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【画像あり】暑いから初グリーンカレー作ってみた

【画像あり】暑いから初グリーンカレー作ってみた
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1：：2017/05/22(月)17:32:00 1Tr

初めてグリーンカレー作った！
S&Bのスパイスセット使ってズルしたけど簡単で美味しかったー


世の中「マジメ君」が損をするようになってるんやな・・・

女子高生の間で「あべ過ぎ」という言葉が流行っとるらしい

酔ったパートババアが飲み会で失言！翌日、営業トップの男「売る気がなくなったんで辞めますわ」→3ヶ月後・・・

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3：：2017/05/22(月)17:33:25 P7B
材料はナス、マッシュルーム、たけのこ水煮、ししとう、鶏肉

4：：2017/05/22(月)17:33:49 apu
辛味が暑さにいいのかもな
6：：2017/05/22(月)17:34:02 P7B
>>4
そうなんです！
80：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2017/05/22(月)18:28:39 OlZ
>>4>>6
葛根湯的に？？？カレー時期わのたぶんだらり
7：：2017/05/22(月)17:34:19 fXi
いつもココナッツミルク消費しなきゃって使命感で作るやつ
10：：2017/05/22(月)17:36:01 P7B
>>7
それもペーストでセットになってたから買わなかったわ
8：：2017/05/22(月)17:35:29 P7B
S&Bに表記されてる玉ねぎとパプリカは今回はナシ
分量は具多めにしたいから規定の倍くらいで

9：：2017/05/22(月)17:35:50 yiH
たけのこ入れるんだな
意外だな
11：：2017/05/22(月)17:36:37 P7B
>>9
ねー！でも結果美味しかったよ
13：：2017/05/22(月)17:37:25 P7B
ちなみに手順も簡単
適当に炒めてペーストやら入れてくだけ

15：：2017/05/22(月)17:39:18 oov
出来上がり楽しみ
19：：2017/05/22(月)17:40:58 P7B
>>15
大してウマそうに見えないと思うけどウマかった！
22：：2017/05/22(月)17:42:32 oov
>>19
へえ 白いココナッツカレーは食べたことあるけどグリーンはないな～ どんな味なのかな
16：：2017/05/22(月)17:40:16 P7B
とりあえず野菜をカットカット

マッシュルームは硬そうないしづき？を切って

17：：2017/05/22(月)17:40:46 oov
>>16
まな板かわE
20：：2017/05/22(月)17:41:46 P7B
>>17
ありがとー！フグだよ
24：：2017/05/22(月)17:43:34 oov
>>20
フグなのかw
鳩サブレーに似てたからてっきり鳥かと
26：：2017/05/22(月)17:44:55 P7B
>>24
自分も買うとき鳥だと思ったw
21：：2017/05/22(月)17:42:20 P7B
でマッシュルームは縦半分に

25：：2017/05/22(月)17:44:09 P7B
ナスは一口サイズに
最後ナスが煮込まれ過ぎてドロドロになったからもっと大きくカットしても良かったかも

27：抜化忍◆NUKENINaUHrb：2017/05/22(月)17:45:17 QhI
材料（４～５人分）
タイ・グリーンカレーペースト ５０g（１袋）
ココナッツミルク １缶（４００ml）
鶏もも肉 ３００g（一口大に削ぎ切り）
タイナス（丸） ８個（３５０g）（なければ普通のナスで良い）
こどもピーマン １個（普通のピーマンでも良い）
赤ジャンボピーマン １/４個（パプリカでも良い）
ホーリーバジル ２枝くらい（なければスィートバジルで代用）
こぶみかんの葉 ７枚くらい（乾燥でも良いが、なければ使うの我慢）←ここ！
サラダ油 大さじ２
きび砂糖 大さじ１
ナンプラー 大さじ２
水 ３００ml
30：：2017/05/22(月)17:46:42 P7B
>>27
まじだー初めて聞いたすげー！さんくす
44：：2017/05/22(月)18:02:13 P7B
>>27のレシピみたいなの見て？
普通のカレーに比べてタイカレーて失敗したらかなりヤバイの出来上がりそうw
55：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2017/05/22(月)18:14:11 OlZ
>>27
ほほう物珍し
28：：2017/05/22(月)17:45:55 P7B
ししとうはヘタを切り落とすだけ

