1::2017/04/22(土) 07:15:09.62 ID:zMvwS2KE.net
暇だから朝からのみながら夕飯のロールキャベツをつくりつつ雑談
2::2017/04/22(土) 07:17:27.71 ID:zMvwS2KE.net
タマネギをみじん切りにして炒めましたよ
ハーブソルトとブラックペッパーもいれたよ
3::2017/04/22(土) 07:23:50.31 ID:zMvwS2KE.net
イタリアンパセリが増えすぎたから入れることにする!
4::2017/04/22(土) 07:26:08.46 ID:cssr/4jE.net
みてるよー
5::2017/04/22(土) 07:33:36.08 ID:zMvwS2KE.net
イタリアンパセリみじん切りにしたよー
大量です
とりあえず豚挽肉を解凍している間にお酒を飲むよー
6:
:2017/04/22(土) 07:33:43.00
ID:zMvwS2KE.net
7::2017/04/22(土) 07:43:06.01 ID:zMvwS2KE.net
豚肉が解凍されたので
炒めたタマネギとイタリアンパセリ
あとシナモンパウダーをすこし入れてまぜました
8::2017/04/22(土) 07:43:32.72 ID:zMvwS2KE.net
誰もいないねw
でもあとはタネをねかせてだらだらやるよ
9::2017/04/22(土) 08:02:25.69 ID:ZGOJUtVe.net
見てます
10::2017/04/22(土) 08:03:00.65 ID:ZGOJUtVe.net
11::2017/04/22(土) 08:05:02.06 ID:zMvwS2KE.net
まったく料理人じゃない……
そして父が起きてきたから朝食づくりにシフトしました
12::2017/04/22(土) 08:07:52.95 ID:ZGOJUtVe.net
さっき父親にプリン食べられて暴言吐いて来た私とは違う親孝行感満載の匂い…さてはいい子だな!
朝食うp
13::2017/04/22(土) 08:12:46.92 ID:zMvwS2KE.net
いいこではない!
もう父がたべてる~
ホットサンドでした
中身はベーコンとトマトとタマネギとチーズだよー
14::2017/04/22(土) 08:13:47.61 ID:zMvwS2KE.net
そしてキャベツは丸ごとゆでる
芯をくりぬいて今お湯を沸かしているよ
少し芯が残ってるけど許して
15::2017/04/22(土) 08:19:01.41 ID:dIrS40XZ.net
早くクルクルしてよー
16::2017/04/22(土) 08:25:18.65 ID:zMvwS2KE.net
まだまだクルクルできないよー
キャベツのやろう!泳いで来やがる
まわしながらゆでるよ
17::2017/04/22(土) 08:34:01.50 ID:PAgqUncx.net
何を飲みながらやってるの?
18::2017/04/22(土) 08:36:16.00 ID:zMvwS2KE.net
ハイボールをのんでいるよー
キャベツが冷めるのをまつよー
19::2017/04/22(土) 08:37:45.83 ID:zMvwS2KE.net
ついでにゆでている間に家族のお昼の準備をしておいたよ
今だけやる気芽生えてる!
昼ごろにはめんどくさくなってきそうだからね
21::2017/04/22(土) 08:43:05.40 ID:Tnf2s3qL.net
ロールキャベツってもっとキャベツ使う料理ならコンスタントに作るけど
どうしても煮込みハンバーグにキャベツの千切りにしちゃうな
22::2017/04/22(土) 08:43:51.95 ID:zMvwS2KE.net
やけどしちゃうからー
キャベツさまさせてー
キャベツが冷めるのを待つ間に
クルクル用のスパゲティをぽきぽきおっておくよ
23::2017/04/22(土) 08:45:47.56 ID:zMvwS2KE.net
煮込みハンバーグもおいしいよね
あとはとんかつとコロッケとしょうが焼きはおいしくキャベツをたべる料理とみなしている!
