【料理】アイスコーヒーにハマったんだが自分でアイスコーヒーってどうやって作ればいいの？

1：：2017/01/28(土) 15:35:16.380 ID:Kl5Bu/+y0.net

コーヒーメーカーで淹れて氷入れたら薄くなって不味いんだが？

2：：2017/01/28(土) 15:36:08.613 ID:EZ7p3yVH0.net

4：：2017/01/28(土) 15:36:34.819 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>2
なにそれどういうこと

9：：2017/01/28(土) 15:37:37.672 ID:EZ7p3yVH0.net

>>4
普通のコーヒーじゃなくてエスプレッソっていう濃いコーヒーと牛乳で作る

14：：2017/01/28(土) 15:38:56.631 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>9
ごめんエスプレッソマシンない上にミルク嫌いだわ…
すまん
ありがとう

21：：2017/01/28(土) 15:40:53.579 ID:EZ7p3yVH0.net

>>14
ああもちろんミルク無しでも美味いよ

28：：2017/01/28(土) 15:42:49.935 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>21
そうなのか
でもエスプレッソマシン持ってないんだわ
あれって5万くらいするよね？

36：：2017/01/28(土) 15:44:37.942 ID:JfHY/q8F0.net

>>28
マシンじゃなくていいなら3千円ぐらい

40：：2017/01/28(土) 15:46:36.033 ID:EZ7p3yVH0.net

>>28
マキネッタってやつがあってな3000円くらい

3：：2017/01/28(土) 15:36:18.592 ID:Kl5Bu/+y0.net

ちなみにスタバのパッケージに書いてある通りに
コーヒーの粉の量をアイス用に調整しても薄いんだが…

5：：2017/01/28(土) 15:36:52.479 ID:lkzldmIAa.net

7：：2017/01/28(土) 15:37:18.301 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>5
みんなそうしてるの？
氷じゃないの？

6：：2017/01/28(土) 15:36:58.187 ID:Q61427hX0.net

11：：2017/01/28(土) 15:38:02.282 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>6
一度出したコーヒーをまた流すってこと？

8：：2017/01/28(土) 15:37:20.868 ID:x0tllvbo0.net

ググればすぐ作り方出てくる

13：：2017/01/28(土) 15:38:33.936 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>8
メーカーの作り方に従ってるんだが
他に方法あるのか？

26：：2017/01/28(土) 15:42:04.935 ID:x0tllvbo0.net

>>13
スタバのって氷の量が適量って書いてない？

12：：2017/01/28(土) 15:38:21.943 ID:b+Us9M8dr.net

水出し

19：：2017/01/28(土) 15:40:08.150 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>12
アイス用のスタバの粉でも行ける感じ？

15：：2017/01/28(土) 15:39:23.181 ID:KuOz662P0.net

20：：2017/01/28(土) 15:40:41.785 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>15
下の行で失敗してる…

22：：2017/01/28(土) 15:41:12.568 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>15
ごめんよく読んで無かった
そういう意味か
でもみんなそんな面倒なことやってるの？凄くない？

43：：2017/01/28(土) 15:47:49.192 ID:grLPff8e0.net

エスプレッソか>>15
それが無理ならホットのめ

50：：2017/01/28(土) 15:53:11.597 ID:Kl5Bu/+y0.net

あとは>>15も試してみる
めんどいけど特に試行錯誤なしで一番上手く行きそうな気がする
お前らありがとう助かった

60：：2017/01/28(土) 16:04:52.533 ID:llrQynnM0.net

>>15
正解！

17：：2017/01/28(土) 15:39:40.933 ID:D/0Dg0Gxd.net

25：：2017/01/28(土) 15:41:54.451 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>17
パッケージに書いてある通りにそれと同じことをやってるんだが薄くなってしまうんだよ…

34：：2017/01/28(土) 15:44:24.127 ID:D/0Dg0Gxd.net

>>25
粉をホットの倍くらい使うよ
ホットコーヒー2人分くらいの粉に対して1人分のお湯を入れる

それか水だしだな
カフェインなど溶けない成分があるからもっと薄く感じる可能性も否めないけど

18：：2017/01/28(土) 15:40:06.290 ID:0g08Gi/hd.net

27：：2017/01/28(土) 15:42:05.532 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>18
エスプレッソマシンないんだわ

24：：2017/01/28(土) 15:41:51.285 ID:IwbDpbMUK.net

コーヒーゼリーを粉微塵にして冷やす

35：：2017/01/28(土) 15:44:27.173 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>24
ボケるなボケるな

29：：2017/01/28(土) 15:43:14.808 ID:L/4QFN0N0.net

アイス用の粉は多分細挽きすぎてお湯が落ちにくいから普通の中挽きを多め
大きめのグラスかカップに氷ぎっちり入れてその上にドリッパー載せてそのまま抽出
俺はサーモスの400mlくらい入る真空タンブラーにいれてる

39：：2017/01/28(土) 15:46:30.154 ID:Kl5Bu/+y0.net

>>29
一行目以外は失敗した作り方だわ
じゃあ次はそのくらいの粉で試してみる

42：：2017/01/28(土) 15:47:46.740 ID:L/4QFN0N0.net

>>39
多分単純に粉が少ないと思うわ
10～20秒くらい蒸らすのも忘れずに

30：：2017/01/28(土) 15:43:29.327 ID:kNiqiKF2d.net

コーヒーを水で割ったらそりゃ薄くなるだろ
味の好みは人それぞれだし自分でアレンジしなよ

32：：2017/01/28(土) 15:43:50.662 ID:Q61427hX0.net

アメリカンと割り切って飲む
ブラックなら薄くても飲めるし

41：：2017/01/28(土) 15:47:17.518 ID:x0tllvbo0.net

夏場は濃いめに淹れたドリップコーヒーを冷やしてたな
水出しは好みじゃなかった

45：：2017/01/28(土) 15:49:50.859 ID:yq3+sazkr.net

46：：2017/01/28(土) 15:50:21.726 ID:Kl5Bu/+y0.net

お前ら即レスで色々教えてくれてありがとう
とりあえず粉の量とか粉の種類変えて試してみる
でも既に粉の量は2倍にはしてるんだがまだダメなんだよね…

49：：2017/01/28(土) 15:52:35.456 ID:foOy4h5I0.net

>>46
まず豆を変えた方がいいと思う
深煎りで苦味が強い豆じゃないとやっぱり薄くなっちゃうよ

54：：2017/01/28(土) 15:55:08.391 ID:x0tllvbo0.net

>>49
これ大事
深煎りじゃないと薄くなるよね

47：：2017/01/28(土) 15:51:24.418 ID:Kl5Bu/+y0.net

でこれでダメだったらエスプレッソの道具買ってみる
教えてくれた安価なのを選ぶけどそれでダメなら
もう一度粉の研究してみるわ

57：：2017/01/28(土) 16:00:24.126 ID:60CCBtza0.net

水がまずいんじゃね？

64：：2017/01/28(土) 16:36:58.230 ID:xmTIiSq90.net

66：：2017/01/28(土) 18:17:15.377 ID:Vm21Fq1P0.net

【料理】アイスコーヒーにハマったんだが自分でアイスコーヒーってどうやって作ればいいの？
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1485585316