1：47の素敵な (福岡県)＠＼(^o^)／：2016/10/30(日) 07:45:33.88 ID:.net
24時間営業をしてるのなら客の少ない時間も最低限は用意しとけって思うんだが
いわしアンテナ >°))))彡
クレイトン・カーショウ、史上2番目の早さで2000奪三振達成
働きたい時に来ればいい会社が話題。離職者が減っただけでなく効率も品質も向上
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2：47の素敵な(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 07c8-0DI1)：2016/10/30(日) 07:46:46.28 ID:YKoUobgq0.net
お前が出来るまで待つなら作って貰え
4：47の素敵な(広西チワン族自治区)＠＼(^o^)／ (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKff-FdAa)：2016/10/30(日) 07:48:07.22 ID:+Taf+6fdK.net
深夜でも0時ぐらいはそうでもないだろ
早朝は確かに欠品多いがしょうがない
早朝は確かに欠品多いがしょうがない
5：47の素敵な(東京都)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW d71c-O9pn)：2016/10/30(日) 07:50:11.66 ID:0h1P8YHM0.net
深夜帯はホットスナックは作ってくれないでしょ？
一品の為に油に火を入れることはしない
一品の為に油に火を入れることはしない
7： 47の素敵な(庭)＠＼(^o^)／：2016/10/30(日) 07:56:15.44 ID:.net
>>1
無駄な廃棄が出るだけ
無駄な廃棄が出るだけ
8：47の素敵な(岡山県)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 87fe-O9pn)：2016/10/30(日) 07:56:58.80 ID:hvQ31r2Z0.net
おでんは1日一回は洗浄しないといけないので客の少ない時間にするのは仕方ない
ホットスナックは深夜に食うのは体に悪いからやめとけ
ホットスナックは深夜に食うのは体に悪いからやめとけ
10：47の素敵な(大阪府)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 9bac-Jz20)：2016/10/30(日) 08:15:20.74 ID:hu+6WTOT0.net
作ってからある程度時間がたつと引っ込めるんだよね
11時に閉めるローソンはおでんは従業員のまかないだったみたいだ
いつもタッパに詰められてて買えなかった
11時に閉めるローソンはおでんは従業員のまかないだったみたいだ
いつもタッパに詰められてて買えなかった
11：47の素敵な(東京都)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 7b7d-4lR4)：2016/10/30(日) 08:15:34.70 ID:7TD2Q/aV0.net
そういうときは松屋行ってカレー食う
12：47の素敵な(茸)＠＼(^o^)／ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-O9pn)：2016/10/30(日) 08:18:20.43 ID:QxozPptXd.net
廃棄がどれだけ無駄になってるか知らんのだろう
13：47の素敵な(長野県)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 83c2-4Kbm)：2016/10/30(日) 08:19:31.28 ID:JxlYzrq80.net
うちの近くは弁当も電子レンジラーメンも欠品してる
14：47の素敵な(空)＠＼(^o^)／ (ｱｰｸｾｰT Sx7f-LwMx)：2016/10/30(日) 08:19:44.53 ID:+AmpuQztx.net
中華まん食いたい時に限って準備中
17：47の素敵な(神奈川県)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 3f24-Jz20)：2016/10/30(日) 08:25:08.44 ID:g0EPqpYx0.net
冷凍もらって自分で作れ
18：47の素敵な(チベット自治区)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ f75d-MxoT)：2016/10/30(日) 08:27:46.08 ID:T4NQ5ER40.net
昼に買っておいて夜中自宅で温めればいいんちゃうの
23：47の素敵な(福岡県)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 3fa2-4Kbm)：2016/10/30(日) 08:33:45.19 ID:fch8wtyg0.net
この前夜更けに近所の711に行ったときについでに
「アメリカンドッグとかは何時からなんですか？」と
聞いてみたら、だいたい朝6時くらいから、とのこと
「アメリカンドッグとかは何時からなんですか？」と
聞いてみたら、だいたい朝6時くらいから、とのこと
まあ深夜帯は客も少ないし、保温器ツケとくのもコスト的には赤字
なんだろうね