千切りに大葉をまぜるのが好きだー
27::2017/04/22(土) 08:52:25.33 ID:Tnf2s3qL.net
>>23 確かに
あのタレと混ざるキャベツと揚げ物食ったあとに口に入れるとさっぱりする感覚いいよな
生姜焼き系統になるとチキンステーキのタレが絡まるのも
大葉か緑のグラデーションもでるし香りでるしな
紫蘇ドレ好きな人は一定数いると思う
千切り人参混ぜたときの栄養取ってるアピールととりあえずの彩り感も好き
30::2017/04/22(土) 09:01:10.46 ID:zMvwS2KE.net
>>27 ドレッシングいらずでごはんのかわりにキャベツの千切りを山盛り食べちゃうよ
チキンソテーもいいね
24::2017/04/22(土) 08:46:12.38 ID:ZGOJUtVe.net
パスタ巻いてる?
25::2017/04/22(土) 08:47:22.43 ID:zMvwS2KE.net
まいてるまいてる~
巻いてないけど
懐かしいねー
Hi-Hi
28::2017/04/22(土) 08:56:02.69 ID:AhCvfcYu.net
29::2017/04/22(土) 09:00:33.42 ID:zMvwS2KE.net
手で触れるくらいにさめたからむいたよー
むいて芯をそいだよー
31::2017/04/22(土) 09:01:33.70 ID:zMvwS2KE.net
合い挽きでもいいよー
豚挽肉があっただけだよー
32::2017/04/22(土) 09:02:22.42 ID:zMvwS2KE.net
そいだ芯は具に混ぜるからみじん切りにしたよ
33::2017/04/22(土) 09:06:14.30 ID:zMvwS2KE.net
芯がけっこうな量になった
34::2017/04/22(土) 09:06:37.00 ID:zMvwS2KE.net
まぜたので
あとはキャベツが完全に冷めたらクルクルだ!
35::2017/04/22(土) 09:13:11.57 ID:dIrS40XZ.net
クルクル来たーー!!
36::2017/04/22(土) 09:37:04.25 ID:zMvwS2KE.net
クルクルしたよー
37::2017/04/22(土) 09:37:55.35 ID:zMvwS2KE.net
具をのせたら
ちょっとクルするよ
38::2017/04/22(土) 09:38:39.29 ID:zMvwS2KE.net
そしたら左右をたたんで
39::2017/04/22(土) 09:39:11.49 ID:zMvwS2KE.net
クルクルクルクルー
40::2017/04/22(土) 09:39:56.69 ID:zMvwS2KE.net
煮崩れないように
まいてるまいてるー
スパゲティをさすよ
41::2017/04/22(土) 09:40:37.37 ID:zMvwS2KE.net
葉っぱが小さくなってきたら
あわせてつかうよ
42::2017/04/22(土) 09:41:21.71 ID:zMvwS2KE.net
その時は多めにスパゲティをさすよ
ぶすぶすっ
43::2017/04/22(土) 09:42:06.00 ID:zMvwS2KE.net
全部クルクルしたら
浅めの鍋にできるだけぎゅうぎゅうにつめるよ
44::2017/04/22(土) 09:42:06.78 ID:AhCvfcYu.net
こうして見ると、ロールキャベツって挽き肉を使うし巻くしで、洋風の餃子だな
47::2017/04/22(土) 09:44:15.83 ID:zMvwS2KE.net
確かに洋風の餃子!
45::2017/04/22(土) 09:42:36.03 ID:zMvwS2KE.net
春キャベツ、身がつまってなくてキャベツが足りなくなったよ…
49::2017/04/22(土) 09:46:53.35 ID:zMvwS2KE.net
あとはキャベツの茹で汁をひたひたに入れて煮込んでいくよー
沸いたらコンソメキューブを入れれば完成だよ
私は長時間煮たキャベツが好きだから
夕飯までことこととろ火で煮るよ
50::2017/04/22(土) 09:47:14.10 ID:d2gCCsnX.net
パスタって刺すとき折れないの?