29：：2017/05/22(月)17:46:26 oov
てかししとうじゃなく本場はこれ唐辛子なんじゃないのかな
32：：2017/05/22(月)17:48:26 P7B
>>29
唐辛子はS&Bのスパイスセットに入ってたのよー
34：：2017/05/22(月)17:51:00 oov
>>32
なーる
職場に本場の人がいてその人お弁当にカレー持ってきてたんだけど唐辛子丸ごと入っててさ～ 丸かじりしててビビった さすがに全部は食べきれてなかったけど
36：：2017/05/22(月)17:52:07 P7B
>>34
唐辛子かじるとかさすが本場ww
31：：2017/05/22(月)17:47:25 P7B
たけのこ水煮を

33：：2017/05/22(月)17:49:20 P7B
たけのこ柔らか過ぎてなんかポロポロ

35：：2017/05/22(月)17:51:03 P7B
カットはこれで最後
鶏肉を一口サイズに
いっぱい食べたいから200gより多めに

37：：2017/05/22(月)17:53:15 P7B
これで材料が揃ったー
普段あんま料理しないから切るのとかめんどくさいなw

38：：2017/05/22(月)17:54:25 P7B
S&Bのスパイスセットの中身
一応入れる手順があるからちゃんと従った

39：：2017/05/22(月)17:55:22 oov
いっぱい入ってるんだ
40：：2017/05/22(月)17:57:28 P7B
>>39
ナンプラーまで入ってて他に調味料いっさい使わないからラクチンだった
41：：2017/05/22(月)17:59:03 JCp
今年表参道？にあるタイ料理店で選べるランチでお弁当買ってそぼろとかあってそれにグリーンカレー入れてもらったら初めて食べてすごく美味しくてそれ再現したくて自宅で作って見たけど難しいね
44：：2017/05/22(月)18:02:13 P7B
>>41
1から作ったの？
49：：2017/05/22(月)18:06:48 JCp
>>44
市販カレールウ+各種スパイスという邪道調理だけどねw

プリッキーヌとかマナオみたいな日本ではなかなか手に入らない素材があるから独特の酸味や辛さを出すのが大変
でもそれなりに満足行く味は出せるようになったよ

51：：2017/05/22(月)18:10:51 P7B
>>49
なんやとー
いいなーすごい
カレーってスパイスにハマるととことんスパイス沼に・・・って聞いたことあるw
78：：2017/05/22(月)18:27:53 JCp
>>51
スパイス１袋100円くらいだし、パクチー(コリアンダー)みたいに癖の強いものじゃなきゃ使い道たくさんあるから料理の幅やアクセントに使えるからあって損はないかなー？
ココナッツミルクとかは困るかもしれないけどスイーツにも使えるし案外どうにかなるよ！
84：：2017/05/22(月)18:29:47 P7B
>>78
暑い日のグリーンカレーハマりそうだしスパイスいいよね
憧れるー
92：：2017/05/22(月)18:32:14 JCp
>>84
もしスパイス買ったら戸棚とかじゃなく冷蔵庫で保管な
塩胡椒とかもそうだけど常温だと風味が飛ぶ。
小麦粉とかもダニ湧くし粉はほとんど冷蔵庫保管が基本。
95：：2017/05/22(月)18:32:56 P7B
>>92
冷蔵庫ね！ありがとう！
42：：2017/05/22(月)17:59:03 P7B
フライパンで作ろうと思ったけどせっかくだからストウブちゃんで
これで作るだけでウマそうに見える（はず）

67：：2017/05/22(月)18:22:26 6H0
>>42
これ無水鍋ってヤツ？
73：：2017/05/22(月)18:24:40 P7B
>>67
そうそう無水料理も出来るよ！
80：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2017/05/22(月)18:28:39 OlZ
>>73
ほほうそんなオシャレ鍋があるのね
43：：2017/05/22(月)18:01:25 oov
うお！かっこいい
45：：2017/05/22(月)18:02:44 P7B
>>43
ぎゃー！嬉しいw
46：：2017/05/22(月)18:04:10 P7B
で、ストウブちゃんに油をしいてまず鶏肉を炒めます
ちょー熱さないと肉がくっつくので注意します