27：47の素敵な(茸)＠＼(^o^)／ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-Jz20)：2016/10/30(日) 08:45:50.28 ID:BwHL5fLAd.net
>>23
ホッターの電気代は屁でもないけど、
売れ残ったホットスナックの廃棄金額が痛すぎるんだよ
販売期限時間過ぎても平気で言ってる店よくあるけど、
ホッターに入れっぱなしで時間すぎたらめっちゃ固くなってまずい
それを買った客は、こんなまずいもの二度と買わないとなるから結局損する
うちの店では日中に必要最低限だけ並べて、
各商品の出来上がる時間を表にして貼ってる
ケースに並んでないものはご注文受けてからお作りしますのでお気軽にお声かけください。
とも書いてるからよく注文入るよ
フライドチキンとか揚げたてのは異次元のうまさだからね
ホッターに入れて30分も経過したらもう別の食べ物だと思った方がいいくらいに
ホッターの電気代は屁でもないけど、
売れ残ったホットスナックの廃棄金額が痛すぎるんだよ
販売期限時間過ぎても平気で言ってる店よくあるけど、
ホッターに入れっぱなしで時間すぎたらめっちゃ固くなってまずい
それを買った客は、こんなまずいもの二度と買わないとなるから結局損する
うちの店では日中に必要最低限だけ並べて、
各商品の出来上がる時間を表にして貼ってる
ケースに並んでないものはご注文受けてからお作りしますのでお気軽にお声かけください。
とも書いてるからよく注文入るよ
フライドチキンとか揚げたてのは異次元のうまさだからね
ホッターに入れて30分も経過したらもう別の食べ物だと思った方がいいくらいに
28：47の素敵な(福岡県)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 3fa2-4Kbm)：2016/10/30(日) 08:48:20.86 ID:fch8wtyg0.net
>>27
ほー
リアルな報告は貴重だな
ほー
リアルな報告は貴重だな
ｱﾘｶﾞﾄｗ
26：47の素敵な(大阪府)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 6f32-geF8)：2016/10/30(日) 08:43:12.00 ID:HOFMlSQW0.net
我が家の近所に関して言えば
7は何時行っても何かある
ローソンは何もない時間帯がある
パンも弁当もおにぎりもおでんも唐揚げも惣菜も何もない
だからそのローソンには行かない
7は何時行っても何かある
ローソンは何もない時間帯がある
パンも弁当もおにぎりもおでんも唐揚げも惣菜も何もない
だからそのローソンには行かない
30：47の素敵な(関西・北陸)＠＼(^o^)／ (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKff-c58I)：2016/10/30(日) 08:49:41.36 ID:OdrCKptTK.net
ホットスナック昼間は頼めば揚げてくれるけど夜はダメなの？
33：47の素敵な(茸)＠＼(^o^)／ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-Jz20)：2016/10/30(日) 08:56:25.51 ID:/rqBQRiBd.net
>>30
店によっては23～24時以降はフライヤーのスイッチを気って油の温度を下げてる
機械を洗う日(大抵2日に1度か油が焦げ茶色になったら)以外でも、
ずっと高温にしてるとフライヤー故障のリスク高まるし万一火が上がることも考えられるから
一度温度下げてしまうと再度200度以上にするのに30分くらいかかる
その時間待つ気があるなら別に構わないよ
売れれば利益になるわけだし
店によっては23～24時以降はフライヤーのスイッチを気って油の温度を下げてる
機械を洗う日(大抵2日に1度か油が焦げ茶色になったら)以外でも、
ずっと高温にしてるとフライヤー故障のリスク高まるし万一火が上がることも考えられるから
一度温度下げてしまうと再度200度以上にするのに30分くらいかかる
その時間待つ気があるなら別に構わないよ
売れれば利益になるわけだし
31：47の素敵な(関西・東海)＠＼(^o^)／ (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7f-lzV0)：2016/10/30(日) 08:52:32.93 ID:gkhA4fY6K.net
廃棄増えるだけだからいらないよ
もったいない
もったいない
35：47の素敵な(庭)＠＼(^o^)／ (ｱｳｱｳｵｰ Saff-1YMU)：2016/10/30(日) 09:17:20.57 ID:8rw4OgQ7a.net
マイノリティのためにサービスしない
それも店を続けるコツ
食いたきゃ昼に行け
それも店を続けるコツ
食いたきゃ昼に行け
36：47の素敵な(東京都)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 9b1c-Jz20)：2016/10/30(日) 09:17:39.05 ID:gPjXEBHA0.net
朝方作ってあるとこの無いとこの差はどこなんだろうな？
出勤前もそうだが夜勤明けにはありがたいんだが
出勤前もそうだが夜勤明けにはありがたいんだが
40：47の素敵な(東京都)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ b34d-YHe6)：2016/10/30(日) 09:59:47.49 ID:MyjGXHf80.net