51::2017/04/22(土) 09:48:11.46 ID:zMvwS2KE.net
残ったロールキャベツは二つにわけて
一つは牛乳を足してシチュー風
一つはホールトマトを足して何風だろ
ロールキャベツは三回たのしめるよ~
52::2017/04/22(土) 09:48:28.81 ID:Tnf2s3qL.net
茹でキャベツに挽肉だから気を付ければ大丈夫じゃね
53::2017/04/22(土) 09:48:44.47 ID:zMvwS2KE.net
54::2017/04/22(土) 09:49:27.26 ID:zMvwS2KE.net
かんぴょうをまくのはめんどくさい…
55::2017/04/22(土) 09:50:46.17 ID:zMvwS2KE.net
具がすごく余ったから
ハンバーグにしてくる
56::2017/04/22(土) 09:53:43.12 ID:zMvwS2KE.net
いや、やめた
明日大根餃子にするわ
58::2017/04/22(土) 09:56:54.91 ID:AhCvfcYu.net
パスタより、スーパーの惣菜で余った焼き鳥の串の方が折れなくて便利だよ
60::2017/04/22(土) 09:59:16.17 ID:zMvwS2KE.net
>>58
食べるときに食べやすいようにスパゲティにしたよー前は爪楊枝でやってた
62::2017/04/22(土) 09:59:55.97 ID:CbzscaBg.net
>>58
串は食えないからさ
63::2017/04/22(土) 10:08:35.10 ID:AhCvfcYu.net
>>62
いやまあ、そうだけどさ、たかだか数本とは言え、折って無駄にするのがなぁ、と思って
65::2017/04/22(土) 10:09:38.82 ID:CbzscaBg.net
>>63
食べるんだからムダにはならんっしょ
64::2017/04/22(土) 10:09:15.77 ID:zMvwS2KE.net
>>63
大丈夫だよー
おれてもさしたまま新しいのをさすよー
おなかにいれちゃうよー
67::2017/04/22(土) 10:10:20.82 ID:VVQqQ7m6.net
>>64
煮込んだときやわらかくなったパスタがちぎれてキャベツが剥がれてきたりしないの?
68::2017/04/22(土) 10:14:07.63 ID:zMvwS2KE.net
>>67 できるだけぎゅうぎゅうにいれるから大丈夫だよー
最終的にはパスタはやわやわになっちゃうんだけど
仮止めだね
あとは具に火が通ってくっつくよ
ただ汁気多めやぎゅうぎゅうにつめられない場合は中でロールさんが泳いでほどけちゃうから爪楊枝等の方がいいね
71::2017/04/22(土) 10:18:18.61 ID:VVQqQ7m6.net
>>68
ほほ~う詳しくありがとう!
今度パスタで試してみる!
73::2017/04/22(土) 10:24:26.74 ID:zMvwS2KE.net
>>71 どうぞおためしあれ~
私はほんとはあと3個くらいはあげた画像の鍋につめたかった……
ぎゅうぎゅうにつめるのが成功のこつよ
ほんとにぎゅうぎゅうだとパスタでとめなくても平気なんだけどキャベツが足りなかったー
あとロールさんは味変えて楽しむのおすすめだから大量調理をおすすめするね
59::2017/04/22(土) 09:58:38.30 ID:zMvwS2KE.net
油揚げ餃子?
知らない…知りたい!
大根餃子は大根スライスを皮にした餃子?だよ
大根があまったからニラ団子の具を大量の大根でおおきな団子にしたらおいしかった
これはラー油とお酢でいけた
69::2017/04/22(土) 10:16:51.82 ID:Tnf2s3qL.net
>>59 味着いてない油揚げを真ん中から切っていなりみたいに詰めて焼くだけよ
油抜きはお好みで
72::2017/04/22(土) 10:18:39.77 ID:zMvwS2KE.net
>>69
ありがとう
気になってた!
いつも納豆とネギ詰めてたけどよさそうだね
今度やってみる!
