろと思う
47:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:52:54.74 ID:/gr9/mmd0.net
自分の好みより茹で過ぎたら取り返しつかんからな
固すぎたら食うペースゆっくりにすればええだけやし
49:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:54:05.52 ID:+ePhjOxxp.net
九州のとんこつの細麺は硬めでたのむな
あとは普通や
50:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:54:08.28 ID:Kw5NOh930.net
固い方はどんどん激化してるのに柔らかいのは「柔らかい」が限度やしな
「ふにゃふにゃ」とか「液化」とか合ってもよさそうやけど時間かかるから店的に嫌なのか
67:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:58:27.93 ID:gXJN67tX0.net
>>50
バリ柔あるぞ
53:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:54:17.06 ID:SeOTDIA10.net
消化器系が弱ってる時には固めは食べられない
ラーメン自体がダメなんだけど
56:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:55:25.35 ID:SeOTDIA10.net
九州でも鹿児島は違うな
中細麺でちゃんぽんみたいな感じでもやしが入ってる
57:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:55:37.50 ID:5vfZx5R10.net
早く食いたいだけだぞ
58:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:55:52.45 ID:x/z7Nbgv0.net
細麺じゃなきゃ言うほど伸びないやろ…
30分位かけて食うほど遅いならしらんけど
60:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:56:06.35 ID:RxkUWJr9r.net
ラーメン屋が何回も足を運ばせる為にわざと段階を作ってるって聞いたぞ
だから通でもなんでもないってネットで見た
63:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:56:52.07 ID:lWyyylv/0.net
嘘ンゴ
本当は早く出てくるのが嬉しいンゴ
65:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:57:55.26 ID:Gky8CSQ/0.net
デロ麺がうまいんだぞ
66:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:58:17.68 ID:g0OjiOxQa.net
カップラーメンは2分がジャスティス
68:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:58:37.65 ID:b3gDiXvK0.net
ワイの通ってるとこは味は美味いけど茹で時間が適当でふにゃふにゃの時があるから堅麺で頼むようになったわ
69:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 14:58:43.47 ID:otGeDJR50.net
博多のとんこつは細麺だから硬めにして食感を出す

それ以外での硬めはほぼ自己満足
食べにくくなるだけやし

76:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/16(日) 15:01:16.43 ID:EZmSgdqG0.net
パスタをアルデンテで食うのと同じだぞ
ラーメンの麺を固めにするのが通という風潮wwwwwwwwwwwwwww
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1476596554

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