この件に関しては俺も以前から不満に思っていた。
ホットスナックや肉まんは夜中にこそ食いたいと思う商品で
昼間にいくら在庫があっても1mmも食べたいと思えない。
だから結果としてコンビニのホットスナックはほとんど食べない。
もし夜中も普通に売ってたら買いまくりだったと思う。
ホットスナックや肉まんは夜中にこそ食いたいと思う商品で
昼間にいくら在庫があっても1mmも食べたいと思えない。
だから結果としてコンビニのホットスナックはほとんど食べない。
もし夜中も普通に売ってたら買いまくりだったと思う。
52：47の素敵な(茸)＠＼(^o^)／ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-Jz20)：2016/10/30(日) 10:27:37.28 ID:Il9xaNa6d.net
>>40
何ヵ月かに1回あるかどうかの頻度だけど、
「何時何分頃行くんで肉まん作っといて」って電話がある
深夜夜勤一人体制の店や店員によってはうざがられそうだけどまあ対応してくれるはず
来るかわからない売れる可能性低いことにコストはかけらんないからね
深夜の販売を期待するくらいなら事前に電話しといた方がいい
何ヵ月かに1回あるかどうかの頻度だけど、
「何時何分頃行くんで肉まん作っといて」って電話がある
深夜夜勤一人体制の店や店員によってはうざがられそうだけどまあ対応してくれるはず
来るかわからない売れる可能性低いことにコストはかけらんないからね
深夜の販売を期待するくらいなら事前に電話しといた方がいい
46：47の素敵な(福岡県)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 3fa2-4Kbm)：2016/10/30(日) 10:17:28.35 ID:fch8wtyg0.net
>>40
自宅の冷凍庫にストックしておいて
好きな時に食すればいいと思う
自宅の冷凍庫にストックしておいて
好きな時に食すればいいと思う
まあ、でも自分で油準備するのは手間かかるから
24時間営業のファミレスに行くのが一番かも
48：47の素敵な(東京都)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ b34d-YHe6)：2016/10/30(日) 10:24:21.12 ID:MyjGXHf80.net
>>46
自分で作ったりファミレス行ってまで喰いたくないわｗ
自分で作ったりファミレス行ってまで喰いたくないわｗ
祭りにいったら夜店の焼きそばが食いたくなるのと同じ理屈。
53：47の素敵な(福岡県)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ 3fa2-4Kbm)：2016/10/30(日) 10:29:09.02 ID:fch8wtyg0.net
>>48
ん～
ん～
でも都内ならちょっと歩けばコンビニの近くにファミレスもあるだろ
45：47の素敵な(茸)＠＼(^o^)／ (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-Jz20)：2016/10/30(日) 10:16:16.87 ID:5xvWkpr3d.net
開いてるだけで有り難く思えよ
66：47の素敵な(dion軍)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 234d-Jz20)：2016/10/30(日) 11:33:55.70 ID:ui0E0CCX0.net
深夜から早朝なんて飯食わないほうがいいぞ
67：47の素敵な(茸)＠＼(^o^)／ (ｽｯﾌﾟ Sdff-Jz20)：2016/10/30(日) 11:48:34.43 ID:Eg59loq0d.net
お前毎日全部買ってくれるのか？
廃棄ロスすごいんだよ
廃棄ロスすごいんだよ
72：47の素敵な(広西チワン族自治区)＠＼(^o^)／ (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKff-bFEE)：2016/10/30(日) 12:45:15.61 ID:SotejDc+K.net
こんなこと言うやつはほぼデブ
73：47の素敵な(西日本)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ e3b5-corf)：2016/10/30(日) 12:46:27.15 ID:CFg7HG1X0.net
冷凍食品を買ってレンジでチンすればいい
77：47の素敵な(pc?)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ b344-0DI1)：2016/10/30(日) 14:50:46.83 ID:pGlr1t/40.net
同じものを冷凍でも売れるものは売ってほしい
コンビニのホットスナックやおでんが深夜から早朝にかけて欠品してる問題をどう思う？
引用元：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/akb/1477781133
引用元：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/akb/1477781133
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