74::2017/04/22(土) 10:28:53.85 ID:Tnf2s3qL.net
>>72 やってみればわかるけどどろっとしたタレじゃないと物足りないから
辛味噌とかコチュジャンみたいなの用意しておくか
タレで塩分を纏わせるのを捨てた酢胡椒じゃないと物足りない
作るとき一瞬思い出すといい
納豆餃子かキワ物のイメージあって食ったこと無いな
納豆炒飯が美味いんだから不味いわけないんだろうけども
75::2017/04/22(土) 10:39:40.72 ID:zMvwS2KE.net
>>74 納豆餃子じゃなくて
油揚げをきっておいなりさんみたいに納豆と刻んだネギを入れてやくの
おつまみによし
でも納豆餃子にしてもおいしいかもね
餃子の皮ピザもおつまみによし
油揚げもあるから
明日大根餃子するときにやってみる!
ありがとー
皮が違うだけで物足りないのか…
確かに大根餃子もさっぱり目かも
78::2017/04/22(土) 10:47:52.20 ID:Tnf2s3qL.net
>>75 油揚げのハサミ揚げか
それはつまみによさそうね
油揚げは餃子の皮と比べると多分醤油弾くんよね
具の味濃くすればいいんだろうけどタレ付けて食べたい
お料理おつかれさん
79::2017/04/22(土) 10:59:43.01 ID:zMvwS2KE.net
>>78 確かにはじくね
納豆とネギを入れるやつは納豆に先に味付けしちゃう
あとは明太子とお豆腐を潰してまぜてつめてやくのもいいよー
あとはお昼におうどんをゆでてお米をセットしてサラダをつくればおしまいまい
61::2017/04/22(土) 09:59:46.02 ID:zMvwS2KE.net
あくが出てきたからとるよー
66::2017/04/22(土) 10:09:46.90 ID:zMvwS2KE.net
アクがけっこうでてくる…
70::2017/04/22(土) 10:17:33.54 ID:zMvwS2KE.net
長すぎたゲティさんがやわやわに…
76::2017/04/22(土) 10:42:32.50 ID:zMvwS2KE.net
さて、一応は完成
アクを取ってコンソメとブラックペッパーをたしました
具にイタリアンパセリを大量に入れたのでいつもよりスープの味がさわやか
あとはことこととろ火で煮込むよー
77::2017/04/22(土) 10:43:28.20 ID:zMvwS2KE.net
お付き合いくださった方々ありがとう
あとはだらだらのんだくれるー
もし料理雑談?してくださる方いたら
ちょいちょいからみます
80::2017/04/22(土) 10:59:54.57 ID:zMvwS2KE.net
あと、おつかれさまにありがとう
81::2017/04/22(土) 11:14:46.18 ID:Tnf2s3qL.net
明太子と豆腐混ぜるのか
美味しそう
なんとなく海苔混ぜたくなる
明太子と見て明太子をとろろに混ぜるとうまいって聞いたから山芋余ってるしやってみようかと思ってたけど忘れてた
もう昼飯の時間ね
炒飯とサラダとなにかスープでもしようかね
82::2017/04/22(土) 11:23:33.36 ID:zMvwS2KE.net
あー!海苔もいれたらいいね!
明太子とろろもいいー
チャーハン難しいんだわ
105::2017/04/22(土) 15:02:56.90 ID:ZGOJUtVe.net
107::2017/04/22(土) 15:20:42.70 ID:zMvwS2KE.net
>>105
ありがとう
パスタ巻いといたよ~
106::2017/04/22(土) 15:16:19.49 ID:dIrS40XZ.net
ロールキャベツ慌てて食うとヤケドするからなぁ
スペアリブ?
107::2017/04/22(土) 15:20:42.70 ID:zMvwS2KE.net
>>106 やる気がでて
スペアリブを同時進行でクロッククッカーで煮たよ
これは写真撮ってない…
工程は
スペアリブを両面焼きます
ふきこぼします
エシャロットの上の方が残っていたからそれと一緒に煮込みます
のやつ
テールシチューとか豚の角煮とか牛すじ煮る時と同じやつだよ
暇だからロールキャベツつくるよ
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1492812909
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