47：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2017/05/22(月)18:04:36 OlZ
ほほう青唐辛子が入っているやつねからそうわ
50：：2017/05/22(月)18:08:42 P7B
>>47
や、入ってたのは赤唐辛子w
結果辛いけどそこまで辛くなんなかったから青唐辛子買えば良かったと後悔
55：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2017/05/22(月)18:14:11 OlZ
しんなり
>>50
ほほうそうなの
それの色で緑色ペーストなのかと思ってたのわ
58：：2017/05/22(月)18:16:05 P7B
>>55
や、なんかベースパウダーみたいなの入れたら一気にグリーンになったw
68：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2017/05/22(月)18:22:26 OlZ
>>58
|дﾟ)？？？
芝生を塗って緑化とかそういう…？ぺたた
74：：2017/05/22(月)18:25:15 P7B
>>68
芝生がなんやw
48：：2017/05/22(月)18:05:40 P7B
鶏肉を炒めたらレシピだと肉を一旦取り出してナスとマッシュルームを炒めるんだけどめんどくさいのでそのまま一緒に炒めます

52：：2017/05/22(月)18:11:38 P7B
3分くらい炒めたとこ

53：：2017/05/22(月)18:13:13 P7B
そしたらレシピ通り水350mlとなんかよくわかんないけどスパイスとか入れる

54：：2017/05/22(月)18:14:06 P7B
このあたりでもう匂いもそうだけど一気にタイなイキフン
56：：2017/05/22(月)18:14:44 KZu
レトルトか
やっぱりグリーンカレーは材料集めが無茶か
59：：2017/05/22(月)18:16:39 P7B
>>56
全部揃えるのムリw
57：：2017/05/22(月)18:15:17 P7B
そしたら蓋をちょっとずらして15分煮込む

60：：2017/05/22(月)18:17:14 P7B
15分後

61：：2017/05/22(月)18:17:46 P7B
色がドブのようですが匂いはそれなりにw
63：：2017/05/22(月)18:19:04 KZu
抹茶粉末とかほうれん草の粉末って言ってもわかんないな
65：：2017/05/22(月)18:20:51 P7B
>>63
たしかにただの緑の粉だったw
64：：2017/05/22(月)18:19:49 P7B
もう完成が近いです
ここでたけのこ、ししとう、ココナッツミルクペースト、ナンプラーを入れる

66：：2017/05/22(月)18:22:11 yiH
>>64
見ためどうにかならんのか
71：：2017/05/22(月)18:24:02 P7B
>>66
ドブでスマンw
69：：2017/05/22(月)18:23:05 wSQ
俺の分は？
75：：2017/05/22(月)18:25:36 P7B
>>69
ごめんもう全部食べた
70：：2017/05/22(月)18:23:33 P7B
たけのことか入れたあと3分くらい煮込んでなんかスパイス二種を
全部入れたら激辛って書いてあったけどそこまで辛くなんなかった

72：：2017/05/22(月)18:24:11 9ye
いいなー食べたい
79：：2017/05/22(月)18:27:54 P7B
>>72
おいしかったよー
76：：2017/05/22(月)18:26:32 KZu
男の鉄鍋ってのもこんな感じだったな
83：：2017/05/22(月)18:29:04 P7B
>>76
めちゃかっこいいよねー
89：：2017/05/22(月)18:31:14 KZu
>>83
分厚いから糞重いんだよ
運ぶ時に「ふんがっ」って声が出るわ
じっくり煮込み料理にはいいんだけどね
77：：2017/05/22(月)18:27:14 P7B
こんな感じで完成した！
とおもったら米炊くの忘れてたから盛り付けの写真ないw

82：：2017/05/22(月)18:28:54 oov
>>77
最後に痛恨の凡ミス！
87：：2017/05/22(月)18:30:53 P7B
>>82
ひー！
86：：2017/05/22(月)18:30:35 oov
ししとうが青唐辛子みたいで雰囲気でてる～！
めっちゃ簡単そうだから今度SBのそれ探してみよ
88：：2017/05/22(月)18:31:10 P7B
>>86
398えんだったw
おすすめします
93：：2017/05/22(月)18:32:18 oov
>>88
398か！カレールーにしたら高いけど食べに行くこと思えばいいか

いっちお疲れ！楽しかったよー

90：：2017/05/22(月)18:31:37 P7B
では見てくれてありがとうございました＼(^ω^)／
94：：2017/05/22(月)18:32:31 KZu
>>90
おつでした
96：：2017/05/22(月)18:33:59 P7B
>>93
>>94
ありがとー＼(^ω^)／
97：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2017/05/22(月)18:34:56 OlZ
( ..)φほほう乙です
101：：2017/05/23(火)15:11:41 BKr
そんなのあるんだ
なら鍋に入れるだけやん
暑いからグリーンカレー作ってみた
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1495441920

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