煮物　スープ
自炊・料理

【画像】豚の角煮つくった

【画像】豚の角煮つくった
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1：：2016/12/30(金) 21:38:32.638 ID:AtcPADY0a.net
おまけの煮たまご

年末の角煮作りは俺の担当なのです



【これはw】新郎が医長なんで、勤務先病院からもほぼ全科の医長クラス以上が出席したので・・・・・・

日本人にバスケは向かないのか

IT企業トップ5社の時価総額合計が3兆ドル〔336兆円〕超え

【神】究極の土下座ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

島流しとかいう昔のよく分からん罪状wwwww

海外：タイ料理は何を食べても外さないよね。日本のタイレストランに行ってきた。パッタイは正義。海外の反応

【悲報】ビックカメラさん、とんでもないswitchの販売をするｗｗｗｗｗｗ ｗｗ

2：：2016/12/30(金) 21:38:57.585 ID:zyHOqkmLd.net
圧力鍋？
5：：2016/12/30(金) 21:39:45.966 ID:AtcPADY0a.net
>>2
いや普通の煮物とかに使う鍋
3：：2016/12/30(金) 21:39:06.909 ID:cJ6h29Zz0.net
うまそう
8：：2016/12/30(金) 21:40:46.990 ID:AtcPADY0a.net
うまいぞ
小学生の時から我が家では角煮担当だからな俺
9：：2016/12/30(金) 21:40:49.082 ID:YTabpTqa0.net
よいではないか
辛子はどこだ？
12：：2016/12/30(金) 21:41:19.772 ID:AtcPADY0a.net
>>9
辛子置こうとしたんだが無かった
チューブのやつがどこかにあるはずなんだが
10：：2016/12/30(金) 21:40:56.985 ID:M6gXFpH3r.net
やるじゃん
13：：2016/12/30(金) 21:41:38.925 ID:VlgMBv7X0.net
すげー旨そう
真似して作るから調味料の分量教えて
23：：2016/12/30(金) 21:44:18.330 ID:AtcPADY0a.net
>>13
水と醤油とみりんを1・1・1の割合であと砂糖(水飴や蜂蜜でも可)
30：：2016/12/30(金) 21:47:31.778 ID:VlgMBv7X0.net
>>23
ありがとう簡単なんだな
35：：2016/12/30(金) 21:51:55.323 ID:AtcPADY0a.net
>>30
あと下茹では水からで蓋して弱火で50分くらい加熱してる
臭み消しにスライスした生姜とネギの青いところいれてる

今日は新しい手法でやろうと思って塊肉をはじめにオーブンですこし加熱してから煮た

15：：2016/12/30(金) 21:41:51.984 ID:3cUxCqVk0.net
九州？それとも沖縄？
27：：2016/12/30(金) 21:45:21.699 ID:AtcPADY0a.net
>>15
愛知
32：：2016/12/30(金) 21:49:49.797 ID:3cUxCqVk0.net
>>27
その腕前なら今度は圧力鍋で豚の軟骨ソーキ作ってみ？
トロトロの軟骨ソーキはめっちゃ美味いぞ
家族大喜びするぞ
33：：2016/12/30(金) 21:50:44.606 ID:3cUxCqVk0.net
>>32
ミスった軟骨はコリコリだw肉はトロトロ
36：：2016/12/30(金) 21:53:17.024 ID:AtcPADY0a.net
>>32
とろとろの作ると兄が怒るんだよ
とろとろのやつが嫌いらしい
42：：2016/12/30(金) 21:55:25.502 ID:3cUxCqVk0.net
>>36
そっか…それなら仕方ないな
軟骨ソーキにも挑戦してみて欲しいね
16：：2016/12/30(金) 21:41:58.842 ID:SHjbf1Xe0.net
あーうまそう
17：：2016/12/30(金) 21:42:28.264 ID:XwN3FFJ3a.net
見ただけでわかる
これは美味いやつだ
18：：2016/12/30(金) 21:42:59.096 ID:zinB8ZmTr.net
タレだけ長野送ってくんない？
ご飯にかけるわ
20：：2016/12/30(金) 21:43:16.452 ID:pbtL649l0.net
小学生の頃から角煮作ってるとかもう角煮の達人じゃん
21：：2016/12/30(金) 21:43:32.802 ID:dquzU6psa.net
たまごの色は似て出た色？それともくんたま？
24：：2016/12/30(金) 21:44:53.103 ID:AtcPADY0a.net
>>21
ゆで卵を角煮の鍋にいれてつけておいただけ
25：：2016/12/30(金) 21:45:01.842 ID:L3csgicOa.net
美味そうだけどもっとトロトロ感が欲しい
29：：2016/12/30(金) 21:46:55.415 ID:5LaWFiwP0.net
有能
37：：2016/12/30(金) 21:53:25.263 ID:zyHOqkmLd.net
何分煮た？圧力鍋なら20～30分くらいで出来た記憶が
40：：2016/12/30(金) 21:55:13.488 ID:AtcPADY0a.net
>>37
下茹でとタレ足してからのトータルで一時間半くらいかな
38：：2016/12/30(金) 21:53:32.164 ID:RMQ1KDBod.net
うまそう
白髪ネギ添えて辛子も添えてほしい
39：：2016/12/30(金) 21:54:22.516 ID:AtcPADY0a.net
わすれてた
下茹で終わって鍋にタレ足してからニンニクのすりおろしをこさじ一杯入れてる
45：：2016/12/30(金) 21:58:34.460 ID:6jM49j3qd.net
いいわ旨そうだわ
48：：2016/12/30(金) 22:02:15.002 ID:AtcPADY0a.net
ヘ(ё)ヘ 2016年の最後にみんなに誉められて気分が良い
角煮つくった
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1483101512

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